啤酒究竟是养胃还是伤胃，关键要具体问题具体分析。如果胃火上炎而导致胃部不适，此时喝偏寒凉型的啤酒能够起到养胃的效果。

因为啤酒的寒凉属性，能够很好地清除因为胃火过盛导致的口臭、消化不良、腹胀。此时喝适量的啤酒能够中和胃火，进而起到养胃的作用。

如果因为胃寒导致脘腹冷痛、食欲不振、 恶心、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻，此时再喝偏寒凉型的啤酒，就容易寒上加寒，不仅起不到养胃作用，反而会伤及胃。所以喝啤酒究竟是养胃还是伤胃，关键要辨证看待。

如果胃火上炎，适当喝啤酒能够起到养胃作用。如果因为胃寒所导致脾胃不适，此时再喝啤酒，尤其是大量喝啤酒，其寒凉型的属性不仅不能养胃，反而更加伤胃。