河北省人民医院
营养科
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只吃西红柿不可以减肥，反而会危害身体健康。从营养学的角度，减肥本质是使体内储存的过多脂肪动员、分解和代谢，以此降低体脂率，而不只是单纯降低体重。
如果只吃西红柿，不能满足减肥期间，对于各种营养素和能量的需求，会引起营养种类的缺少，导致体重不成比例下降。
只吃西红柿可能会引起体重下降，表面上看体重下降了，但是下降的体重当中，有可能是脂肪组织，但也可能包含着肌肉组织，在此种情况下，不能起到真正的减肥作用。
另外，只吃西红柿，会导致营养素种类缺乏，引起免疫力低下。
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"一般每天吃一个西红柿并不能带来减肥的功效，肥胖最主要的原因是摄入的热量长期大于消耗的热量，而减肥最根本的方法是减少热量的摄入，增加能量的消耗。如果规律的吃三餐，每天吃一个西红柿不会带来减肥。但是减肥期间可以吃西红柿，因为西红柿含有丰富的膳食纤维，有助于增加饱腹感减轻饥饿感，有助于减肥期间控制饮食。同时西红柿也含有丰富的维生素、矿物质，有益于健康、营养，但是不会减少热量的摄入，也不会增加能量的消耗。因此，正常的吃饭，每天吃一个西红柿不会带来减肥。如果不吃饭，每天吃一个西红柿，体重短时间会下降，但是减少的是水、肌肉和少量的脂肪，会造成身体的损伤，因为营养不良还会出现体重的反弹，也叫减重溜溜球效应，积累更多的脂肪，流失大量肌肉，屡战屡败，大病一场不得不放弃。一天吃一个西红柿有益于健康，但是不能用来减肥。"
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/07/03收听(75760)
"如果要评出一个减肥期间的水果之王，那番茄一定当之无愧。西红柿是一种低热量的蔬菜水果，对减肥也是非常有利的，是非常好的减肥食品之一，食用后会增加饱腹感，能够减少减肥者对碳水化合物摄入。虽然西红柿是属于低热量食物，但如果每天进食量比较大，对减肥仍然是不利的，不建议用西红柿当做一日三餐的主食。减肥需要控制全天的总热量，包括西红柿在内的每天摄入的饮食的热量，都需要在每天控制热量范围之内，不同水果营养相差较大，不用盯准一种水果可劲吃，建议挑选当季的时令鲜果每天轮换着吃。另外，不建议食用置过久或干瘪的水果，蔬菜不能代替水果，水果也不能代替蔬菜。"
张晓伟│河北省人民医院
2020/12/24收听(57920)
吃西红柿有助于减肥。西红柿是大众受欢迎的水果，含有丰富的维生素、微量元素及膳食纤维，如晚餐吃1... 聂里红│北京中医药大学东直门医院 2021/06/25播放(56915)
吃西红柿有助于减肥。西红柿是大众受欢迎的水果，含有丰富的维生素、微量元素及膳食纤维，如晚餐吃1...
聂里红│北京中医药大学东直门医院
2021/06/25播放(56915)
"西红柿属于减肥食品，不过需要用西红柿替代主食才有减肥作用。减肥的机理，实际上是摄入的能量低于消耗的能量所致。西红柿属于果蔬类食品，富含维生素C、矿物质、水分等营养成分，具有明显增肥作用的脂肪类成分含量非常低。可以影响减肥效果的碳水化合物类成分含量也不是很高，归入减肥食品。如果有明显的肥胖，可以利用西红柿替代高脂肪和高碳水化合物类食物则摄入的总能量，难以满足机体的代谢需要会消耗体内以前存储的脂肪组织而产生减肥作用。不过要注意正常饮食时额外吃西红柿，虽然没有明显的增肥效果，但也没有减肥作用。"
王靖红│哈尔滨市骨伤科医院
2019/11/18收听(57938)
"西红柿对减肥是否有作用，西红柿不但助消化，也能减肥、瘦身，主要分析如下：1、西红柿是热量很低的减肥食品，含有丰富的水分和膳食纤维，不仅让人容易有饱腹感，还可以促进代谢废物排出。西红柿中的茄红素可以降低热量的摄取，减少脂肪的积累，补充多种维生素，保持身体均衡营养。同时西红柿糖分少、热量低，多吃也不会发胖。2、饭前吃西红柿可以减肥、瘦身，提倡饭前吃一个西红柿，其含有的食物纤维不被人体消化、吸收，在减少其他食物摄入量的同时，还可以阻止身体吸收食物中较多的脂肪。西红柿还可以刺激胃液的分泌，促进胃肠的蠕动，有利于食物纤维在肠内吸附多余的脂肪和废物，并一起排泄出来。所以要坚持吃西红柿，可以有效的减肥、瘦身。"
边红恩│河南省中医院
2021/08/23收听(83122)
" 西红柿可以减肥，西红柿中含有大量的维生素，维生素可以抑制人体肠道的外来溶脂的吸收，抑制人体内脂肪的增生。西红柿中含有大量的纤维素，可以促进人体肠道蠕动，加快人体消化速度并且帮助人体排毒通便，可以有效的减少人体内毒素和废物堆积，引起的妊娠肥胖现象的出现，对于减肥有一定的帮助。 此外西红柿还含有人体必需氨基酸，适度的食用西红柿可以促进人体新陈代谢，新陈代谢速度的加快会带走人体内的部分热量，加快人体的脂肪氧化消耗速度，对于减肥有积极作用。但是需要注意，虽然食用西红柿有减肥效果，但单靠西红柿进行减肥是难以达到减肥的目的，减肥还需要在饮食和运动方面进行联合，才可达到最佳的健康减肥效果。"
苍天慧│哈尔滨市骨伤科医院
2019/12/12收听(11172)
"进食黄瓜与西红柿可以起到减肥的作用，因为黄瓜、西红柿含有更少的热量，可以提供维生素、无机盐、水分且碳水化合物含量少，进食黄瓜具有利尿作用，通过尿液可以带走一部分热量，进食西红柿后会产生一种饱腹感，可以减少进食。黄瓜与西红柿的卡路里含量很低，食用时不会引起卡路里的堆积。从营养角度看黄瓜与西红柿含有非常丰富的纤维素、维生素，两种食物在体内的摄取均可以增加饱腹感，促进肠道蠕动，可以减少其他食物的摄取，从而达到理想的减肥效果，可以空腹吃黄瓜、西红柿，但也不要长时间吃太多，因为长时间大量进食此两种食物会导致肠胃损伤。"
马琳娜│哈尔滨市第四医院
2020/04/24收听(32734)
"晚上吃西红柿是可以帮助人体减肥的。首先，西红柿热量较低且富含有柠檬酸和番茄红素，柠檬酸可以促进人体糖分的代谢。而番茄红素可以抑制人体脂肪的增多，可以在一定程度上减少人体热量，对于人体减肥瘦身有着一定的帮助。其次，西红柿中还含有大量的维生素，维生素可以抑制人体肠道对外来油脂的吸收利用，从而起到抑制人体内脂肪的增生，对于人体减肥也有一定的帮助。最后，西红柿中含有大量的水分和微量元素，可以促进人体新陈代谢速度的加快。人体新陈代谢速度加快，会消耗人体内多余的热量和带走人体内部分毒素，对于人体减肥瘦身有积极作用。"
2020/02/10收听(25671)
晚上吃西红柿不一定能减肥。西红柿可以作为食谱中的辅助减肥食品，但是单纯靠吃西红柿达到减重目标不... 李慧│北京医院 2021/03/15播放(82166)
晚上吃西红柿不一定能减肥。西红柿可以作为食谱中的辅助减肥食品，但是单纯靠吃西红柿达到减重目标不...
李慧│北京医院
2021/03/15播放(82166)
"天天食用西红柿对于减肥的患者可以，因为西红柿中含有的能量很低，食用以后不容易造成机体肥胖。但是机体也不能每天只吃西红柿，而没有其他营养物质的摄入，这样对机体会造成损伤。如果想达到真正的减肥，除了每天吃西红柿，还应该对每天进食的总热卡进行限制，选择一项适合患者的运动坚持下来。根据患者的身高计算出标准体重，然后根据标准体重计算出每天的食用大卡，多吃一点西红柿也正常。选择一项适合自己的运动，最好是能够提高患者的兴奋性，能够坚持下来。竞技体育最容易选择，比如打乒乓球、羽毛球，还可选择游泳、跳绳、跳操，只要入量少于出量，就可以达到减肥的效果。"
张人玲│首都医科大学宣武医院
2020/07/28收听(44743)
"减肥吃西红柿有没有用？答案是肯定有用的。但是，我们吃西红柿的时候要减少主食的进食量，目的是吃西红柿增加饱腹感，减少碳水化合物的摄入。如果我们每天的碳水化合物摄入跟以前一样，同时又加上了西红柿，这种情况下对减肥是不会有用的。我们如果想减肥必须是减少主食的情况下吃西红柿，这样是可以减肥的。如果我们少吃主食，感觉饿的时候可以吃西红柿来增加饱腹感，这时减肥吃西红柿是有用的。同时，西红柿也能减少主食的摄入，还能减少血糖的升高，所以经常主张糖尿病患者在饿的时候，如果血糖不低的情况下可以吃西红柿。"
崔激平│中国人民解放军第463医院
2019/09/20收听(78157)
天天吃西红柿能否起到减肥的作用，需要具体问题具体分析，因为影响减肥效果好坏的因素，并不是跟是否... 张晓伟│河北省人民医院 2023/03/15播放(67271)
天天吃西红柿能否起到减肥的作用，需要具体问题具体分析，因为影响减肥效果好坏的因素，并不是跟是否...
2023/03/15播放(67271)
"减肥期间吃西红柿并不容易长胖，肥胖最主要的原因是摄入的热量长期大于消耗的热量，减肥最根本的方法是减少热量摄入，增加能量的消耗。西红柿等新鲜的蔬菜，含有丰富的膳食纤维、矿物质、维生素和少量的碳水化物，属于健康食品，摄入的量如果不多不会造成热量超标。在减重期间也可以帮助增加饱腹感，减轻减肥期间的饥饿感，有利于减重。同时，西红柿里的膳食纤维也可以延缓糖和胆固醇的吸收，有助于血糖和血脂代谢的改善。减重期间可以吃各种健康食品，像新鲜的西红柿等蔬菜，还有全谷类的食物以及各种奶制品，比如真正的酸奶，并不容易导致长胖。同时要避免吃各种垃圾食品，比如薯片或者油炸、油煎食物，各种坚果、超市小包装的食品，垃圾食品当中的汉堡包、披萨。减肥期间吃西红柿并不会长胖，但是一定要注意适量。因为即使是健康食品，如果超量吃也可能增加过多的热量。"
2020/07/01收听(37589)
"减肥期间可以吃西红柿，肥胖最主要的原因是摄入的热量长期大于消耗的热量，而过多的热量就以脂肪的形式储存在体内带来肥胖，而减肥最根本的方法是减少热量的摄入，增加能量的消耗。减肥期间可以适量吃西红柿，新鲜的西红柿含有丰富的维生素、番茄素、矿物质、膳食纤维，能量密度不高，含糖量不高，带来的热量并不会超标，并不会影响减肥的疗效。减肥期间适量吃西红柿有益于营养、有益于健康，西红柿当中的膳食纤维也可以增加饱腹感，减轻饥饿感，有利于减重。减肥期间要记住不吃的食物，比如含糖的食物，像甜饮料、甜点、饼干、巧克力、蛋糕、奶油面包，还有高油的食物，像全脂奶、所有坚果、超市包装的小食品、油炸、油煎食物，还有各种酱，像蛋黄酱、沙拉酱、面酱、炸酱、芝麻酱、冰激凌、冷饮，还有各种高脂的肉类，这些食物都会带来过多的热量，而且不属于健康食品，会影响我们减肥的效果。 "
2020/08/24收听(71148)
"饭后吃西红柿并不能带来减肥的功效。肥胖最主要的原因是摄入的热量大于消耗的热量，减肥最根本方法是减少热量的摄入，增加能量的消耗。饭后吃西红柿，只能带来额外的热量，不会帮助减少热量的摄入，也不会帮助增加能量的消耗。因此饭后吃西红柿，不会起到减肥的功效。西红柿是含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，在减重、减肥期间可以适量吃，可以增加饱腹感，减轻饥饿感，有利于减肥期间饮食的控制。西红柿是属于新鲜的水果，能量密度并不高，健康食品，有益于健康。但是尽量不要在三餐之外额外吃东西，同时更要远离各种零食，避免影响体重。"
2020/06/30收听(36130)
"晚上吃小西红柿并不能减肥，肥胖最主要的原因是摄入的热量大于消耗的热量，减肥最根本的方法是减少热量的摄入，增加能量的消耗。小西红柿属于健康食品，因为含有丰富的营养、维生素、矿物质和膳食纤维，适量吃有利于健康。但是，吃小西红柿并不能减少热量的摄入，也不能增加能量的消耗，并不能减肥，不能够通过晚上仅吃小西红柿减肥，一方面营养不均衡，另一方面也没有减肥的疗效。要想控制好体重、避免发胖，应该规律的吃好三餐，三餐营养应该均衡，应该坚持科学的锻炼，消耗热量，更好地控制好体重。同时规律的作息、充足的睡眠、心理的平衡非常重要。晚上吃小西红柿随餐吃问题不大，最好是吃完晚餐以后就不要再吃小西红柿，吃完饭后额外的吃东西会带来额外的热量，不利于体重的控制。"
2020/06/25收听(35581)
"生吃西红柿是可以减肥的，西红柿的热量较低，大概100克西红柿中含有20多大卡热量，而且含有丰富的维生素。维生素可以抑制人体肠道对外源性油脂的吸收、利用，有效降低人体发胖的几率。西红柿中还含有大量的微量元素以及有机酸，可以帮助促进人体新陈代谢速度的加快，人体内的热量会因新陈代谢速度加快而消耗加快，对于人体减肥有着积极的作用。但是需要注意，生吃西红柿是可以帮助人体减肥，但它不能作为减肥的主要方式。减肥还需与有氧运动相结合，多做有氧运动可以加速人体内脂肪的氧化、消耗，减肥应以运动为主，以饮食为辅，才可达到最佳的减肥效果。"
2020/12/24收听(32249)
"西红柿尤其是大西红柿，其里面主要含有大量的水分和维生素C，热量含得很少，如果晚饭不吃其他的食物，只吃西红柿，坚持一段时间能够达到减轻体重的效果。如果配合着早饭和中午饭饭量不是太多，晚上吃完西红柿以后能够再适当的多运动，每天搭配半个小时的适当运动时间，运动主要是指中体力的劳动，比如快走、慢跑、骑自行车能够达到心率升到100次\/分以上，微微出汗，运动完了以后可以适当的休息，避免感冒，坚持1-2个月大约平均体重能够瘦5-10斤。"
迟海燕│威海市立医院
2019/06/09收听(39002)
晚上适度的吃西红柿可以减肥，首先西红柿中含有大量的可溶性维生素，这些维生素可以吸收体内多余的油脂，并且使之通过新陈代谢排泄出去，减少体内油脂的堆积，对于减肥有着一定的帮助。其次西红柿中还含有胡萝卜素，胡萝卜素可以有效的抑制体内多余热量向脂肪的转化过程，有效的减少体内脂肪的增生，对于人体减肥有一定的益处。此外西红柿中还含有人体所需氨基酸和多种微量元素，可以有效的加速人体新陈代谢速度，新陈代谢速度加快可带走人体内的部分热量，对于人体的减肥瘦身有着积极的作用。但是需要注意，由于夜间人体处于休息状态，食用西红柿过多容易导致消化不良，所以晚上食用西红柿需要适度。
2019/09/20收听(27735)
"睡觉前吃西红柿不能减肥，西红柿虽然营养物质很高，有大量的维生素，可以健胃消食，对减肥、减脂肪有一定的效果，但是晚上吃对胃和牙齿都不好，特别是对胃会造成负担。睡觉前胃大多已经排空，空腹吃西红柿可能会造成腹胀、胃痛、腹泻。睡觉前吃西红柿，胃还在消化吃进去西红柿，没有得到休息造成胃排空延迟，长期睡前吃东西容易引起消化不良，还有可能引起慢性胃炎、胃溃疡。最好在晚餐中吃西红柿比较好，西红柿的柠檬酸能促进胃部对糖的代谢，番茄红素能抑制脂肪细胞的继续增长，还含有很多植物纤维和果胶，能加快胃肠的蠕动，把毒素排出来有利于减肥。"
周中银│武汉大学人民医院
2020/02/27收听(78049)
北医三院 王雪梅
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