妊娠期糖尿病患者吃什么主食

2018-04-12 15:35播放 :

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妊娠期糖尿病患者如主食摄入过少、总能量过低,可引发低血糖、酮症酸中毒,对孕妇、胎儿危害较大。需合理选择主食,保证正常体重增长,推荐主食如下:

1、白米、白面、燕麦米、高粱米、紫米、小米、糙米等主食,可制做杂粮饭,控制血糖;

2、荞麦面条、全麦面包、全麦馒头可保证营养摄入,对血糖影响小;

3、薯类食物膳食纤维丰富,如红薯含胡萝卜素,紫薯含花青素,可作为主食食用;

4、含淀粉多的食物,如根类蔬菜,山药、芋头、土豆等,可作为主食。

妊娠期糖尿病患者选择主食应粗细搭配、饮食多样化,遵循粗杂粮粗加工的原则,保证主食摄入量、体重正常增长。

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"高血糖或者糖尿病患者能吃什么主食,实际上大多数糖尿病患者或者血糖升高的患者,大部分主食都可以吃,包括米饭、馒头、面条都没有问题,但需要控制主食的量,也就是碳水化合物的总量,不建议一次吃太多,也不建议患者吃豆类或者各种各样的豆制品。在整个饮食结构里碳水化物占非常大的比例,也就是主食,主食占到整个能量摄入的50-60%,也就是每天吃的食物里1\/2以上是主食,米、面都可以,前提是一定不要吃太多。当然,食物加工时间越长,升糖指数会越高,比如粥类。很多人可能感觉喝完粥血糖会升的非常高,因为熬粥时间长后升糖指数确实比蒸米饭稍微高,在食用时可以少量喝,尤其老年人少量喝是没有问题的。所以在主食选择上主张米饭、馒头、面条都可以,一定要根据每个人的饮食习惯、每个人的胃肠功能选择合适的主食,但前提是一定要控制总的主食量。如果属于肥胖患者,主食不要吃的太多,1顿饭控制在50-100g左右就可以了,1天的主食量在250g左右应该没有问题。还有的患者可能会问到能不能吃蛋糕或者奶油等,如果食物是增加奶油或者奶酪等,升糖指数会比较高,尽可能少吃。所以正常的米饭、馒头、面条都没有问题,尽可能避开高能量的食品。"

语音时长02:52''

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