没有任何规范的临床研究证明，咽炎喝胖大海有确切疗效。并且还有可能存在相关的用药风险、副作用，所以不建议使用。咽炎要根据其致病因素的不同、病情轻重程度不同、病程时间长短不同，而采取适当、有针对性的治疗措施，才能有效缓解咽炎的症状。

如果是急性咽炎，通常和感冒病毒感染有关系，此种情况一般不需要药物治疗，只要观察，一般在1周左右就会自行缓解和痊愈。另外就是慢性咽炎，常见因素是和各种慢性刺激因素长期接触有关，如长期吸烟、喝酒的刺激。

治疗方法最好就是尽量的戒除烟酒，有的患者是和平时职业说话过多、用嗓过度有关，比如教师等，这个情况最好的治疗方法就是尽量的少说话、避免用嗓过度。

另外，有的患者和胃酸、胃液反流刺激，造成了反流性食管炎、反流性咽喉炎有关。因为反流性咽喉炎，多数患者可以没有反酸感觉，所以这个因素经常被忽视。

故而遇到慢性咽炎持续不愈，一定要注意排除胃酸、胃液反流的因素，必要时要使用抑制胃酸的药治疗，才能取得好的疗效。