适当应用小苏打粉有缓解反酸、烧心的作用，因为对于反流性食管炎患者，胃酸经过松弛的贲门反流到食管，引起明显的烧心和反酸。

如果适当应用小苏打粉，利用其中含有的碱性成分，能够中和胃酸的酸性，使烧心和反酸的症状得到缓解。对于经常体育劳动，或者经常进行体力锻炼的人，如果适当应用小苏打粉，还有缓解疲劳、恢复体力的作用。

因为在进行体育，或者劳动过程中，会产生以乳酸为代表的酸性成分，使身体的疲劳感增强。如果适当应用小苏打粉，也能够缓冲酸性物质所引起的疲劳感，在缓解疲劳、恢复体力方面有着一定的作用。

另外，对于高尿酸血症患者，如果适当应用小苏打粉，也有缓解高尿酸血症引起不适病情的功效。