胃息肉理论上应切除，但不是必须切除，因为部分增生性息肉或炎性息肉不一定会恶变。多数情况不会存在变化，但也与大小相关，超过3-4cm则存在恶变的可能。对于年龄较高、身体状态不允许，且生存期较短的患者，可以不予处理。另外常规胃息肉发现时，若患者状况较好、生活不受影响，或切除息肉存在禁忌时也不进行切除。

但多数胃息肉还是需进行内镜下干预，尤其应早期干预，此时创伤小，也无恶变机会，痊愈较快，并且多数并不影响生活质量，甚至门诊处理即可。若过大的息肉，并且存在恶变的机会、处理相对困难时，可能不只是内镜下，还需超级微创才可处理。部分需进行手术干预或介入手术干预，因此建议胃息肉发现后切除。除非是80岁以上的老年人，且存在一系列的基础病，对息肉存在干预，则此时还需结合具体情况，决定是否需切除息肉，尤其是胃息肉。