晚上吃西瓜究竟会不会长胖，是跟我们吃西瓜的量、吃西瓜的方法和吃完西瓜之后是否有适当的运动，都有着密切的关系。如果是在晚上吃适量的西瓜，并不会引起过多的能量进入到体内，对于维持机体能量负平衡、促进脂肪的分解代谢都有着积极的作用。西瓜当中富含有一定量的膳食纤维，而膳食纤维能够吸水膨胀、增加饱腹感，进而能够避免吃进来其他过多的食物，控制能量超标进入到体内，对于维持机体能量负平衡、预防肥胖的发生都有着积极的作用。

如果在晚上不加节制的，吃了过多的西瓜就会使得西瓜当中含有的碳水化合物，每1g产生4000卡的热量，积少成多进入到体内，进而会以脂肪的形式储存下来，会引起发生肥胖风险的增加。如果晚上吃了西瓜之后，并没有相应的适当的运动，而是马上睡觉，也会使得吃进来西瓜当中的能量在体内蓄积，也会引起发生肥胖风险的增加。