橘皮冰糖水对改善痰湿咳嗽具有一定功效，尤其对于摄入过多食物后消化不良且生痰的患者可以进行改善调理。橘皮在中医上称陈皮，具有行气化痰、燥湿健脾作用，通常进餐后泡水饮用，可促进消化、调理气机。由于陈皮自身具有辛味，对气机通行有益，当患者痰湿咳嗽时，使用橘皮泡水具有一定功效。患者可以适当加入冰糖调味，但不宜加入过多，因甜腻食品于脾胃而言易生痰，所以少量放入调味即可。患者部分情况下可单泡橘皮水，其味亦可，且对痰湿咳嗽具有改善作用。
如果患者属于痰热咳嗽，在使用时需慎重，因陈皮性温，对于热性病患者清热可能产生一定阻碍。如果清热药物药性较强，如苦寒类清热解毒药物，且加入辛凉解表类药物较多，则适当放入橘皮不会产生较大影响。
