白天吃维生素C不会导致变黑。因为维生素C进入到人体正常代谢，是在体内环境下进行，白天可能受到阳光照射，产生一定量的维生素D，但并不会引起太多维生素C代谢障碍。

白天适当吃维生素C，能使皮肤变得更加白皙。因为维生素C进入体内，能很好地调节皮肤内色素代谢，同时还能促进皮肤内胶原蛋白生成。所以适当吃维生素C，能让皮肤变得更加红润、白皙、细腻和富有弹性，进而发挥美容养颜的作用。

白天吃维生素C能清除体内自由基，进而发挥抗氧化、抗衰老的作用。所以维生素C作为维生素类营养素，无论是白天还是晚上吃，并没有明显差别，因此不会有变黑的情况。