糖尿病和高血压患者可以吃鸡蛋，因为鸡蛋蛋清里有非常好的蛋白质补充，而且蛋黄里面有非常好的维生素D。蛋黄里边可能会有胆固醇，虽然胆固醇含量并不是特别高，但对大多数人来说每天吃1-2个鸡蛋就够了，不主张吃太多鸡蛋。尤其是老年人，每天吃1个鸡蛋即可。

除了通过鸡蛋补充蛋白质、补充维生素D，其他途径也可以补充，比如喝牛奶。对蛋白质的补充可以以动物蛋白为主，因为对于糖尿病和高血压这两个病来说，都会对肾有影响。

如果出现了蛋白尿，或者肾不好的时候，对于补充蛋白质首推的还是动物蛋白，像鸡蛋、牛奶补充最好，所以糖尿病和高血压患者吃鸡蛋可以，但掌握1天1个或2个就够，千万不要吃太多。毕竟对于蛋白质的补充，除了鸡蛋也可以通过其他来补充。

对于蛋黄，补充维生素D、补充维生素A都可以，蛋黄里边胆固醇的含量，对大多数人来说吃1个或者2个影响不会太大，但是千万别一下吃太多。所以糖尿病高血压，吃鸡蛋没问题，可以适当吃。