首都医科大学宣武医院
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螃蟹通常不能和花生、牛奶、南瓜、石榴以及西红柿这些食物一起吃。螃蟹本身性寒凉，所以一般情况下就不再和一些生冷的水果，如上述食物，还有不易消化的食物在一起吃。吃完之后容易导致急性胃肠炎反应，甚至会产生中毒反应，出现腹痛、腹泻症状。
另外，螃蟹就如上述所说，性寒凉，所以一般情况下，螃蟹也不和冰激凌或者寒凉的饮料在一起吃。另外，由于螃蟹是海鲜的一种，而海鲜和啤酒一起，发生痛风的概率也特别高。所以螃蟹性寒凉，一般情况下，注意避免与不易消化或者比较冷、凉的食物一起吃。
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羊肉和螃蟹一起吃不会中毒，不会中毒的前提是螃蟹正常，没有过期或腐烂，羊肉也正常，没有变质，两个... 吴春波│北京大学人民医院 2021/03/29播放(67357)
羊肉和螃蟹一起吃不会中毒，不会中毒的前提是螃蟹正常，没有过期或腐烂，羊肉也正常，没有变质，两个...
吴春波│北京大学人民医院
2021/03/29播放(67357)
买螃蟹的时候要买新鲜的、活的，要看它是不是有异味或者是已经死了的螃蟹，因为螃蟹是无毒的，如果有的人吃了螃蟹后中毒，要排除是不是螃蟹被细菌污染了。如果吃了被细菌污染的螃蟹，先表现的是消化道症状，如头晕、恶心、呕吐、乏力、腹痛、腹泻，甚至发烧，再严重的会出现脱水的症状。还可能是对螃蟹的蛋白过敏，就是对异种蛋白出现过敏反应，患者会表现为全身瘙痒、皮疹、胸闷、气短等过敏的症状。一旦出现螃蟹中毒或者肺部过敏的症状，要及时去医院就诊。
刘志娟│首都医科大学附属北京地坛医院
2020/04/09收听(67598)
螃蟹中毒在不同人群中临床表现会有所不同，而且轻度中毒和重度中毒的症状也有很多的不同。轻度螃蟹中毒一般表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状，有时患者还会出现全身皮肤过敏的现象，比如荨麻疹，甚至出现皮肤瘙痒。也有的患者会出现哮喘发作，感觉气促、胸闷，甚至出现呼吸困难，严重的还可以出现喉头水肿等。有的患者螃蟹中毒还会影响到循环系统，出现心悸、胸闷、心前区不适等症状。重度螃蟹中毒可以出现脱水表现，甚至出现酸碱失衡、电解质紊乱以及精神、神经状态改变，比如抽搐、昏迷等，严重者还会出现多脏器功能衰竭的表现。
李彩霞│内蒙古自治区人民医院
2020/03/24收听(77511)
柿子和螃蟹一起吃不会中毒，但有条件，柿子熟透且没有变质，螃蟹也没有变质，在一起吃时不会出现中毒... 吴春波│北京大学人民医院 2021/05/30播放(88668)
柿子和螃蟹一起吃不会中毒，但有条件，柿子熟透且没有变质，螃蟹也没有变质，在一起吃时不会出现中毒...
2021/05/30播放(88668)
"吃冻螃蟹中毒的反应有以下症状：1、胃肠道症状，吃冻螃蟹以后最明显的中毒反应就是胃肠道功能紊乱症状，患者可以出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、脓血便等症状，严重的时候由于上吐下泻会导致患者出现脱水，出现全身抽搐、血压下降、昏迷、休克，严重时会危及患者生命健康。2、吃冻螃蟹中毒以后，也可以出现神经系统损害症状，患者会出现头疼、头晕、乏力、四肢麻木、口舌麻木等现象，有的患者也会出现视物不清情况，这时候应及时采取救治措施。3、吃冻螃蟹引起中毒症状，也有的是由于过敏产生，患者会出现皮疹、全身瘙痒、呼吸困难，甚至会出现哮喘，危及患者生命。"
于园园│宁夏医科大学总医院
2020/03/10收听(44246)
"螃蟹中毒属于海鲜中毒的一类，如果是吃螃蟹过量而导致的中毒，必须到医院的急诊科专科进行对症处置，必须应该行洗胃治疗。选取的洗胃液可以应用温清水或者0.9%的生理盐水进行洗胃，洗胃液量至少要在5000ml以上，应该将胃内容物起到无色、澄清、无味为止，洗胃后应该给予导泻治疗，例如应用甘露醇或者硫酸镁等药物清除肠道内已经被吸收的毒素。也应该应用利尿进行治疗，例如给予氢氯噻嗪和呋塞米等利尿，应该积极给予患者应用解毒药物，例如注射用维生素C、还原性谷胱甘肽、复合辅酶等等，都有一定的解毒功效。还应该密切给患者进行补液，监视心率、血液、脉搏完善相关检查后，密切观察病情。"
徐珊珊│哈尔滨市第一医院
2019/12/09收听(63173)
生活中吃螃蟹出现中毒反应，有些人表现上吐下泻、头晕腹痛、身体乏力，这种情况比较轻微；如果出现严... 王翔│海南省人民医院 2020/03/26播放(85711)
生活中吃螃蟹出现中毒反应，有些人表现上吐下泻、头晕腹痛、身体乏力，这种情况比较轻微；如果出现严...
王翔│海南省人民医院
2020/03/26播放(85711)
"如果患者吃过螃蟹后中毒，会出现一系列的消化系统症状，例如出现恶心、呕吐、反酸、烧心、腹痛，尤其以脐周围的绞痛为主要临床表现，还会伴随着稀便、水样便，甚至黏液脓血便，严重者出现上消化道出血，伴随便血等情况发生。另外中毒患者还会有一系列的循环系统的症状，例如心悸、胸闷、气短、心前区不适，严重患者还会伴随呼吸困难，还会出现一定神经系统症状，例如头晕、头痛等情况发生，如果出现上述症状建议到医院去就诊。"
2020/01/08收听(15867)
螃蟹中毒大多数为轻症，主要表现为消化系统症状，例如恶心、呕吐、反酸、腹痛、腹泻，可呈现为水样便、稀水样便或黏液脓血便。严重患者除了消化系统症状之外，还可出现呼吸循环系统症状，例如气短、呼吸困难、心悸、胸闷、心前区不适等。病情进行性加重者可出现中枢神经系统症状，例如精神恍惚、意识模糊，甚至昏迷。严重患者可发展为多器官功能衰竭，出现肝肾功能衰竭，表现为黄疸、少尿、无尿等情况。在日常生活中，为了避免螃蟹中毒，首先一定要选择新鲜的螃蟹，而且要充分的煮熟、蒸熟之后再食用。
孙瑞玥│华润武钢总医院
2020/05/18收听(40513)
"螃蟹中毒之后建议患者最好及时到医院进行处理，因为局部过敏反应可以使用抗过敏药物进行治疗，当患者出现精神状态症状的时候，特别是容易导致患者出现嗜睡、精神乏力，可以使用药物进行治疗，从而解除中毒症状。在这期间还应该注意监测患者血压、心率、脉搏的变化，有时候可以导致患者出现心率增快、血压升高，而且鼓励患者多喝水，也可以有效缓解中毒症状。在这期间还应该定期复查肝肾功能，如果中毒症状比较严重，可以导致患者肝肾功能受到损害。在饮食上鼓励患者多吃新鲜的蔬菜、水果，以清淡饮食为主。"
邸志勇│黑龙江省医院
2021/01/28收听(48024)
"螃蟹和葡萄尽量不要放在一起吃，葡萄营养价值非常丰富，含有多种维生素以及微量元素。螃蟹属于寒凉的食物，进食过多会导致胃肠道症状。如果螃蟹和葡萄一起吃，会导致葡萄中的元素与螃蟹中的蛋白质结合，形成不易消化的、凝固的物质，导致出现胃肠道不适的现象，可具体表现为恶心、呕吐、反酸、嗳气、腹痛、腹胀、腹泻等中毒现象，所以螃蟹不要和葡萄一起吃。由于螃蟹本身属于寒凉性的食物，不宜吃得过多，特别是对脾胃虚寒的患者，一定要引起注意，有可能进食螃蟹之后会出现消化系统症状。"
2020/06/15收听(35381)
羊肉和螃蟹都是含蛋白质比较丰富的食物，一起食用后一般不会中毒。从中医学来讲，羊肉属于热性，螃蟹... 余剑波│北京大学人民医院 2023/05/18播放(64472)
羊肉和螃蟹都是含蛋白质比较丰富的食物，一起食用后一般不会中毒。从中医学来讲，羊肉属于热性，螃蟹...
余剑波│北京大学人民医院
2023/05/18播放(64472)
螃蟹中毒分为几种情况，其解毒方法主要分析如下：1、生螃蟹：吃的螃蟹可能是生螃蟹，... 李力卓│首都医科大学宣武医院 2023/03/23播放(55451)
螃蟹中毒分为几种情况，其解毒方法主要分析如下：
1、生螃蟹：吃的螃蟹可能是生螃蟹，...
李力卓│首都医科大学宣武医院
2023/03/23播放(55451)
"螃蟹中毒大约两个小时左右就可以发作，因为螃蟹中毒主要的临床表现以急性胃肠炎为主，可以导致患者出现恶心、呕吐，有时候也会出现腹泻等典型的临床表现，最主要的就是预防这种现象的发生。建议患者及时到医院进行催吐，也是有效的措施，而且还可以对症处理，可以使用抑制胃酸分泌的药物进行治疗。因为主要的治疗方案还是促进毒素的吸收和代谢，鼓励患者多喝水，对于缓解症状也有好处。在这期间还应该积极的监测患者心率、血压、脉搏的变化，而且应该积极预防发生中毒。"
2021/02/25收听(70973)
"吃螃蟹中毒时会出现如下症状：1、如果是轻症的中毒，会只出现消化系统症状，例如恶心、呕吐、腹痛、腹泻，尤其是在其周围两横指处以外，出现脐周绞痛的症状明显，伴随有腹泻，会出现水样便、稀水样便、黏液脓血便等症状。2、严重时除了上述消化系统的症状外，还会出现循环系统的症状，例如出现胸闷、气短、心悸、心前区不适，伴随呼吸困难。3、更严重者除上述症状外，还可伴有神经系统的症状，例如精神恍惚、意识模糊，甚至一过性意识丧失，伴随喷射样呕吐等情况。4、螃蟹中毒最严重者会出现肝肾功能衰竭，例如患者出现少尿、无尿、酱油色尿等不同症状。"
2019/11/28收听(61202)
"如果患者食用了大量螃蟹以后出现中毒的症状，首先应该迅速保持冷静，在家中先行自救，可以大量的饮用清水或者矿泉水，然后进行催吐抠喉的方式，将胃内没有被完全吸收的螃蟹尽快地吐出。同时快速120电话或自行到达医院进行下一步的治疗，到达医院后可以应用洗胃液进行下一步的彻底洗胃。洗胃完毕后还可以给予利尿剂，例如速尿等药物来促进代谢，还可应用甘露醇进行灌肠，彻底清除肠腔内没有被完全吸收的海鲜、螃蟹等等。最后，还可以对症应用解毒药物，例如静点注射用维生素C、还原型谷胱甘肽，这些药物都能起到解毒，保护肝脏、肾脏的作用效果。"
2020/05/14收听(35718)
"吃了螃蟹以后根据不同的情况会有以下症状：1、吃了螃蟹由于螃蟹不新鲜引起的中毒，患者以胃肠道症状为主，患者会出现恶心、呕吐、头疼、头晕、腹痛、腹泻等不舒服的症状，患者会头不想吃饭、乏力等一系列症状，这时候应及时送往医院输液治疗。2、如果吃了螃蟹是由于有的人对螃蟹过敏所导致中毒症状，患者会出现皮疹、全身发痒、面部肿胀，甚至会出现呼吸困难、哮喘等症状，严重时会由于呼吸衰竭而危及患者生命。3、吃了螃蟹如果是螃蟹被细菌污染导致，会出现细菌性食物中毒症状，患者会有发烧、昏迷、休克等不舒服的症状。"
2020/03/08收听(58443)
不新鲜的螃蟹或者死螃蟹，体内含有大量的组氨酸，组氨酸在组氨酸无色杆菌的作用下能够变成组胺，所以经常说吃了螃蟹中毒，实际上就是指吃了不新鲜或者死螃蟹，螃蟹产生的组胺导致中毒。当明确了螃蟹中毒主要是组胺中毒之后，就清楚组胺中毒的特点是发病比较快、症状轻、恢复也快，潜伏期在半个小时到一个小时左右。有些高敏感的病人，有可能在五分钟就会对组胺发生过敏反应。长时间的可以在四个小时之后发生过敏反应，这种反应多半都是脸红、头晕、心跳加快、脉率快、胸闷、呼吸有促迫感，再往后可能有血压下降，个别患者还可以出现哮喘。
2020/04/09收听(70273)
吃苦螃蟹有可能出现中毒。螃蟹为高蛋白动物，一旦变质后可能出现苦味，所以一旦螃蟹出现苦味，就不要... 吴春波│北京大学人民医院 2023/09/08播放(72361)
吃苦螃蟹有可能出现中毒。螃蟹为高蛋白动物，一旦变质后可能出现苦味，所以一旦螃蟹出现苦味，就不要...
2023/09/08播放(72361)
"螃蟹中毒大约八小时左右就可以出现症状，典型的临床表现就是出现消化系统的表现，如果患者出现恶心、呕吐、腹胀、腹泻这些情况的时候，有可能就是螃蟹中毒导致，患者还是应该积极的等医院进行处理和治疗，促进这种毒物的吸收和代谢才最关键。鼓励患者多喝水，加速代谢也非常关键，必要的时候还可以进行催吐、灌肠、洗胃、导泻，这些治疗手段都可以有效的预防中毒症状。在这期间还应该注意监测患者血压、心率和脉搏的变化，如果出现高血压的现象也需要到医院进行处理和治疗。"
2021/02/20收听(54103)
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