河北省人民医院
营养科
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富含钾的食物和水果，包括以下几类：
1、谷类粗粮类食物：比如燕麦、荞麦、玉米、小米当中，通常富含有钾元素；
2、根茎类蔬菜：比如芋头、藕、土豆当中，含有丰富的钾元素；
3、蔬菜当中的叶菜：比如芹菜、韭菜、菠菜，白菜、油麦菜当中，也含有丰富的钾元素；
4、瓜茄类蔬菜：比如丝瓜、苦瓜、冬瓜、黄瓜、茄子、西红柿、青椒当中，也含有丰富的钾元素；
5、柑橘类水果：比如橘子、柚子、橙子、柠檬都含有丰富的钾元素。
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"富含钾的食物如下：1、蔬菜，比如芹菜、韭菜、菠菜、白菜、西红柿、土豆、茄子、豆角，这些蔬菜当中含有丰富的钾元素。2、水果，比如橘子、柠檬、柚子、橙子、西瓜、香蕉，这些水果当中也含有丰富的钾元素。3、豆类，比如黄豆、绿豆、黑豆、红豆，这些豆类食物当中也含非常丰富的钾元素。4、各种菌类，比如木耳、蘑菇、猴头菇，这些菌类食物当中也含有丰富的钾元素。"
张晓伟│河北省人民医院
2020/02/05收听(36174)
"维生素A又名视黄醇，与类胡萝卜素一样，对热、酸、碱稳定。一般的加工烹饪方法不会引起破坏，但易被氧化，高温与紫外线可促进氧化破坏。若与磷脂、维生素E和维生素C及其他抗氧化剂并存，则较为稳定。下面来具体看一下，富含维生素A的食物和水果有哪些？蔬菜类食物有马齿苋、大白菜、荠菜、番茄、茄子、黄瓜、南瓜、青椒、菠菜、苜蓿、豌豆苗、红心甜薯、胡萝卜等。据实物分析表显示，绿叶蔬菜富含维生素A，例如牛皮菜、羽衣甘蓝、菠菜，以及其他的绿色蔬菜，谷类食物有绿豆、大米、胡桃仁等，动物类食物有猪肉、鸡肉、鸡蛋、鳖、蟹、田螺等，这一类是能够直接被人体利用的维生素A，主要存在于动物的肝脏、奶及奶制品及禽蛋中。水果类有梨、苹果、枇杷、樱桃、香蕉、桂圆、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜等，除了杏以外，大多数黄色水果一份中维生素A的含量都少于400单位。其他的还有鱼肝油，鱼肝油是商业上维生素A的最丰富来源。"
吕本强│中国人民解放军第四二一医院
2018/05/28收听(63426)
富含维生素B2的食物和水果，具体如下：1、蛋类食物：比如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/30播放(94549)
富含维生素B2的食物和水果，具体如下：
1、蛋类食物：比如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋...
2023/05/30播放(94549)
富含维生素C的食物，常有以下几类：一、蔬菜：1、叶菜类：比如经常吃... 张晓伟│河北省人民医院 2022/03/09播放(73941)
富含维生素C的食物，常有以下几类：
一、蔬菜：
1、叶菜类：比如经常吃...
2022/03/09播放(73941)
"含钾丰富的食物第一类就是谷类中的粗粮，比如小米、燕麦、大麦、荞麦，这样的食物在麸皮中都含有大量的钾离子。含钾丰富的第二类就是水果中的香蕉，因而经常适当摄入香蕉的人有很好的血压，其中富含的钾元素平衡钠对于水的潴留作用，所以在补钾方面香蕉的作用也非常明显。含钾丰富的第三类食物中都是蔬菜中的大叶子菜，比如白菜、菠菜、芹菜、韭菜，这样的叶菜中富含的钾元素比瓜茄类的菜更为丰富。"
2019/11/12收听(88538)
富含黄体酮的食物有柿子饼、红薯，还有海带。另外，葛根粉当中也含有黄体酮，还有无花果都含有黄体酮。在日常生活中如果发现体内孕酮不足，建议可以经常吃上述食物起到辅助的作用，但是在临床上解决根本问题，还是需要药物进行治疗。比如在月经后半期的时候可以口服黄体酮胶丸，黄体酮胶丸本身属于天然性的孕激素，在临床上口服之后可以有效的治疗孕激素不足，在月经的后半期口服，连续服用10天再停药，停药之后3-7天就会来月经，在下次月经排卵之后再继续口服，连续3个月经周期，可以有效的治疗黄体功能不足。
徐艳娟│广州市花都区人民医院
2019/10/08收听(86613)
富含铁的食物一般包括以下几种：1、瘦肉：比如经常吃到的瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉当中... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/22播放(66130)
富含铁的食物一般包括以下几种：
1、瘦肉：比如经常吃到的瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉当中...
2023/05/22播放(66130)
富含维生素A的食物，有以下几类：1、动物的肝脏：比如猪肝、羊肝、牛肝、鸡肝、鸭肝... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/30播放(53707)
富含维生素A的食物，有以下几类：
1、动物的肝脏：比如猪肝、羊肝、牛肝、鸡肝、鸭肝...
2023/05/30播放(53707)
富含硒的食物具体如下：1、动物肝脏：比如猪肝、牛肝、羊肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝中，通... 张晓伟│河北省人民医院 2023/06/01播放(74645)
富含硒的食物具体如下：
1、动物肝脏：比如猪肝、牛肝、羊肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝中，通...
2023/06/01播放(74645)
"富含蛋白质多的食物如下：1、豆类及其豆制品，比如黄豆、绿豆、红豆、黑豆、豆腐、豆皮、豆浆，这些豆类和豆制品中往往都富含很多蛋白质。2、动物瘦肉，比如瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉，这些动物瘦肉中往往也富含丰富的蛋白质。3、蛋类食物，比如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、鹅蛋，这些蛋类食物中蛋白质的含量也会非常丰富。"
2020/02/10收听(46553)
"富含蛋白质的食物如下：1、蛋类，比如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋，这些蛋类当中蛋白质的含量平均在12%左右。2、肉类，比如猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉，这些肉类当中蛋白质的含量平均达到20%左右。3、豆类和豆制品，比如黄豆、绿豆、红豆、黑豆、豆腐、豆腐脑，这些豆类当中蛋白质的平均含量往往能够达到35%左右。"
2019/12/19收听(83976)
富含胰岛素的食物主要常见于动物的内脏，就是动物的胰腺。动物的胰腺中富含有胰岛素，早期使用的动物... 潘永源│首都医科大学宣武医院 2023/04/03播放(61214)
富含胰岛素的食物主要常见于动物的内脏，就是动物的胰腺。动物的胰腺中富含有胰岛素，早期使用的动物...
潘永源│首都医科大学宣武医院
2023/04/03播放(61214)
"富含叶酸的食物：1、动物内脏，比如猪肝、鸡肝、羊肝、猪肾、羊肾、牛肾，这些动物的内脏当中往往含有丰富的叶酸。2、动物的蛋类，比如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋，这些蛋类食物当中也含有丰富的叶酸。3、绿叶的蔬菜，比如韭菜、菠菜、白菜，这些绿叶蔬菜当中也含有丰富的叶酸。4、坚果类食物，比如核桃、榛子、开心果等。"
2020/01/30收听(23654)
首先要知道铁有什么作用，实际上铁主要是造血的原料，如果缺铁就会造成孩子贫血，出现了贫血就会影响... 矫晓玲│烟台毓璜顶医院 2019/06/05播放(50023)
首先要知道铁有什么作用，实际上铁主要是造血的原料，如果缺铁就会造成孩子贫血，出现了贫血就会影响...
矫晓玲│烟台毓璜顶医院
2019/06/05播放(50023)
富含叶酸的食物，通常都是深颜色的蔬菜，尤其是深绿色的叶菜中含有非常丰富的叶酸，比如菠菜、芹菜、... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/05播放(83760)
富含叶酸的食物，通常都是深颜色的蔬菜，尤其是深绿色的叶菜中含有非常丰富的叶酸，比如菠菜、芹菜、...
2023/05/05播放(83760)
富含维生素A的食物，如下：1、动物内脏：比如经常吃到的猪肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝，鸡... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/05播放(75350)
富含维生素A的食物，如下：
1、动物内脏：比如经常吃到的猪肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝，鸡...
2023/05/05播放(75350)
"富含蛋白质的食物如下：第一类，蛋类如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋，蛋类平均蛋白质的含量在12%左右。第二类，植物性食物当中的豆类如大豆、绿豆、红豆，豆类蛋白质的平均含量大概在30%左右。第三类，经常吃到的各种肉类如鹌鹑肉、鸡肉、鸭肉、牛肉、羊肉、猪肉，动物性食物当中蛋白质的平均含量往往在20%左右。所以富含蛋白质的食物简单的总结就是蛋类、豆类和肉类。"
2019/11/27收听(49624)
"富含蛋白质的食物如下：一、乳制品，包括牛奶、羊奶、马奶等，都含有丰富的蛋白质。二、畜类，如牛、羊、猪肉，这些红肉类也含有丰富的蛋白质。三、禽类，如鸡、鸭、鹅，常用的禽类食物富含营养丰富的蛋白质。四、蛋类，如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等。五、海鲜类，如鱼、虾、蟹。六、大豆类，包括黄豆、青豆、黑豆以及豆制品，都含有丰富的蛋白质。七、干果类，如芝麻、瓜子、核桃、杏仁、花生等。八、藜麦、螺旋藻也含有丰富的蛋白质。蛋白质是构成人体的重要物质，每天的饮食要均衡，要富含蛋白质，要吃以上各种食物。"
张忠浩│首都医科大学附属北京友谊医院
2020/12/11收听(82525)
"黄豆和豆制品中含有大量的植物的雌激素，具有平衡体内雌激素的作用。当体内的雌激素太低的时候，黄豆和豆制品会增加，当雌激素太高时，黄豆和豆制品也会减少的。另外新鲜的蜂王浆、亚麻籽、谷类，还有葵花籽以及芝麻、洋葱、葡萄酒、花生酱等食物，也含有一定量的雌激素的。爱美的女士可以在生活中多食用，个别的雌性激素严重的偏低，单纯的通过吃食物是不能补充的。应该在医生的指导下服用雌性激素的药物，不可擅自补充，有可能导致内分泌的紊乱。"
崔红英│山东大学齐鲁医院德州医院
2018/05/21收听(62451)
含铁高的食物，包括动物性食物和植物性食物，在动物性食物中，像动物的肝脏，如鸡肝、猪肝以及动物的血，比如鸡血鸭血，以及红颜色的肉，猪、牛、羊的瘦肉都是含铁比较高的食物，这些铁主要是血红素铁，它的吸收率和生物利用率比较高，是比较推荐的补铁食物。还有一些食物，比如植物性食物像芝麻、豆类也含有一定的铁。这种铁是非血红素铁，吸收率和生物利用率相对比较低。另外经常吃的蛋黄，还有牛奶，蛋黄含铁量比较高但是不容易吸收，而牛奶属于含铁比较低的食物，所以在饮食中可以选择鸡肝、猪肝等动物肝脏，鸡血、鸭血以及红颜色的肉为主要的补铁食物。
翟军亚│河南省肿瘤医院
2019/09/19收听(44082)
北京医院 鲍世威
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中日医院 施爱群
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