喝苹果汁是否变胖，与喝苹果汁的量、喝苹果汁的方法，以及喝完苹果汁后是否有其他严格的饮食控制或适当锻炼有密切关系。患者在保证均衡饮食，严格控制其他食物过多摄入的前提下适当喝苹果汁，不会引起过多能量进入体内，对维持身体能量负平衡，促进脂肪分解和代谢，避免肥胖发生有积极作用。

患者严格控制饮食的摄入量，配合积极的相应运动前提下，适当喝苹果汁，能够为机体补充维生素和矿物质，维生素和矿物质构成体内比较多的酶和辅酶原料。酶和辅酶对于调节脂肪代谢有积极作用，因此适当喝苹果汁补充酶和辅酶原料，提高代谢水平，对于预防肥胖有积极作用。患者没有严格控制整体食物的摄入，没有配合积极运动，此时喝苹果汁容易引起发胖。