糖尿病能否吃柚子，实际上反映的是糖尿病患者进食水果有相应的原则。糖尿病患者不是不能吃水果，只是首先要搞清楚在什么情况下不能吃。糖尿病患者在以下情况下不能进食水果：

1、血糖水平特别高，即空腹血糖在10mmol/L以上，或者糖化血红蛋白水平在9%以上，这种时候建议不要吃水果。因为血糖水平太高，吃水果以后会加重糖代谢紊乱，这个时候需要医生调整血糖，调整降糖方案，或者改善生活方式处理，所以这个时候不要吃水果；

2、糖尿病患者如果合并有非常重的急性并发症，比如酮症、乳酸酸中毒、高渗状态，或者合并比较严重的感染的情况下，这种时候也不要吃水果；

3、出现非常严重的慢性并发症，引起身体功能的绝对异常，比如合并有心功能、肾功能衰竭，这个时候也不要吃水果。

其它的时间也就是在血糖一般控制良好的这种情况下，适当可以吃水果。水果的种类也有一定的讲究，也就是要选择升糖比较缓慢的水果，像柚子可以吃。比如柚子、橙子这种水果，因为升糖并不是很高，所以可以吃。但是有一些水果不合适吃，比如葡萄、枣、桂圆、荔枝这样的水果，它升糖非常快，含糖量也比较高，这种水果不建议食用。另外，就是食用的量的问题或者食用时间的问题。食用量建议不要吃太多，特别是觉得这些水果能吃，它是可以吃，但是也有一个量的选择，要适量摄入。还有就是不建议在晚上睡前吃水果。因为晚上吃了水果以后，特别是在睡前吃了以后，血糖会有一些波动，甚至会影响第二天早上的空腹血糖。建议水果放到白天餐后、加餐的时候吃，或者是在下午午睡起来以后，这个时候适当吃一些水果是可以的。