不能吃阿胶的情况主要包括以下几种：
1、阿胶作为治疗虚证的药物，如果本身没有虚证，而是属于实证患者，体内有湿热之邪、痰湿、水湿等，此时一般不能服用阿胶。此时服用阿胶，不但达不到治疗的效果，还有可能助长体内的湿邪，对身体造成更严重的损伤。
2、尽管属于虚证，但是如果为阳虚证，此时也不适合服用阿胶。阿胶主要用来治疗血虚证，对于阳虚证并没有很好的治疗作用。
3、如果本身脾胃功能比较虚弱，此时也不适合服用阿胶。中医认为脾胃是气血生化之源，人体所吃进去的食物，消化、吸收都主要靠脾胃，而阿胶属于血肉有情之品，比较滋腻，服用后容易影响脾胃运化。如果本身属于脾胃功能比较虚弱的人，服用具有滋腻作用的阿胶后，会更进一步影响脾胃的运化功能。
