河北省人民医院
营养科
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鸡蛋清的作用与功效具体如下：
1、提高肌肉力量：鸡蛋清中的蛋白质，能够很好地为骨骼肌肉的形成提供丰富的原料，对于经常参加体力劳动或者经常进行体育锻炼的人，适当食用鸡蛋清，为肌肉的合成提供丰富的原料，在缓解肌肉疲劳、提高肌肉力量、预防和缓解肌肉衰减征方面都有着积极的功效；
2、缓解阴虚火旺所导致的症状：从中医营养学的角度上来讲，鸡蛋清有着非常好的滋阴效果，对于阴虚火旺所导致的失眠多梦、心烦意乱、五心潮热，如果适当食用鸡蛋清，通过滋阴降火，能够非常好地缓解上述症状。
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现在生活水平提高，人们越来越注重美，过去的时候没有种类较多的化妆品，甚至有些人为了美，保持皮肤... 季素珍│北京大学第一医院 2019/12/09播放(55402)
现在生活水平提高，人们越来越注重美，过去的时候没有种类较多的化妆品，甚至有些人为了美，保持皮肤...
季素珍│北京大学第一医院
2019/12/09播放(55402)
海藻加鸡蛋清对皮肤具有美白、去除皮肤角质层的功效从而使皮肤有弹性、韧性，同时具有光泽、亮丽的功效。这是因为海藻中含有丰富的维生素C，维生素C具有去除皮肤中黑色素颗粒的功效，而鸡蛋清含有丰富的氨基酸、矿物质以及皮肤所必需的微量元素，所以可以适当的应用海藻加鸡蛋润肤。但是，极个别的人可以产生过敏刺激症状，比如可以出现红斑、丘疹、瘙痒等。所以，是否选择海藻加鸡蛋清润肤，应结合具体情况，在美容医生指导下进行使用。
刘洪君│沈阳市中西医结合医院
2020/09/25收听(43450)
"喝生鸡蛋清，对于人体有非常大的辅助治疗和保健作用，具体有以下几点：第一点，可以保护胃黏膜，生鸡蛋清进入体内，可以在人体胃黏膜的表面形成保护膜，以减少各种酸性物质等等，对于胃黏膜的腐蚀，对于改善患者的胃病情况，有很大的益处。第二点，可以提高人体的免疫力，特别是对于组织进行修复，具有非常大的益处，可以改善人体的免疫功能。第三点，可以清热解毒，可以辅助的改善人体出现的黄疸疾病、痢疾等等，效果都不错。第四点，生鸡蛋清可以润肺利咽，有利于治疗咽炎，因为各种原因导致的失音、眼睛红肿、打嗝、反酸等等一系列的症状，都可以进行调治。"
张天鹏│鸡西市人民医院
2019/11/13收听(98812)
面膜里面基本上都含有各种人的蛋白，或者是动物蛋白。其实鸡蛋清含有多种的蛋白质，成分更为多种多样... 刘军连│北京市垂杨柳医院 2019/07/31播放(84962)
面膜里面基本上都含有各种人的蛋白，或者是动物蛋白。其实鸡蛋清含有多种的蛋白质，成分更为多种多样...
刘军连│北京市垂杨柳医院
2019/07/31播放(84962)
鸡蛋清富含蛋白质和人体必需的八种氨基酸以及少量的醋酸，鸡蛋清不但可以使皮肤变白而且能使皮肤细嫩，这是因为它含有丰富的蛋白质和少量的醋酸。蛋白质可以增强皮肤的润滑作用，醋酸可以保护皮肤的微酸性，以防细菌感染。鸡蛋清敷脸可以有效的减少脸部的油脂分泌，控制脸部出油，因此鸡蛋清敷脸可以祛痘，鸡蛋清中的多种营养成分可以达到有效的除皱的效果。鸡蛋清敷脸还可以去除角质、收缩毛孔、紧致肌肤，由于鸡蛋清富含蛋白质，如有对蛋白质过敏的患者就不适合使用。另外，鸡蛋清的收敛作用和去油脂的作用，对于干性皮肤或中性皮肤的患者也就不适合使用。
汪晨│中日友好医院
2020/04/20收听(26017)
"因为鸡蛋清中含有丰富的蛋白质、氨基酸及维生素、磷、铁、钾、镁、钠、硅等矿物质，多种营养成分，因此鸡蛋清敷脸可以滋养皮肤，鸡蛋清敷脸起收敛作用和减少脸部油脂的分泌，收缩毛孔，清洁皮肤，常用于油性、毛孔粗大的皮肤外敷，因其有效的抑制皮肤出油，故可有益于痘痘的祛除。鸡蛋清中主要成分是蛋白质和单糖，是皮肤重要的营养成分，经常用鸡蛋清敷脸可以有效除皱，鸡蛋清敷脸可祛除角质，而使皮肤更加细腻，但鸡蛋清敷脸不适合干性皮肤。"
2020/05/07收听(20841)
"白带出现像鸡蛋清一样拉丝的情况，大部分是正常的。这样的白带一般出现在排卵期，在排卵期的时候白带会呈拉丝状，有利于精子的通过，能够提高受孕的概率，所以是一种正常的情况。如果在排卵期的时候出现了这样的白带，一般是不需要特殊处理的。但是如果白带一直比较多，同时伴随有白带的颜色不正常，另外还出现外阴瘙痒以及其他的不适，就需要考虑阴道炎。阴道炎是女性最容易感染的一种妇科疾病，和不注意卫生、细菌感染有关系，需要药物进行治疗。"
赵维巍│湘潭市妇幼保健院
2019/06/21收听(87202)
"鸡蛋清敷脸，并没有什么科学依据证明它对皮肤有多大的好处。有很多人为了美，选择各种各样东西来敷脸，黄瓜、牛奶、蜂蜜等等，其实作用都不大，因为这些物质当中虽然可能含有很多蛋白质、维生素、矿物质，但是无法穿透正常的皮肤屏障，被皮肤所吸收的。所以使用一些鸡蛋清等物质敷脸之后，当时可能觉的脸部有光滑、水嫩的感觉，但其实并没有特殊的功效，用一般的保湿霜、护肤霜，同样可以起到这样的效果。而且使用天然的鸡蛋清敷脸还有可能诱发脸部过敏的风险，因为其中的蛋白质是可以作为一些抗原物质的。尤其是一些敏感的皮肤，如果使用之后出现了红、痒，一定要立即的停用，以免造成严重的后果。"
吴剑波│武汉大学中南医院
2020/07/02收听(77315)
"如果白带像蛋清一样，绝大部分是发生在月经中期，也就是排卵的时候所出现的特有白带。这种情况常常是由于在排卵期体内的激素水平发生变化，宫颈管的分泌物增多，分泌物类似于蛋清样，拉丝度特别好，有的人往往会拉长十几厘米。之所以会出现这种情况，主要是有利于精子穿透宫颈的分泌物进入到宫腔、输卵管，与卵子结合形成受精卵，再回到宫腔内着床，主要是有利于怀孕。对于这种特有的白带，因为分泌物比较多，所以建议保持局部清洁，不用紧张。"
徐艳娟│广州市花都区人民医院
2018/12/26收听(34868)
"鸡蛋清没有退烧作用，里面含有的蛋白质比较多，适当的吃，能补充人体所需要的氨基酸，平时适当的少吃一点，对身体的健康有很大的好处。如果在发烧的时候，最好用清热去火的药物，和有效的退烧药物积极治疗。如果体温不是很高，需要多喝水，可以吃清开灵、双黄连口服液，或金银花等药物。如果体温过高超过了38.5℃，需要用布洛芬或对乙酰氨基酚，解热镇痛退烧治疗。如果有细菌性感染，需要用有效的抗菌药物治疗，可以用头孢类的或青霉素类的药物。如果反复发烧没有好转，最好先去医院全面检查，查找引起的原因。"
王丽芳│宿迁市人民医院
2019/08/12收听(46132)
"对于用鸡蛋清去黄疸，这个是没有理论依据的，或者说也没有作用，不推荐用鸡蛋清去给孩子退黄疸。孩子有黄疸主要是因为体内的胆红素水平的增高，所以要想去黄疸或者降黄疸，实际上主要是降低孩子体内的胆红素。这个降低的方式，如果孩子黄疸很严重是可以通过蓝光照射帮助退黄，或者特别严重的黄疸，也可以考虑换血的治疗。除此之外，还要去寻找和治疗引起孩子黄疸的原发病，比如孩子如果有感染，需要抗感染治疗。如果溶血，需要做相应的丙球输入，帮助孩子去封闭抗体等。从鸡蛋清的角度来说，对小孩子有黄疸还是不能给他吃鸡蛋，这个口服是不可以的，而如果外用鸡蛋清，达不到去让孩子血液里面胆红素降低的作用。大部分胆红素实际上也会通过孩子大便排出，所以并不能通过鸡蛋清去涂抹或者其它的方式帮助退黄。"
张晓蕊│北京大学人民医院
2020/12/15收听(29782)
"胆囊炎患者尽量不吃鸡蛋黄，鸡蛋清可以吃。鸡蛋黄吃多会引起胆固醇含量升高，加重胆囊炎症，常会出现胆囊区疼痛不适症状。一般成年人每天摄入胆固醇不要高于300毫克，不然对身体有不利影响。按100克全蛋来计算，鸡蛋内含有的胆固醇平均含量是585毫克，一天摄入一个鸡蛋黄，胆固醇含量就已经超标，所以有胆囊炎的患者，尽量不吃蛋黄，尤其不要吃煎鸡蛋和炒鸡蛋，会诱发胆囊收缩，引起不适症状。鸡蛋清可以吃，鸡蛋清中蛋白含量较高，有利于机体损伤修复，还可以提高人体血浆蛋白量，增强机体免疫功能，每天进食1-2个鸡蛋清，对人体有益。胆囊炎饮食中，要尽量少吃高油脂、高胆固醇性的食物，如动物类脂肪和内脏、海鲜、蛋黄、红肉等，要给予清淡饮食，多吃水果蔬菜，三餐要规律，定时定量，不饮酒。"
张燕│解放军联勤保障部队第988医院
2023/03/23收听(60673)
"鸡蛋清不能够祛除皱纹，但是鸡蛋清敷脸能够起到嫩肤的效果，还可以起到美白的作用。造成面部出现皱纹的原因是体内激素水平降低，在日常生活中要多吃含有胶原蛋白的食物，在饮食上多吃含有钙的食物，也可以多做些按摩，这样可以有助于提升面部的皮肤，以祛除皱纹。在一定程度上鸡蛋清具有排毒、美容的效果，不过最好不要经常使用鸡蛋清进行敷面，要让自己有一个好的生活习惯，多食用水果和蔬菜，增强代谢的能力。脸上的皱纹如果比较浅，可以采用除皱针的方法进行祛除。脸上的皱纹如果比较深，想要快速祛除可以采用胶原填充的治疗方法。必要时也可以采用自体脂肪填充，抽取自身大腿、臀部等健康的脂肪，经过筛选后注射到皱纹的部位，可以很有效地祛除皱纹，但一定要在医生的指导下进行操作。在注射除皱针和填充脂肪治疗后，一定要注意保持针眼部的干净、卫生。"
裴丹│十堰市人民医院
2023/03/22收听(73861)
鸡蛋清中含有丰富的营养物质和蛋白质，因此鸡蛋清对皮肤有一定滋养作用，配合蜂蜜、珍珠粉等物质，可... 胡刚│南方医科大学皮肤病医院 2020/06/02播放(68909)
鸡蛋清中含有丰富的营养物质和蛋白质，因此鸡蛋清对皮肤有一定滋养作用，配合蜂蜜、珍珠粉等物质，可...
胡刚│南方医科大学皮肤病医院
2020/06/02播放(68909)
"精液呈蛋清状通常考虑是由于存在一些泌尿生殖系统的疾病，从而导致精液量过稀、过少。正常的精液呈灰白色或乳白色，颜色不透明。新鲜的精液呈稠厚、胶冻状，通常在五分钟后精液开始转变成液体状态，大概液化需要15-30分钟，60分钟内不液化称为不液化症。精子透明，颜色像蛋清，通常考虑可能存在着少精，或者泌尿系统的炎症，或者其它的泌尿系统的疾病。因此，若精子不黏稠、透明，比较稀的情况下应及时就医，需完善精液常规，以及针对性的一系列泌尿生殖系统的相关检查。"
李明川│首都医科大学附属北京安贞医院
2020/11/25收听(26428)
"鸡蛋清是没有祛除眼袋的效果，在这里建议求美者不要将鸡蛋清用于面部的涂抹。因为鸡蛋清内的蛋白质成分，有很多求美者会产生过敏的现象。虽然有很多化妆产品和面膜是使用鸡蛋清制作的，但是已经将蛋白质的成分进行改变，所以机体不会产生明显的过敏反应，但是正常的使用的鸡蛋清涂抹于面部，就会出现相应的过敏反应，不建议求美者使用。将它涂抹在眼袋位置，如果一旦出现过敏就会发红、肿胀，起疙瘩、疹子。等这些好了之后，求美者会发现眼袋虽然没有明显的变化，但是皮肤干燥会出现细纹的可能性，所以蛋清是不能祛除眼袋的。"
于冬梅│哈尔滨医科大学附属第一医院
2020/11/06收听(45964)
"顺尔宁，又称为孟鲁司特。该药为白三烯受体拮抗剂，可抑制炎症介质的释放，主要用于以下疾病的治疗：1、适用于支气管哮喘的预防和长期治疗，包括预防支气管哮喘患者的白天和夜间相关症状，还可用于治疗对阿司匹林敏感的支气管哮喘患者，以及预防由运动诱发的支气管收缩。2、该药还可用于减轻过敏性鼻炎引起的症状，包括季节性过敏性鼻炎和常年性过敏性鼻炎。"
童春堂│聊城市第二人民医院
2018/10/19收听(98702)
胆囊结石的患者是可以吃鸡蛋清的，鸡蛋清中含有大量的蛋白质、维生素、矿物质，而且其脂肪的含量较低，是比较适合胆囊结石患者食用的。胆囊结石平时就是要以低脂肪、低胆固醇的食物为主，多吃新鲜的蔬菜、水果，三餐定时、定量，每餐不要吃太饱，平时家中也要常备利胆、消炎的药物，以备不时之需。如果胆囊结石有出现急性发作时，建议还是先以清淡的饮食为主，必要的时候还要禁食，不吃任何东西，再配合解痉消炎的药物才能达到有效的症状缓解。
孟泽武│福建医科大学附属协和医院
2020/04/28收听(27660)
"鸡蛋清敷脸，一般建议每周2-3次，每次10-20分钟最佳。鸡蛋清是一种经常食用的食物，其主要成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物。鸡蛋清敷脸是一个常用的清洁、美白皮肤的方法。鸡蛋清敷脸可以减少皮脂的溢出，减少油脂的分泌，因此鸡蛋清敷脸适合于油性皮肤。鸡蛋清富含有蛋白质，蛋白质有润滑皮肤的作用，达到有效除皱的效果。鸡蛋清敷脸还有收缩毛孔，去除角质、痘痘以及痘印的作用，因此，鸡蛋清敷脸是有一定的美容功效。用鸡蛋清敷脸的时候一定要注意，挑选新鲜的鸡蛋。鸡蛋清面膜并不是适合所有肌肤，敏感性肌肤在敷面膜前尤其需要注意，建议在使用前取鸡蛋清液体涂抹在手腕内侧，查看是否出现过敏现象。"
2020/05/27收听(18876)
"胰腺炎能吃鸡蛋清，胰腺炎主要是因为胆管堵塞后，引起胰液和胆汁倒流到胰腺，引起胰腺自身消化，胰腺炎适合吃低脂肪、高蛋白、清淡的食物，鸡蛋清含有丰富的蛋白质，可以为患者提供营养物质，有利于消化、吸收，有利于疾病康复。还可以吃鲤鱼、鲫鱼、豆制品等含有优质蛋白的食物，补充体内的能量，还需要多摄入绿色蔬菜和水果，补充体内的维生素与微量元素，做到饮食均衡。不要吃过于油腻的、油炸的食品，比如核桃、花生等食物比较油腻且含脂肪量高，摄入过多容易加重胰腺炎发作，不要吃生冷、辛辣、刺激性的食物，比如烟酒、咖啡、巧克力等不可以食用，饮食少量多餐，不可以暴饮暴食。"
陈志芬│武汉大学中南医院
2020/06/14收听(54145)
北京医院 鲍世威
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中日医院 施爱群
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北京医院 毛滢
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北京协和医院 黄钟明
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