河北省人民医院
营养科
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海参当中胆固醇含量并不高,经过测算表明,每100g海参中约含有50-60mg胆固醇。如果适当进食海参,并不会引起过多胆固醇进入体内。海参当中还含有一定量的氨基酸,而氨基酸能够为机体肌肉组织的构成提供丰富原料。对于经常体力劳动或者进行体育锻炼的人,适当进食海参,在不会引起胆固醇增高的情况下,还能够为肌肉合成提供丰富原料。在提高肌肉力量、预防肌肉衰减综合征方面,皆有积极作用。
从中医食疗角度分析,适当进食海参有滋补阳气的作用,对于手脚冰凉、精神倦怠、容易疲劳的人,适当进食海参能够缓解上述症状。海参中还含有多糖类物质,能够刺激免疫物质生成,因此在提高机体免疫力方面也有积极作用。
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"胆固醇高可以吃海参。海参里面主要含有蛋白质,而胆固醇升高的患者最主要是血脂升高,两者之间实际上并没有明显的关联变,也就是两者之间并没有相互的影响。对于高脂血症的患者,胆固醇增高时尽量要进行低脂饮食,但是海参里面并没有太多的脂肪,所以可以吃。低脂饮食指的是尽量不吃猪肉、牛肉、羊肉等富含脂质成分的食物,即使是瘦肉也不要吃,因为目前临床发现,瘦肉里面也含有大量的胆固醇成分。另外,建议平时要进行一定的运动,也就是每天微汗状态下运动30-40分钟,可以有效降低体内的血脂水平。一旦体内的脂肪燃烧,患者的血脂水平也会持续性下降。必要时可能需要给予口服药物治疗,可以通过应用贝特类或者他汀类的药物来降低血脂水平,比如非诺贝特,最主要应用于降低甘油三酯水平,还有他汀类调脂药物,比如瑞舒伐他汀钙片、阿托伐他汀钙片、普伐他汀钠片、匹伐他汀钙片、辛伐他汀、氟伐他汀钠胶囊等,这些药物都可以有效降低低密度脂蛋白和总胆固醇的水平,对于血脂升高的患者有很大的帮助。"
李金梁│哈尔滨市传染病医院
2021/08/11收听(15000)
"胆固醇高的人可以吃海参,因为海参主要含蛋白质。胆固醇高的人要避免吃胆固醇含量高的食物,下面我们了解哪些食物含胆固醇高,哪些食物含胆固醇低,一个鸡蛋黄含胆固醇250mg,二两猪肝含胆固醇360mg,二两肥猪肉含胆固醇113mg,瘦猪肉二两含胆固醇75mg,二两鲶鱼含胆固醇58mg,豆腐含胆固醇零,蔬菜、水果含胆固醇零。高胆固醇的人要少吃或不吃肥肉和动物的内脏,可以多吃瘦肉、鱼肉、鸡肉、豆腐、蔬菜、水果,炒菜少放油,尽量用橄榄油。"
邢华│首都医科大学宣武医院
2020/08/06收听(13384)
胆固醇高属于脂代谢异常,注意事项如下:1、首先要从生活方式上干预,饮食上要控制每... 罗莉│安徽医科大学第一附属医院 2021/02/05播放(66162)
胆固醇高属于脂代谢异常,注意事项如下:
1、首先要从生活方式上干预,饮食上要控制每...
罗莉│安徽医科大学第一附属医院
2021/02/05播放(66162)
出现胆固醇增高时,通常需注意以下几方面:1、药物治疗:患者可以在 梁帅│中南大学湘雅医院 2021/08/04播放(79163)
出现胆固醇增高时,通常需注意以下几方面:
1、药物治疗:患者可以在 梁帅│中南大学湘雅医院 2021/08/04播放(79163)
梁帅│中南大学湘雅医院
2021/08/04播放(79163)
胆固醇高是多种原因引起,具体如下:1、主要的原因是肝细胞内胆固醇的合成过多,这是... 李帮清│北京大学人民医院 2023/05/30播放(50678)
胆固醇高是多种原因引起,具体如下:
1、主要的原因是肝细胞内胆固醇的合成过多,这是...
李帮清│北京大学人民医院
2023/05/30播放(50678)
胆固醇高是指正常人血清里面胆固醇水平超过了5.2mmol/L就是高胆固醇血症,其下限是2.8m... 李帮清│北京大学人民医院 2021/02/05播放(70794)
胆固醇高是指正常人血清里面胆固醇水平超过了5.2mmol/L就是高胆固醇血症,其下限是2.8m...
2021/02/05播放(70794)
" 胆固醇是血脂中的一项,高胆固醇是引起心脑血管等疾病的非常重要的因素。首先,胆固醇增高的病人平时饮食要注意避免进食富含胆固醇的食物,比如猪肾、猪肝、鸡肝、虾皮、咸鸭蛋、鸭蛋黄、猪脑等食物,需要清淡饮食增加膳食纤维的摄入,多吃新鲜蔬菜和水果。其次,鱼中含有大量高级不饱和脂肪酸,对降低血胆固醇有一定好处。最后,平时要坚持锻炼,从饮食习惯和生活习惯来预防胆固醇的进一步增高。"
汪涛│安徽医科大学附属巢湖医院
2019/12/10收听(18681)
"胆固醇偏高一般和饮食、遗传、疾病有关,血液中胆固醇含量超过199mg,就是胆固醇偏高。胆固醇升高可以引起冠心病,甚至死亡。人体胆固醇多是身体自身合成,几乎身体内所有细胞都可以合成胆固醇,其中肝脏、小肠和皮肤合成最多,其余少部分是从饮食中获取,饮食中的胆固醇多是从动物中摄取,如动物肝脏、油脂、贝类、蛋黄、蟹黄、面包等,食用过多此类食物可引起胆固醇升高。胆固醇高还具有家族遗传性,肥胖和缺乏运动者也会引起胆固醇偏高。此外,甲状腺功能减退者、肾病、肝细胞受损、阻塞性黄疸、糖尿病患者等均可引起胆固醇升高。"
刘大娜│哈尔滨市第一医院
2021/02/08收听(87555)
"胆固醇高大多是由于饮食不正确导致的,三餐饮食吃得过饱,油脂含量多,易吃油炸的食物,运动量小,久而久之脂肪在体内堆积易得肥胖症。而且胆固醇高,甘油三酯也会高,造成胆固醇高还有一个原因就是遗传因素。降低胆固醇的治疗方法有,饮食上控制和加强运动消耗能量,还有用药物来控制,比如他汀类或者是贝特类、烟酸类。如果胆固醇长期高,会导致高血压、脂肪肝、肝硬化和心脑血管疾病等一系列疾病,会大大增加患病的风险。所以平时要预防和控制高血脂的危险因素,例如避免吸烟、限制饮酒、避免熬夜,饮食要清淡健康,要远离油炸食品,比如肥肉等,加强运动锻炼。"
王靖红│哈尔滨市骨伤科医院
2019/08/27收听(16581)
"不吃胆固醇高的食物而胆固醇高,这是因为血脂系列的化验单里,甘油三酯与饮食的关系相对比较大,胆固醇与饮食的关系并不大。胆固醇高或者低密度脂蛋白胆固醇升高,这两类很难靠单纯饮食调节,可以把血脂降到正常。因此,建议胆固醇高的患者尽量通过口服他汀类的药物,把胆固醇控制在目标范围里,而不要单纯靠饮食来控制血脂。在应用他汀类药物之前,还要同时化验肝功。在应用他汀类药物的同时,不但要监测肝功,还要注意低脂饮食,否则甘油三酯可能会升高。"
邵滢│中国医科大学附属盛京医院
2021/04/08收听(51646)
海参嘌呤含量不高,通常嘌呤高的食物为蛋白质含量较丰富食物,如海鱼、海虾、肉类制品如猪、牛、羊等... 蔡晶晶│北京大学人民医院 2023/03/16播放(88334)
海参嘌呤含量不高,通常嘌呤高的食物为蛋白质含量较丰富食物,如海鱼、海虾、肉类制品如猪、牛、羊等...
蔡晶晶│北京大学人民医院
2023/03/16播放(88334)
带鱼当中胆固醇含量相对较高,带鱼作为动物性食物当中的一种,每100g带鱼中,含有胆固醇量大约7... 张晓伟│河北省人民医院 2021/09/02播放(81360)
带鱼当中胆固醇含量相对较高,带鱼作为动物性食物当中的一种,每100g带鱼中,含有胆固醇量大约7...
张晓伟│河北省人民医院
2021/09/02播放(81360)
鱿鱼的胆固醇含量较高,每100g鱿鱼中含有 袁媛│山东省立医院 2021/09/09播放(89315)
袁媛│山东省立医院
2021/09/09播放(89315)
胆固醇就是血脂当中主要的成分,化验血脂的时候主要是包括总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇,以及甘油三酯。如果是总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,或者甘油三酯水平升高,都可以称为血脂高或者高脂血症。唯一不同的就是高密度脂蛋白胆固醇,其它三个血脂是对身体有害的血脂成分。高密度脂蛋白胆固醇是对人体有保护作用的胆固醇,如果高密度脂蛋白胆固醇升高,对心血管的保护作用增加。如果降低,对心血管的保护作用就会减弱,称为血脂代谢异常,这就是其和其它三个血脂之间的区别。
李超林│烟台毓璜顶医院
2019/12/03收听(56990)
"胆固醇高的病人可以喝牛奶,不过要适量。牛奶及其奶制品中所含的胆固醇量并不高,每100克牛奶中胆固醇量才13毫克左右,所以适量喝牛奶不会导致身体胆固醇值增高。胆固醇是人体必需的一种物质,参与人体生化代谢,是合成类固醇激素的必须物质,所以也是人体不可缺少的营养物质。日常饮食中很多食物不含有胆固醇,如杏仁、核桃、谷物、植物油、豆浆等,需要外源性补充,所以人体需要综合的营养物质,适当补充水果、蔬菜,保证机体全面的营养,更有利于身体健康。"
李洪宇│沈阳市中西医结合医院
2019/05/27收听(21162)
羊肉中胆固醇含量不是特别高,经过测定表明,100g肥瘦相间的生羊肉中,胆固醇含量在90-100... 张晓伟│河北省人民医院 2021/09/29播放(52564)
羊肉中胆固醇含量不是特别高,经过测定表明,100g肥瘦相间的生羊肉中,胆固醇含量在90-100...
2021/09/29播放(52564)
猪心当中的胆固醇属于中等高度的胆固醇含量,因为经过相应的测定表明,每100g猪心当中胆固醇的含... 张晓伟│河北省人民医院 2023/03/13播放(98639)
猪心当中的胆固醇属于中等高度的胆固醇含量,因为经过相应的测定表明,每100g猪心当中胆固醇的含...
2023/03/13播放(98639)
巧克力中胆固醇的含量并不是特别高。从营养学的角度上来讲,每100g食物中含有胆固醇量在200m... 张晓伟│河北省人民医院 2023/03/31播放(65920)
巧克力中胆固醇的含量并不是特别高。从营养学的角度上来讲,每100g食物中含有胆固醇量在200m...
2023/03/31播放(65920)
"胆固醇是血脂中的一项,血脂最主要的包括胆固醇与甘油三酯,所以胆固醇高也就是血脂升高。长期的胆固醇升高会导致动脉粥样硬化的发生,所以一定要引起重视,控制胆固醇达到正常的指标。首先就是要清淡饮食,避免暴饮暴食,保持良好的生活方式,多吃富含膳食纤维的食品以及新鲜的瓜果、蔬菜,这样能够促进机体排泄毒素和废物,并且能够增加饱腹感,保持胃肠道的通畅,对降低胆固醇是有好处的。另外,就是要坚持体育锻炼,预防肥胖。对于已经有糖尿病、高血压、冠心病的患者来说,胆固醇升高还会加重动脉硬化,可以口服他汀类的调脂药物,在降低胆固醇的同时还可以预防斑块的形成和进展,但是要注意在服药期间要定期的检查肝功。"
马琳娜│哈尔滨市第四医院
2020/08/27收听(39725)
猪皮当中胆固醇的含量是在中等高度左右。因为从营养学的角度上,经过测定每100g猪皮当中胆固醇的... 张晓伟│河北省人民医院 2023/03/16播放(55445)
猪皮当中胆固醇的含量是在中等高度左右。因为从营养学的角度上,经过测定每100g猪皮当中胆固醇的...
2023/03/16播放(55445)
北医三院 王雪梅
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