河北省人民医院
营养科
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正常牛奶中蛋白质含量一般在2.5%-3.8%。若牛奶中蛋白质含量低于2.5%，则不能为机体补充一定量的蛋白质，在提高机体免疫力方面的功效较差。若牛奶中蛋白质含量过高，则可能是牛奶中添加不该应有的成分。
牛奶中蛋白质均为优质蛋白质，必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例合适。适当摄入牛奶蛋白质可为体内免疫物质合成提供丰富原料，在提高机体免疫力方面有积极作用。此外，牛奶中蛋白质还可为人体肌肉的合成提供丰富原料。因此，肌肉力量较差的老年人适当食用牛奶，在预防肌肉衰减征方面可有积极作用。
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牛奶的蛋白质含量在2.5%-4%，平均3%左右。喝100ml的牛奶，大概蛋白质的含量在2.5g... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/24播放(77116)
牛奶的蛋白质含量在2.5%-4%，平均3%左右。喝100ml的牛奶，大概蛋白质的含量在2.5g...
张晓伟│河北省人民医院
2023/05/24播放(77116)
"牛奶当中含有的蛋白质含量并不是很高，因为经过测算表明，牛奶当中蛋白质的含量是在2.5%-4%之间，就是每100克牛奶当中的蛋白质是2.5-4克。与大豆相比较，大豆当中的蛋白质平均含量在30%左右，就是每100克的大豆当中蛋白质的含量是30克左右。肉类当中的蛋白质含量平均是20%左右，而鸡蛋当中的蛋白质的含量是每100克的当中含有12克左右的蛋白质。由此相比较，牛奶当中每100克含有2.5-4克的蛋白质，其实并不是很高。"
2020/02/29收听(24493)
一般儿童牛奶蛋白质的含量是3g/100ml比较合适，绝大多数纯牛奶都可以达到标准，在给儿童选牛... 肖娟│北京协和医院 2021/03/22播放(97804)
一般儿童牛奶蛋白质的含量是3g/100ml比较合适，绝大多数纯牛奶都可以达到标准，在给儿童选牛...
肖娟│北京协和医院
2021/03/22播放(97804)
一个鸡蛋蛋白质的含量大约是12%，每100g鸡蛋中含有蛋白质的量大约是12g。通常所见到的鸡蛋... 张晓伟│河北省人民医院 2021/09/30播放(69715)
一个鸡蛋蛋白质的含量大约是12%，每100g鸡蛋中含有蛋白质的量大约是12g。通常所见到的鸡蛋...
2021/09/30播放(69715)
鸡肉蛋白质的含量大概在20%，即每100g的鸡肉中，大约含有20g的蛋白质，由此可以看出鸡肉蛋... 张晓伟│河北省人民医院 2023/06/01播放(76185)
鸡肉蛋白质的含量大概在20%，即每100g的鸡肉中，大约含有20g的蛋白质，由此可以看出鸡肉蛋...
2023/06/01播放(76185)
鸡胸肉的蛋白质含量平均在20%左右，即吃100g左右鸡胸肉，能为人体补充20g左右蛋白质。 张晓伟│河北省人民医院 2023/06/01播放(51262)
鸡胸肉的蛋白质含量平均在20%左右，即吃100g左右鸡胸肉，能为人体补充20g左右蛋白质。
2023/06/01播放(51262)
玉米作为谷类的一种，其蛋白质含量不是很高。一般玉米中蛋白质的含量是在7%-12%，也就是每10... 张晓伟│河北省人民医院 2023/06/02播放(95307)
玉米作为谷类的一种，其蛋白质含量不是很高。一般玉米中蛋白质的含量是在7%-12%，也就是每10...
2023/06/02播放(95307)
一个鸡蛋的蛋白质含量大约在12%左右，就是每100g的鸡蛋当中含有大约12g的蛋白质，一个鸡蛋... 张晓伟│河北省人民医院 2023/06/02播放(53089)
一个鸡蛋的蛋白质含量大约在12%左右，就是每100g的鸡蛋当中含有大约12g的蛋白质，一个鸡蛋...
2023/06/02播放(53089)
米饭蛋白质的含量大约是2.6%，吃100g米饭能为机体补充2.6g蛋白质。因为米饭在制作的过程... 张晓伟│河北省人民医院 2023/04/13播放(93211)
米饭蛋白质的含量大约是2.6%，吃100g米饭能为机体补充2.6g蛋白质。因为米饭在制作的过程...
2023/04/13播放(93211)
大米中蛋白质含量与动物性食物相比，其实并不是很高，经过测算表明，大米中蛋白质的含量大约在5%-... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/23播放(78778)
大米中蛋白质含量与动物性食物相比，其实并不是很高，经过测算表明，大米中蛋白质的含量大约在5%-...
2023/05/23播放(78778)
牛肉蛋白质的含量相对比较丰富，经过测算牛肉蛋白质的含量大约在20%，即每食用100g牛肉能为机... 张晓伟│河北省人民医院 2023/06/05播放(57285)
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2023/06/05播放(57285)
牛肉蛋白质的含量相对比较丰富，经过测算牛肉蛋白质的含量大约在20%，即每食用100g牛肉能为机... 张晓伟│河北省人民医院 2023/06/05播放(86063)
2023/06/05播放(86063)
核桃中蛋白质的含量大约是15%，即每进食100g的核桃，大约能够为身体补充15g左右的蛋白质，... 张晓伟│河北省人民医院 2021/09/13播放(58400)
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2021/09/13播放(58400)
鱼肉蛋白质的含量在17%-20%，100g鱼肉大概可以为机体补充17-20g蛋白质。由此可以看... 张晓伟│河北省人民医院 2023/04/12播放(71797)
鱼肉蛋白质的含量在17%-20%，100g鱼肉大概可以为机体补充17-20g蛋白质。由此可以看...
2023/04/12播放(71797)
鸡胸肉中的蛋白质含量比较高，不同的检测结果显示，鸡胸肉中蛋白质的含量通常在15%-25%，平均... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/06播放(53080)
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2023/05/06播放(53080)
虾的蛋白质的含量相对比较高。虾的蛋白质的含量在20%左右，吃100g左右的虾，能够为机体补充2... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/24播放(90247)
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2023/05/24播放(90247)
鸡蛋蛋白质的含量约在12%左右，即每100g的鸡蛋中，蛋白质的含量约在12g左右的水平。比如经... 张晓伟│河北省人民医院 2023/06/01播放(69954)
鸡蛋蛋白质的含量约在12%左右，即每100g的鸡蛋中，蛋白质的含量约在12g左右的水平。比如经...
2023/06/01播放(69954)
牛奶当中含有蛋白质，从营养学的角度上来讲，每100ml牛奶当中蛋白质的含量往往会在2.5-3.7g之间。因此，牛奶当中蛋白质的含量还是有的，从另外一个角度上，牛奶当中的蛋白质还都是一些优质的蛋白质，就是牛奶当中的蛋白质氨基酸的种类齐全、数量充足、比例合适。这样的蛋白质我们可以称之为叫完全蛋白，就是我们经常认为到的优质蛋白质。因此，牛奶当中的蛋白质的吸收率和利用率都会比较高，从营养学角度上讲，牛奶当中的蛋白质对于机体补充蛋白质非常重要。
2020/05/12收听(25333)
一盒牛奶的蛋白质含量，可以查看包装盒的侧面，在表格上有标明每100ml牛奶所含有的蛋白质量。按... 杨丽│湖南省人民医院 2021/09/01播放(79885)
一盒牛奶的蛋白质含量，可以查看包装盒的侧面，在表格上有标明每100ml牛奶所含有的蛋白质量。按...
杨丽│湖南省人民医院
2021/09/01播放(79885)
"一般情况下蛋白质含量，我们临床上常见的就是尿常规里的蛋白质阳性，这就是尿当中蛋白质含量增加，就是尿蛋白阳性的情况在临床上病因有很多种，主要是见于各种肾病，比如肾小球肾炎，或者是慢性肾炎或者是肾病综合征，都有可能会出现这种情况。在我们内分泌科常见的尿蛋白阳性是由于长期糖尿病引起的糖尿病肾病这个并发症。所以如果出现了尿蛋白阳性的情况，我们需要进一步查一查它的原因到底是什么，因为每一种疾病导致的尿蛋白阳性，它的处理方法是略有差异的，所以病因的明确是非常重要的。"
于姗│聊城市第二人民医院
2018/05/10收听(47575)
北医三院 王雪梅
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