北京大学第一医院
内分泌内科
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糖尿病人可以吃鳗鱼。鳗鱼的成分主要是蛋白质,但是鳗鱼是无磷的鱼,所以胆固醇的量相对高,所以不能过量食用,偶尔吃一次没有问题。
鳗鱼味道鲜美,所以糖尿病患者可以吃,主要作为蛋白质的来源,但是应适量食用,否则会导致胆固醇的量增多。而且制作鳗鱼的调料,可能会有一定的糖,但是只要总量不多就可以吃。
糖尿病人这些食品都可以吃,只不过尽可能用清蒸或者是用椒盐烤的方式进行烹饪会更健康。建议不用特别多的油去油炸,之后还要浇汁。但是慢鱼的吃法可能相对会浇一些汁,其中会有糖,会增加一点糖的量。
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"孕妇可以吃鳗鱼,因为鳗鱼中含有丰富的营养物质,对孕妇的身体和胎儿发育都有较好的帮助。孕妇在饮食中需要摄入大量丰富的营养物质,才能满足胎儿发育的需求,鳗鱼中含有丰富的胶原蛋白、钙元素以及蛋白质。孕妇吃鳗鱼主要有以下好处:1、鳗鱼中含有丰富的DHA,孕妇在怀孕期间需要补充较多的DHA,对促进胎儿的脑部发育有很大帮助。孕妇吃鳗鱼能有效预防心血管疾病;2、鳗鱼中含有丰富的钙质,孕妇需要补充大量的钙元素,有效防止孕妇出现骨质疏松,对胎儿骨骼和牙齿的发育也有较大的作用;3、鳗鱼中含有丰富的胶原蛋白,能起到抗衰老作用。"
邹爱霞│济南市第二妇幼保健院
2020/05/11收听(44297)
"在怀孕以后是可以吃鳗鱼的。鳗鱼当中的维生素A含量非常的丰富,超出其他鱼类很多倍,也超出牛肉的很多倍。在孕期的女性吃鳗鱼能够获取维生素A,促进胎儿视网膜的乏力,还能够保护自身的视力健康。除了维生素A以外,鳗鱼当中含有维生素E含量也非常的丰富,有利于孕妇的皮肤健康和胎儿的大脑发育。怀孕了要多吃一些富含蛋白质的食物,而最健康的一种就是鱼类,鱼类当中的蛋白质含量不但比较丰富,还含有非常低的胆固醇,非常适合孕期的女性。所以,在怀孕的时期多吃一些鳗鱼还是非常有好处的。"
杜瑞霞│新里程安钢总医院
2018/08/16收听(55443)
"怀孕可以吃鳗鱼,但是要适量,不能够吃得太多,理由如下:1、女性在怀孕期间对营养物质的需求是比较高的,比如脂肪、蛋白质,以及糖,还有维生素、氨基酸等营养物质,而鳗鱼含有较多的蛋白质,以及必需的氨基酸,还含有稀有的微量元素,比如牛磺酸、亚氨酸等,这些营养物质可以很好地补充女性在怀孕期间对营养物质的需求,从这个角度说,女性在怀孕期间是可以吃鳗鱼的。2、女性在怀孕期间往往会有较大的情绪波动,比方焦虑、紧张等等,这与体内激素水平的代谢有一定的关系,鳗鱼具有促进消化吸收,以及安神醒脑的功效,因此对于这类女性,她们更应该吃鳗鱼,但是吃的量不应该太多。"
鹿志霞│济南市中西医结合医院
2020/02/27收听(62717)
痛风患者在急性发作期时不建议吃鳗鱼,痛风是由高尿酸血症所引起的晶体性疾病。鳗鱼是中嘌呤含量的食... 刘爱华│北京医院 2021/08/13播放(58178)
痛风患者在急性发作期时不建议吃鳗鱼,痛风是由高尿酸血症所引起的晶体性疾病。鳗鱼是中嘌呤含量的食...
刘爱华│北京医院
2021/08/13播放(58178)
尿酸升高的人群不建议吃鳗鱼。建议适量食用中嘌呤含量食物,不建议食用高嘌呤含量食物,而每100g... 刘爱华│北京医院 2021/08/23播放(50383)
尿酸升高的人群不建议吃鳗鱼。建议适量食用中嘌呤含量食物,不建议食用高嘌呤含量食物,而每100g...
2021/08/23播放(50383)
"肾盂肾炎患者不建议吃鳗鱼,下面具体进行分析。急性肾盂肾炎是泌尿系感染的一种,主要是由细菌感染引起,症状有发热、腰痛、下腹痛、尿频、尿急、尿痛、乏力等症状。化验检查显示尿白细胞升高,亚硝酸盐、潜血阳性等,血常规显示白细胞及中性粒细胞计数升高。在急性发作期间肾盂肾炎患者饮食以清淡饮食为主,不宜食用辛辣、刺激性及肥甘厚腻性食品。鳗鱼中医认为属于温热之品,具有补益作用,能够生热,所以食用鳗鱼可以加重炎症,肾盂肾炎患者在急性期不宜吃鳗鱼。"
邹方鹏│济南市中西医结合医院
2020/03/25收听(37542)
"饮食控制是糖尿病治疗的基础,首先要求平衡,能量要平衡,消耗的能量和摄入的能量应该一致。其次要营养均衡,种类多样化,包括适宜的主食,还有蔬菜、水果、肉蛋奶都可以吃。主食应该粗细搭配,肉、蛋、奶和蔬菜水果结合自己的喜好,种类也可以逐渐变化。当然饮食的方案也应该根据病情,比如血糖控制的情况或者是体力消耗的情况、工作的情况,也进行适度的调整。糖尿病患者建议多吃五谷杂粮,像莜麦面、荞麦面、燕麦片、玉米面、紫山药,这些都含有丰富的维生素B、多种的微量元素、食物纤维,都是以低糖、低淀粉作为特点。豆类、豆制品含有丰富的植物蛋白、无机盐和维生素,而且豆油含有不饱和的脂肪酸,对于血脂的控制也有帮助。像苦瓜、桑叶、洋葱、香菇都是很好的、糖尿病理想的食物,对血糖有一定的药用价值。在水果里可以选用升糖指数不高的柚子、草莓,对于血糖的降低,预防并发症都有非常好的效果。糖尿病患者适宜吃什么,同时更应该知道应该尽量少吃,像不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、含糖饮料、果酱、冰激凌、甜饼干、甜面包、精致的糕点,还有所谓的无糖食品应尽量远离,因为其都含有大量的淀粉,含糖量高,食用以后出现高血糖。同时尽量少吃或者不吃高胆固醇的食物,动物的脂肪,像动物的脑、动物的内脏、肥肉、黄油一定要尽量避免,因为会带来血脂的异常、动脉硬化的加重。"
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/04/21收听(70744)
一般糖尿病人可以吃蚕豆,一次能吃多少,要根据患者的病情决定。普通糖尿病病人吃蚕豆一般<2... 苗莉│首都医科大学附属北京朝阳医院 2023/03/30播放(74066)
一般糖尿病人可以吃蚕豆,一次能吃多少,要根据患者的病情决定。普通糖尿病病人吃蚕豆一般<2...
苗莉│首都医科大学附属北京朝阳医院
2023/03/30播放(74066)
"对于糖尿病患者,吃是非常大的问题,直接会影响到患者血糖的稳定性。得了糖尿病,每个医生都让患者控制饮食,糖尿病人能吃狗肉吗?答案是可以的。因为狗肉本身是温热性食物,在药理上讲具有温中、助阳、散寒等作用,常用于寒性病症。而部分糖尿病患者属于阳虚、气血虚或者痰湿体质。阳虚、气血虚或者痰湿体质的人,具有消化不良或者虚胖等寒症,并且都禁忌寒凉性食物。因此狗肉的温热性可以综合糖尿病患者体内的寒症,所以糖尿病人可以吃狗肉等温热性的食物。"
刘慧平│长治市中医院
2018/05/11收听(49116)
"饮食治疗是糖尿病的基础治疗,糖尿病患者需要碳水化合物、蛋白质、脂肪三大主要营养素。在总量控制下合理配餐、平衡膳食。食物多样化才能保证糖尿病患者的营养。当成人糖尿病患者(没有合并肾病时)蛋白质的需要量为1.0g左右\/kg\/天,占总热量的10%-20%,作为蛋白质的补充,糖尿病患者可以吃海鲜,因海鲜如虾、鱼、牡蛎等含有优质蛋白,而且含有维生素A、维生素B1、维生素E及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分,对糖尿病患者有益,而且海鲜也可以防止糖尿病患者的骨质疏松。鱼当中脂肪的含量低,但其中的不饱和脂肪酸,对糖尿病患者有益。"
于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院
2018/10/29收听(36043)
糖尿病人可以吃玉米,但是不能吃玉米粥,只能吃煮过的玉米。玉米是一种营养丰富的食品,作为糖尿病人,只要少量摄取,对身体没有太大的危害。玉米中含有丰富的钙、磷、硒、维生素以及淀粉等,这些都会使人体获益。特别是糖尿病病人,本身营养素缺乏,还容易诱发高血压和冠心病,这些都是影响生命的因素。玉米是印第安人最喜欢,印第安人总吃玉米,所以没有高血压和冠心病,这得益于玉米的保健作用。个人以为,糖尿病病人可以吃玉米,但是只限于半穗、煮过的玉米,而不能吃玉米粥,再次强调。
张天鹏│鸡西市人民医院
2018/11/08收听(82939)
"糖尿病病人可以吃糯米,但是一定要少吃。糯米中含有糖也含有盐,糯米中的盐容易使血容量增加,诱发高血压,增加心脏负担,引起动脉硬化等。对于糖尿病人来说,血管硬化是主要的并发症,而盐的不注意,就会使增加并发症的风险。糯米作为一种食材,比较难以消化、很黏,吃多对于胃肠道都是考验,不光对于糖尿病病人,对于老人、小孩都不应该吃太多。糯米含有一些维生素,以B族为主,对于身体虚弱的人,补益气血的人都是有一定的好处。无论如何,糯米一定要少吃,特别是糖尿病病人。"
2018/11/12收听(63227)
"保持摄入新鲜水果习惯的健康人得糖尿病患病的风险会显著地降低,同样保持食物新鲜水果习惯的糖尿病患者,它的心血管并发症的发生风险以及死亡风险也会在一定程度上降低。草莓的营养物质是比较丰富的,许多人都喜欢。它的升糖指数也相对来说较低,在32左右。那糖尿病患者吃了以后,虽然会增加热量的摄入,但是并不会直接立刻转化为热量。我们对于血糖控制达标的患者,是允许他在两餐之间食用一定量的水果的。那什么叫血糖控制达标,那就是空腹血糖在7.8mmol\/L以下,餐后两小时血糖在10mmol\/L以下,糖化血红蛋白控制在7.5%以下,这就是我们认为的血糖控制达标。"
高岩│中日友好医院
2019/05/15收听(54890)
"阿胶是一种补品,可以补气、补血,并不是适合每一种病人。阿胶的主要成分是驴皮,配有黄酒、豆油、冰糖等。糖尿病病人血糖控制还可以,少量服用阿胶,条件允许,最好选用纯度比较高的阿胶,尽量减少配料或者是辅料的摄入。患者血糖控制得不好非常高,这个时候建议糖尿病病人不要服用阿胶,避免了血糖进一步升高,造成对身体的不好影响。患者尤其是糖尿病病人是否能吃阿胶还要结合自身的个体情况,不能够一概而论。以上问题仅供参考,具体用药、治疗请以医生面诊指导为准。"
张宁│河北省人民医院
2018/05/11收听(73538)
对于糖尿病患者来说,饮食应该多样化,包括新鲜的蔬菜、水果、肉、蛋、奶、豆类,还有主食。首先,要做到平衡饮食,还有饮食多样化,才能保证糖尿病患者的营养。糖尿病患者到底怎么吃水果,可不可以吃水果,要根据自己的病情来决定,每个人是有差异的。因为对糖尿病患者来说,如果病情轻的,可以吃水果。因为水果里含有葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉、果胶等等,比如其中的果糖代谢是不需要胰岛素参与的。还有像苹果里含有的果胶,它是可溶性纤维,具有延缓葡萄糖吸收的作用。而且苹果里含有大量的维生素、矿物质及水分,对糖尿病患者的健康比较有益。但是,苹果里含有11%-13%的含糖量,算是比较低的含糖量,但是比起西瓜、白兰瓜、草莓来说,它又稍微高一点,像西瓜、白兰瓜才含4%-7%的含糖量。由于苹果的含糖量是11%-13%,所以在吃苹果的时候也要根据病情的轻重来决定。比如现在病情不稳定的时候,最好不要吃苹果,当血糖控制满意的时候,可以少量进食苹果。但是,要强调进食定量,比如进食水果的时间最好是在餐前一小时,或者是两餐间血糖低水平的时候,这时可以使血糖保持稳定。总之对糖尿病患者来说,可以吃苹果,在血糖稳定的时候,而且在餐前一小时或者两餐间血糖水平低的时候,而且根据苹果的含糖量来说,每天吃苹果不要超过100g。
2018/05/31收听(123)
"糖尿病病人可以吃大米,大米的主要营养成分都是碳水化合物,糖尿病病人每顿吃米饭的量控制在75g左右,不能吃得过多。吃完米饭以后要注意监测餐后两小时的血糖,每个病人情况不太一样,有的病人吃米饭餐后血糖高,有的病人吃馒头餐后血糖高,所以要根据自己血糖的情况选择适当的主食。另外,有说法是糖尿病病人不适合吃米饭,实际上是可以的。吃米饭有两种保证:米饭中的碳水化合物可以有效的刺激胰岛β细胞分泌一定量的胰岛素,对胰岛功能是好的。另外,采用降糖药物治疗的同时,也要吃足量主食,因为没有碳水化合物摄入很容易导致低血糖,所以糖尿病病人可以吃米饭,但是要注意控制量和监测血糖。"
李超林│烟台毓璜顶医院
2019/06/20收听(90798)
"糖尿病病人最好不要吃面条,因为在临床工作中发现,很多病人吃了一碗面条以后餐后血糖会有很明显的升高。因为面条进入肠道以后,非常被容易和消化和吸收,导致餐后血糖剧烈的波动。但是因人而异,也有部分病人吃面条以后血糖不会有太大的起伏,但是绝大部分病人都存在这种情况。另外,除了面条以外,像片汤、疙瘩汤之类食物都是容易引起餐后血糖升高,同样各种各样的稀饭吃了以后也会导致血糖的升高。所以,糖尿病人尽量不要吃流质的食物。如果糖尿病在特殊情况下根据大夫的医嘱需要吃面条,那就可以吃,但是要注意监测血糖。"
2019/06/20收听(17687)
"糖尿病人如果血糖还没有得到良好的控制,最好不要吃水果,如果血糖能够达到小于7.8mmol\/L,可以适当的吃水果,因为水果当中含有很多的维生素、矿物质和膳食纤维,对人体是有好处的。但是吃水果有三个注意事项:第一、时间,吃水果的时间要错开血糖的高峰时间,最好选择在血糖较低的时候吃,比如下午两顿饭中间,这个时候吃水果对血糖影响不大,还能相对补充体内的血糖。第二、水果的品种,最好选择含糖量比较低的水果,比如西瓜、草莓、柚子、猕猴桃等等。第三、要适当减少主食的量,吃水果以后,应该从每天计划的总热量当中减少主食,调节每天的总热量,稳定血糖。"
韩昕健│枣庄矿业集团中心医院
2019/07/08收听(34629)
"糖尿病人可以吃酸奶,但最好选择无糖、脱脂的酸奶或者木糖醇的酸奶。糖尿病人可以选择在加餐时吃酸奶,每次100克左右,每天可以食用2-3次。酸奶中含有丰富的蛋白质、丰富的维生素和矿物质,同时酸奶中的乳酸能够提高食欲,促进消化。酸奶中的乳酸菌在肠道繁殖能够产生抗菌物质,可以抑制腐败菌的繁殖,调节胃肠道。酸奶中还含有可以抑制体内合成胆固醇,还原酶的活力物质。酸奶还能够刺激机体免疫系统,增强机体的免疫力。酸奶中丰富的钙质,是机体补钙的良好来源。所以糖尿病人吃酸奶是可以的,只要选择无糖、脱脂即可。"
王小琪│首都医科大学附属北京佑安医院
2019/01/14收听(95760)
糖尿病患者可以吃香蕉。香蕉含有的糖分相对比较多,建议糖尿病患者在血糖稳定的前提下每天吃一根香蕉,而且在两顿饭之间食用。香蕉除了含有糖之外,还含有对人体很有用的维生素以及矿物质,可以补充糖尿病患者体内的营养匮乏。另外,香蕉还可以降低血脂,促进消化,特别对于糖尿病患者有胃肠功能障碍的,都可以吃香蕉进行治疗,对于糖尿病习惯性便秘效果更好。香蕉作为一种水果,在糖尿病患者中可以适当食用,切忌每天吃过多而影响血糖。
2019/01/10收听(64028)
北医三院 王雪梅
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