骨折患者，手术麻醉清醒前建议给予少量饮水，清醒后饮食注意事项如下：

1、术后早期，进食清淡营养的食物，少量的粥、汤类等；

2、术后中晚期：骨折愈合的主要阶段，进食营养较丰富、蛋白质含量较高的食物；多摄入粗纤维食物，促进肠道蠕动；

3、由于辛辣、油腻的食物会造成腹泻等不适，建议体质虚弱的骨折患者减少食用。