大家好，我是营养科张晓伟医生，快过年了，家家户户的年夜饭，作为一年中最重要的家庭聚餐，往往意味着大鱼大肉、高热量食物轮番上阵，一不小心就容易摄入过量的油脂、盐分和糖分，给身体带来不必要的负担，那关于年夜饭的营养搭配，今天我在百度健康给大家讲一讲，第一、均衡摄入，关键在于食物的多样性，蛋白质方面，如鱼、豆制品，碳水化合物，如全谷物、薯类，大量蔬菜，尤其是深色蔬菜，富含维生素和矿物质，适量水果，以及优质脂肪，如坚果、鱼类中的Omega-3脂肪酸，一个都不能少，第二、低盐低油，控制食盐用量，可以利用香草、柠檬汁等天然调料提味，烹饪方式多选择蒸、煮、烤，减少油炸，这样既能保留食物原味，又能减少不健康脂肪的摄入，第三、增加膳食纤维的摄入，如多吃芹菜、菠菜等绿叶蔬菜，有助于促进肠胃蠕动，预防过年期间因饮食不规律导致的便秘问题，年夜饭上，让我们用实际行动关爱自己和家人的健康吧，来百度搜索“有病不慌”，学习更多健康知识