醪糟的功效和营养价值

2023-05-23 15:17播放 :

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醪糟的功效和营养价值，具体分析如下：

1、增进食欲：因为醪糟能够很好地刺激味蕾的敏感性，因此对于食欲不振、不愿意吃饭的人，如果适当食用醪糟，通过刺激味蕾的敏感性，有很好地增进食欲的营养价值；

2、提高消化功能：对于恶心、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻、消化不良的人，适当吃醪糟，促进胃肠道消化液分泌，在提高消化功能方面也有积极的功效；

3、振奋精神、增强身体素质：因为醪糟中富含一定量的乙醇，而乙醇有很好地提振阳气的作用。对于阳气虚弱所导致手脚冰凉、面色苍白、精神倦怠、容易疲倦，通过适当食用醪糟，补充适量的乙醇提振阳气，有很好地振奋精神、增强身体素质的功效。

醪糟的功效有哪些

醪糟的功效具体如下：

1、增进食欲：醪糟能够刺激味蕾的敏感性，对于食欲不振的人，如...

张晓伟│河北省人民医院

2023/05/12播放(54906)

醪糟的功效是什么

"醪糟的功效如下：1、能够增进食欲、帮助消化、健脾开胃，因为从中医食疗的角度上来讲醪糟性温，味甘、涩，归脾、胃经，对于身体虚弱、消化不良、食欲不振、腹痛、腹胀的人，适当食用醪糟，通过滋补脾经和胃经而有很好的增进食欲、帮助消化的作用。2、能够补益气血，对于气血双亏的人所造成的手脚冰凉、面色苍白、四肢无力，适当食用醪糟，通过滋补气血而有很好的增强体质的作用。"

语音时长01:13''

张晓伟│河北省人民医院

2020/02/09收听(83311)

醪糟的功效是什么

"醪糟的功效如下：1、能够健脾开胃、促进消化，因为从中医食疗的角度上来讲醪糟性温、味甘、涩，归脾经和胃经，对于食欲不振、消化不良、腹痛、腹胀、脾胃虚弱的人，适当喝醪糟有很好的滋补脾胃、健脾开胃、增进消化能力的功效。2、能够补阳驱寒，对于胃寒所导致的腹痛、四肢手脚冰凉、脸色苍白的人，适当食用醪糟有很好的补阳驱寒的功效。"

语音时长01:09''

张晓伟│河北省人民医院

2020/02/09收听(32803)

中医醪糟汁功效

"中医醪糟汁有着很好的增进食欲和促进消化的功效，因为醪糟在发酵的过程中，产生许多芳香的化学物质，能够很好提高味蕾的敏感性，同时也能够刺激胃液、肠液等消化液的分泌。因此对于食欲不振、消化不良的人，如果适当的食用一些中医醪糟汁，都能够达到增进食欲和促进消化的功效。中医醪糟汁也有着很好的滋补气血、美容养颜的功效，对于一些气血不足、血液循环较差的人，如果适当的食用中医醪糟汁，通过滋补气血，促进血液循环和活经通络，可以达到补气养颜的功效。"

语音时长01:14''

张晓伟│河北省人民医院

2020/09/30收听(99407)

红糖醪糟汤圆的功效

红糖醪糟汤圆的功效，首先红糖既是食物，在中医里边也可以当成药材，红糖活血化瘀的作用非常好，其实是超过大家想象力的。因为大家认为活血化瘀应该用丹参、三七，但是其实红糖的活血化瘀作用是很强的，尤其是对于妇女的妇科疾病。因为红糖本身是偏温性的，有温通血脉的作用，再加上红糖可以活血化瘀，所以妇科的像痛经、月经有血块，常用红糖。醪糟又可以养阴，养肺阴、养脾阴，放在一起效果是很好的。

语音时长01:11''

张东│中国中医科学院西苑医院

2020/10/02收听(77572)

醪糟冲鸡蛋的功效与作用

醪糟冲鸡蛋可以给人体补充氨基酸，其中醪糟中含有十多种氨基酸，有八种是人体不能合成而又必需的氨基酸，醪糟中含的赖氨酸含量也比其他的啤酒、葡萄酒中含量也要高，所以对人体的健康更是有益的。醪糟经过酿制营养成分更容易吸收，对于孕产妇以及身体虚弱的人能够起到很好的补气养血作用。醪糟冲鸡蛋不仅可以给人体补充氨基酸、蛋白质以及微量元素等，还可以促进食欲。帮助食物的消化吸收，能够温胃、补虚、提神解乏，还有一定的促进血液循环作用，同时醪糟冲鸡蛋还可以起到润肤、润胸、丰胸的效果，能够提高机体的抗病能力。

语音时长01:12''

刘月姮│大庆市中医医院

2020/10/11收听(58404)

米酒醪糟功效与作用

"米酒醪糟的功效，首先能够帮助消化，促进胃肠道的蠕动，对于脾胃虚弱、消化不良的病人能够起到改善。米酒醪糟还有一定的暖胃功效，因为酒能够促进血液循环，能够缓解因为胃寒所致的胃痛、消化不良等。米酒醪糟还有一定的活血功效，能够缓解因为血瘀导致的痛经、月经不调或者是闭经等。米酒醪糟还有一定的调节植物神经功能紊乱的作用，因为有镇静安神的功效，对于夜间睡眠不好的人都可以适当的服用。米酒醪糟能够给人体提供所需要的氨基酸，还能够起到补气养血的作用，对于气血亏虚的人，可以有一定的辅助治疗作用。"

语音时长01:14''

刘月姮│大庆市中医医院

2020/09/30收听(13492)

黄鳝的营养价值及功效

"黄鳝无鳞，色泽黄褐色，体侧有不规则的暗黑斑点，鱼鳍不发达，基本消失，全身只有一根三棱刺，肉嫩味美。黄鳝营养价值丰富，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素及多种植物化学物质，是补益佳品。主要用于治疗气血不足，久泻久痢之体弱。黄鳝还具有通络利关节的作用，因此风湿病患者可选择食用或用黄鳝泡酒饮用。"

语音时长00:45''

陈禹│中日友好医院

2018/01/13收听(90578)

桃胶的营养价值及功效

桃胶是桃或山桃等植物树皮中分泌出来的树脂，又名桃油，桃脂、桃花泪、桃树胶、桃凝，是植物的自然分泌物。干的桃胶呈结晶石状，很硬，看着有点像琥珀。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，用清水浸泡十多个小时后变软，它有清血降脂、缓解压力和抗皱嫩肤的功效。树胶的主要成分为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖、醛酸等，还富含有碳水化合物、脂肪和蛋白质，可与其他食物搭配，制作成羹汤粥等食用。

语音时长00:53''

陈禹│中日友好医院

2017/07/10收听(88213)

石斑鱼的营养价值及功效

石斑鱼营养价值很高，富含蛋白质、维生素A、维生素D、钙、磷、钾等营养成分，是一种低脂肪、高蛋白质的上等食用鱼，被港澳地区推为中国四大名鱼之一。石斑鱼富含虾青素。虾青素是1938年从龙虾中首次被分离出来的，一种超强的天然细胞外抗氧化剂，也是唯一能达到延缓器官和组织衰老功能的抗氧化剂。石斑鱼的鱼皮胶质中含有增强上皮组织，完整生长和促进胶原细胞合成的营养成分二甲基砜，而胶原蛋白属高脂极易被氧化，所以需要配合抗氧化剂使用才能达到美容护肤的效果。因为石斑鱼同时具备了二甲基砜和虾青素，所以有美容护肤之鱼的称号。

语音时长01:06''

陈禹│中日友好医院

2017/07/10收听(18911)

冬笋的营养价值及功效

冬笋是立秋前后由毛竹的地下茎，逐边侧芽发育而成的，侧芽发育而成的笋芽，因尚未出土，笋质幼嫩，是一道大众喜食的可口菜肴。冬笋是一种营养丰富并具有保健功效的美味食品，其质嫩味鲜、清脆爽口，含有丰富的蛋白质和多种氨基酸、维生素以及钙、磷、铁等矿物质及丰富的膳食纤维。冬笋味甘，性微寒，归胃、肺经，有滋阴凉血，和中润肠，清热化痰，解渴除烦，清热益气等作用，可辅助治疗食欲不振，脘痞胸闷，大便秘结，痰涎壅滞，口渴烦热等病症。

语音时长00:55''

陈禹│中日友好医院

2017/07/10收听(45382)

银鱼的营养价值及功效

银鱼体细长，无鳞或有少量细鳞，是中国沿海居民经常食用的一种海洋美味。银鱼低脂，富含蛋白质、维生素、矿物质，其钙含量尤为高，是孕产妇、绝经期妇女及生长发育期儿童的补钙佳品。其味甘性平，可益脾胃，补气润肺，可用于脾胃虚弱、消化不良、小儿疳积、虚劳咳嗽等疾病的食疗。

语音时长00:38''

陈禹│中日友好医院

2017/07/10收听(67528)

海胆的营养价值及功效

海胆是生长在海洋里的一种棘皮动物，其半球形的外壳由带有棘刺的坚硬石灰质构成，外壳包裹的体腔内有五小块黄色的稠粥样物质，即为海胆黄，海胆黄为海胆的生殖腺，有强精、壮阳、益心、强骨的功效。海胆黄是海胆的可食用部分，富含蛋白质，有17种氨基酸组成，其构成比接近人体，易于吸收利用，所含有的脂肪均为多不饱和脂肪酸，可起到降脂，保护心脑血管健康的作用。我国民间将其视为海味中的上等补品，素有吃海胆黄可滋补强身的说法，称其能解乏提神，增强精力，特别受到一些男士的青睐，将其誉为海之晶。

语音时长01:03''

陈禹│中日友好医院

2017/07/10收听(30662)

海蜇的营养价值及功效

海蜇可食用，口感爽脆，营养极为丰富。据记载中国是最早食用海蜇的国家。海蜇含有丰富的胶原蛋白与生物活性成分，是一种营养价值极高的海鲜食品。海蜇还具有广泛的药用功效，是很多中药处方的重要组成成分。《本草纲目》记载，海蜇有气味，咸、温、无毒，主治妇人劳损，积血带下，小儿风疾丹毒、烫火伤。

语音时长00:39''

陈禹│中日友好医院

2017/07/10收听(42737)

小白菜的营养价值及功效

小白菜是一种原产于东亚的蔬菜，其含有丰富的矿物质和维生素，其味甘、性平，具有解热除烦，通利肠胃的作用。小白菜可促进人体的新陈代谢，具有清肝的作用。小白菜含钙量高，是防治佝偻病、骨质疏松的理想蔬菜。小儿缺钙，骨软、发秃可用小白菜煮汤加盐或糖令其饮服，经常食用颇有益。小白菜含维生素B1、维生素B6、泛酸等，具有缓解精神紧张的功能。小白菜属十字花科蔬菜，常食具有抗肿瘤，提高机体免疫力的作用。

语音时长00:51''

陈禹│中日友好医院

2017/07/10收听(69505)

01:30

芦笋的营养价值及功效

芦笋属季节性蔬菜，未出土呈白色称白笋，出土后呈绿色称绿笋。芦笋含有丰富的B族维生素，维生素A及...

陈禹│中日友好医院

2017/05/19播放(91869)

01:36

糯米的营养价值及功效

糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及营养及各种营养素，为温补...

陈禹│中日友好医院

2017/05/19播放(56189)

01:32

蛏子的营养价值及功效

蛏子肉味甘、咸、性寒，有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、清胃治痢、产后补虚等功效。《嘉祐本草》中...

陈禹│中日友好医院

2017/05/19播放(92665)

01:29

椰子的营养价值及功效

椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、膳食纤维、维生素B1、维生素E、维生素C、钾...

陈禹│中日友好医院

2017/05/19播放(65037)

01:18

田螺的营养价值及功效

田螺又称田赢、田中螺、黄螺，我国大部分地区均有分布，田螺富含蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1...

陈禹│中日友好医院

2017/05/19播放(83131)