吃红豆究竟能不能变胖要具体问题具体分析，因为导致身体变胖的根本的原因，并不是跟是否吃了红豆有着直接的关系，而是跟吃进来所有食物产生的能量，与运动消耗的能量之间是否达到了能量负平衡，有着直接的关系，具体是否会变胖如下：

1、不会：如果养成了均衡饮食的习惯，避免其它过多食物进入体内，也养成了积极运动的习惯。 在此前提下吃的是适量的红豆，并不会引起过多的能量进入到体内，对于维持能量负平衡、促进脂肪的分解和代谢、避免肥胖的发生都有着积极的作用。而且红豆当中含有一定的膳食纤维，能够吸水膨胀，增加饱腹感，也能够避免吃进来其它过多的食物，有助于保持能量负平衡，避免肥胖的发生；

2、会：但是如果不加节制地吃了过多的红豆，或者是吃完红豆之后并没有配合一些积极的运动，就会使得红豆当中含有的能量积少成多进入到体内，此时就会导致肥胖的发生。