吃芝士会发胖吗

2020-12-22 14:29播放 :

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若控制好总能量,适度食用芝士不会发胖。100g芝士的能量高达328kcal,是牛奶能量的6倍,所以芝士属于高能量食物。芝士属于发酵浓缩奶制品,富含蛋白质、钙、维生素B2等。一杯250ml牛奶相当于25g的奶酪,所以若超量食用芝士容易造成肥胖。纯正芝士原料只是鲜奶、乳酸菌、凝乳酶,但大部分调味芝士含有糖过多,使能量增大容易导致发胖。所以若要控制体重,在挑选芝士时可选择添加糖或淀粉糊精较少纯芝士。如果食欲较好人群,牛奶饱腹感可能更强,可能在无意间摄入芝士量过多进而导致肥胖。

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