扩张型心肌病食疗主要是以健康的低盐、低脂、优质高蛋白饮食为主，尽量避免高盐、高脂肪的摄入，以免加重心脏负担。高盐摄入以后会引起血压升高，体内的水和钠离子的负荷过高，血容量增加，会增加心脏的前负荷，即心脏的回心血量会显著增加。
扩张型心肌病患者的心脏收缩功能和舒张功能低下，尤其以收缩功能低下更为显著。在收缩功能不能够满足机体泵血需要的情况下，又增加自身血容量，导致心脏不堪重负。即便是在药物治疗的基础之上，如果不控制饮食，治疗效果会大打折扣，甚至会加重病情，导致心功能进一步恶化，甚至诱发急性心功能不全，威胁患者生命。
在饮食方面一定要做好护理，低盐、低脂饮食。一般每天一日三餐的食盐总摄入量不超过4.5g，同时饮水量要以量出为入作为原则，小便量如果少，饮水量也要相应少。具体的食盐和饮水量，取决于扩张心肌病心功能的严重程度。
