咽喉炎的部分患者可以喝蜂蜜，因为蜂蜜里含有葡萄糖氧化酶、溶菌酶，有一定的杀菌作用。而且有部分患者研究，蜂蜜实际上有一定清凉降火的作用，对于咽喉肿痛，特别是湿热证所引发的咽喉炎，有一定疗效。
但是并不是所有的咽喉炎患者都适合喝蜂蜜，尤其是部分脾胃虚寒、大便稀溏的咽喉炎患者，甚至为糖尿病患者。此时蜂蜜过于甜，可能就不适合喝蜂蜜。而且一定要注意，如果是喝蜂蜜水就能治疗好的咽喉炎，基本都有一定自限性，通过多休息、多饮水，避免吃辛辣刺激的食物，多半可自行缓解。
咽喉炎，特别是细菌感染性咽喉炎、淋巴滤泡增生性咽喉炎，在发作时单纯用蜂蜜水进行主要治疗，其疗效可能会非常微弱。在此类情况下，还是建议用咽喉炎专用的药物，比如金嗓利咽胶囊、蓝芩口服液、蒲地蓝消炎口服液等。
