山楂干和陈皮一起泡水，对身体有积极作用，具体如下：

1、刺激口中津液生发：对于口中津液减少，所导致的口渴、口干、咽喉不适、声音嘶哑的患者，喝山楂干和陈皮一起泡的水，因为其中富含有机酸，能够刺激口中津液生发，进而达到生津止渴，缓解咽喉不适的作用；

2、增加食欲：对于食欲不振、不愿意吃饭的患者，山楂干和陈皮一起泡水喝，其中含有的有机酸能够刺激味蕾敏感性，有利于患者增进食欲；

3、提高脾胃运化功能：对于恶心、呕吐、腹痛、腹胀、消化不良的患者，山楂干和陈皮一起泡水喝，能够刺激胃肠道分泌消化液，提高脾胃运化功能；

4、祛除湿气：山楂干和陈皮一起泡水喝，还能够很好地祛除体内的湿气。