胃脂肪瘤是一种来源于胃间叶组织的非上皮性良性肿瘤，极少见约占3%，发病率低好发于老年人，男女发病比例无明显差别，进展缓慢，恶性极少且预后良好。本病可能与炎症刺激，全身和局部脂肪代谢缺陷，激素、内分泌作用等因素有关。
多数胃脂肪瘤位于黏膜下层，单发、偶见多发，可以有蒂，瘤体大小悬殊、可巨大且多为良性，胃脂肪瘤可发生于胃体、胃窦，多发生于胃窦部，即胃窦小弯、胃窦大弯。约3/4源于胃窦黏膜下脂肪组织，小于5%发生在胃窦浆膜下，临床症状通常和瘤体大小有关，较小者无明显的临床症状，瘤体较大者，常见于局部组织坏死和溃疡的发生，引起相关的临床表现。超声内镜和胃镜、X线钡剂检查和CT检查，具有特征性表现，胃脂肪瘤的定性诊断依赖于术后病理。
