上海交通大学医学院附属新华医院
呼吸内科
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感冒能否吃大蒜因人而异，多数感冒患者如果没有明显的咽喉部红肿、疼痛，吃大蒜时对咽喉部的红肿、痛热没有明显刺激，可以吃大蒜。吃大蒜的好处具体如下：
1、杀菌：感冒通常是病毒感染导致，但抗病毒药物疗效不确切，也不建议使用抗生素，同时难以避免感冒在病毒感染的基础上可能有其他病原菌感染导致混合性感染，造成感冒病情延长，这时如果患者没有咽喉部的肿痛，可以通过吃大蒜局部杀菌、提高抵抗力，避免感冒过程中其他病原菌感染导致病程延长、病情加重，属于较好选择；
2、增加食欲：部分患者喜欢吃大蒜，如果不吃大蒜可能出现食欲下降、不想吃东西，难以保证感冒过程中得到足够热卡。
因此感冒患者吃大蒜可以杀菌、增加食欲、增加机体抵抗力。但是如果咽喉部有肿痛，大蒜刺激作用会加重上呼吸道感染症状，此时需避免进食大蒜类辛辣刺激性食物，因此感冒能否进食大蒜因人而异。
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感冒期间如果服用了中成药，一定要详细阅读药物说明书，有些药物会明确写出在服药期间要避免食用辛辣... 张文江│中国中医科学院西苑医院 2020/04/17播放(75631)
感冒期间如果服用了中成药，一定要详细阅读药物说明书，有些药物会明确写出在服药期间要避免食用辛辣...
张文江│中国中医科学院西苑医院
2020/04/17播放(75631)
感冒的时候肯定不建议吃辛辣食物的，包括蒜。因为感冒的时候大多数患者都会诱发上呼吸道症状，出现咽喉痛、流鼻涕、打喷嚏等情况。所以早期的咽喉疼痛是病毒感染的细胞损伤造成的，并没有合并细菌感染，而且细胞处于完整的结构，没有表皮破坏。但是如果吃辛辣食物，有可能会造成皮肤黏膜的损伤，增加患者细菌感染的概率。也就是患者在病毒感染的基础之上，非常容易继发细菌感染，非常没有必要，所以蒜最好不要吃。要注意口腔的清洁，建议用淡盐水清理口腔，特别是在饮食之后，有些患者咽喉部化脓感染，可能会用口泰含漱液进行局部的处理，才能取得好的效果，同时有可能会需要应用消炎药物。
罗文才│哈尔滨医科大学附属第一医院
2019/03/25收听(20557)
"先要知道蒜的性质是什么样子，蒜属于辛温性的食物，它具有发汗解表的作用，特别适合风寒感冒的病人吃，判断自己是风寒感冒的方法如下，比如患者怕冷、咳嗽、咳白痰、鼻涕是清鼻涕、嘴不干、不想喝水、也不心烦，这个时候属于风寒感冒，可以吃蒜，蒜还具有发汗的作用。但是如果是风热感冒不能吃蒜，判断风热感冒如下，比如患者咳嗽、咳黄痰、黄鼻涕、口渴、嘴里有苦味、心烦、上火、爱喝水，这样的病人就不太适合吃蒜，感冒之后吃蒜，很容易加重病情。所以一定要判断好自己是哪种感冒，才决定能不能吃蒜。"
原庆│首都医科大学附属北京中医医院
2019/06/13收听(10602)
感冒时可以食用大蒜，感冒一般以鼻腔咽部的炎症、充血、水肿为主要表现。大蒜含有大蒜... 苏远│华中科技大学同济医学院附属协和医院 2023/04/19播放(81845)
感冒时可以食用大蒜，感冒一般以鼻腔咽部的炎症、充血、水肿为主要表现。
大蒜含有大蒜...
苏远│华中科技大学同济医学院附属协和医院
2023/04/19播放(81845)
"如果得了感冒、咳嗽之后，还是尽量不要吃辛辣刺激性的食物，因为可能会使得感冒、咳嗽更加严重，因为咳嗽时可能已经感染细菌、病毒，这时再吃辛辣刺激性的食物，无异于是雪上加霜。只有在完全恢复了以后，才可以吃大蒜，因为大蒜里面本身含有大蒜素、硒等元素，对于杀灭病菌是有帮助的，但是如果在咳嗽时暂时不要吃。而且饮食还要注意，要尽量以清淡的食物为主，包括流体、容易消化的食物，以至于不会使病情进一步的加重。"
李恒│济南市中心医院
2018/07/09收听(53013)
"出现感冒的情况，只要没有胃肠道的不舒服，比如没有出现烧心、恶心、呕吐的现象，是可以适当吃蒜的。大蒜具有杀菌和消炎的作用，对于感冒引发的鼻塞、流鼻涕以及轻度的嗓子疼、轻度的咳嗽、咳痰，具有一定的治疗作用。发生感冒的时候，可以适当的吃大蒜。如果有胃肠道的不舒服，这个时候不可以吃大蒜。大蒜的刺激性是比较强的，很容易导致胃疼的现象发生，如果本来就有胃肠道的不舒服，吃了蒜会加重原来的症状，最好吃简单、清淡、刺激性比较小的食物，可以吃新鲜的水果，尤其是富含维生素C的苹果或者梨。可以吃大米粥或者小米粥，可以给身体补充足够的水分和能量，刺激性也是比较小的。"
王阳阳│枣庄矿业集团中心医院
2019/06/12收听(28993)
"针对于牙齿疼痛，吃蒜并不是它的禁忌，但是也没有特殊的帮助，就是牙齿疼痛后吃蒜并没有治疗作用，不会使疼痛减轻，一般也不会使疼痛加重。对于牙齿疼痛，绝大多数情况下是由于细菌感染到牙体，引起牙髓炎或者根尖周炎，而引起的疼痛。针对于这种情况，最好的办法是到专业的口腔科，针对牙体进行开髓引流治疗，疼痛就会得到立刻的缓解。大蒜是人经常食用的一种食物，其含有大蒜素，有一定的杀菌和抑菌的功能，但是针对于牙齿疼痛的情况它的作用非常有限，因为它不可能深入到牙髓或者根尖以内产生作用，进食后它的作用也不会对应在相应的部位，所以牙疼后可以吃蒜，但是并不能止疼。"
石光│邯郸市中心医院
2020/03/23收听(75898)
血糖高或者糖尿病的患者可以吃大蒜。大蒜主要是调味品，本身有清热解毒作用，而且其中含有大蒜素，对... 曹雪霞│首都医科大学宣武医院 2023/04/22播放(66397)
血糖高或者糖尿病的患者可以吃大蒜。大蒜主要是调味品，本身有清热解毒作用，而且其中含有大蒜素，对...
曹雪霞│首都医科大学宣武医院
2023/04/22播放(66397)
"发烧能吃蒜，但是最好避免辛辣的刺激，建议少吃。因为蒜产气，容易引起腹胀和消化不良。发烧的患者多数食欲不振，大量吃蒜不利于疾病的恢复，而且会导致食欲更加降低。现代药理学上认为，蒜具有消炎抑菌的作用，适当的吃蒜对身体健康有好处。发烧的时候饮食上要注意清淡，要吃容易消化的食物，避免辛辣刺激、煎炸油腻的食物。可以以流质、半流质饮食为主，例如小米粥、南瓜粥，蔬菜粥、面汤、鸡蛋羹、蛋花汤等。发烧的时候除了要注意饮食之外，也要多喝温开水。如果出汗比较多，要适当的喝点淡盐水，补充丢失的汗液。建议发烧时注意经常监测体温，多喝水，如果体温超过38.5℃使用些布洛芬等退烧药物。如果不超过38.5则物理降温，可以用温水擦拭额头、腋窝、大腿根等处。"
肖惠珍│广州市中西医结合医院
2020/07/09收听(33636)
"肺结核的患者可以少量吃蒜，通常肺结核是一种由结核杆菌感染所引起的呼吸道消耗性的疾病。因此，肺结核的患者饮食上一定要多加注意，除了要以清淡、易消化的食物为主之外，也可以多摄入富含蛋白质的食物，如鱼、虾、鸡蛋、牛奶、瘦肉等等，尽量减少辛辣、刺激、油腻的食物摄入。虽然蒜属于一种辛辣的食物，但是少量的吃蒜可以起到抑菌的作用，所以肺结核的患者可以吃蒜。此外，肺结核的患者还要加强适当的锻炼，以增强自身的抵抗力，多喝水，避免熬夜、过度劳累等。"
李彩霞│内蒙古自治区人民医院
2020/08/18收听(39138)
有痔疮最好不要吃蒜，因为蒜属于辛辣刺激性食物，吃多了容易上火，还会刺激直肠黏膜，使其充血更加明显，加重痔疮。大蒜的辣味源于其中含有的大蒜素、大蒜辣素等物质，是烹...
张炜│郑州大学第一附属医院
2023/02/20阅读(4954)
幽门螺杆菌感染吃蒜没有问题，但是吃蒜不能够消灭幽门螺杆菌，不能够通过吃蒜进行幽门螺杆菌的根除。... 刘晓│北京医院 2021/06/11播放(58445)
幽门螺杆菌感染吃蒜没有问题，但是吃蒜不能够消灭幽门螺杆菌，不能够通过吃蒜进行幽门螺杆菌的根除。...
刘晓│北京医院
2021/06/11播放(58445)
发烧的时候是可以吃蒜的，尤其是发烧伴有咳嗽和咳痰的症状，可以喝大蒜冰糖水，效果比打针吃药还要好很多。大蒜中含有一种叫做硫化丙烯的辣素，对于病原菌和病毒、寄生虫都有良好的杀灭作用，可以预防和治疗感冒，减轻发烧的症状，还能治疗咳嗽、嗓子疼和鼻塞等感冒的症状。但是大蒜是不适合空腹食用的，因为大蒜有比较强的刺激性和腐蚀性，胃溃疡的患者更加不能吃。大蒜中还含有大蒜素，有很好的杀灭细菌的作用，能够有效的杀灭口腔和气道细菌，对于治疗发烧是很有帮助的。
2018/09/18收听(84813)
"怀孕期间是可以吃大蒜的。大蒜含有较为丰富的营养，如蛋白质、脂肪、糖以及多种矿物质和维生素。吃大蒜是有益健康的，大蒜能够促进人体的血液循环。更重要的是大蒜中的大蒜素有很强的杀菌作用，因此经常在凉菜中添加大蒜，不但能起到提味，还能起到杀菌的作用。孕妇吃大蒜也可以提高身体的免疫力，但是孕妇吃大蒜要适量，因为过多的食用大蒜可能会产生不良反应。过量食用可能会对胃黏膜造成刺激，严重的情况可能会引起胃痉挛和腹泻。"
刘玉杰│朝阳市第二医院
2018/09/23收听(38848)
"服用药物期间不建议吃蒜，蒜属于辛辣刺激性食物，服用药物期间不建议吃辛辣刺激性食物，因为进入胃肠道内会加重对胃肠道的刺激，加重胃的负担，而且不利于药物的吸收，同时也会对身体造成一定的伤害。大蒜属于蔬菜中富含蛋白质丰富的食物，一些药物会与大蒜中的蛋白质相结合，难以被消化道分解和吸收而且大蒜中含有大蒜素，大蒜素不能与药物进行结合影响药物发挥其疗效。在治疗咽喉不适、咳嗽期间服用大蒜不仅会影响药效，还会加重病情。如果想吃大蒜，可以在服用药物1小时后，药物吸收基本完成后吃蒜或在服用药物前2小时吃蒜。"
韩金利│哈尔滨二四二医院
2019/09/16收听(62210)
胆结石患者可以食用蒜，具有一定消炎作用，也可抑制肠道不良细菌，便于肠道消化和...
梁帅│中南大学湘雅医院
2021/08/12播放(70208)
"孕妇在怀孕期间是可以食用大蒜，因为怀孕期间，孕妇的身体抵抗力相对比较薄弱，容易引发感冒，又因为是在怀孕期间，过多的服用药物会对胎儿的发育造成影响，这时候服用大蒜的好处就体现出来了。大蒜有消食、行滞气、暖脾胃、解毒、杀菌的功效，对于孕妇在怀孕期间预防感冒，还是很有帮助。而且，大蒜中的大蒜素还能起到杀菌的功效，是一种极为有效的杀菌物质，适当服用大蒜是可以预防孕妇阴道发生细菌感染的危害。但是，孕妇服用大蒜要适量，因为大蒜还是比较辛辣、刺激，孕妇大量服用可能会对胃部造成不适，对于体质虚弱、胃肠不适的孕妇，更是要减少生蒜的摄入量。"
何春妮│中国人民解放军联勤保障部队第900医院
2020/03/03收听(47740)
"肝癌的患者是可以吃蒜的，但是不建议多吃，主要是因为蒜是一种刺激性的调料。如果过多的食用可能会引起消化功能的不良，出现腹胀、腹痛、腹泻等不适的症状，主要看肝癌的患者是否有合并消化功能不良症状，因为肝脏作为消化器官，肝癌的发生容易导致肝功能不全，从而导致消化功能的异常，出现相关的不适症状，此时再过多的摄入蒜，这种有刺激性的食物容易使消化功能症状进一步的加重。肝癌患者也要多吃新鲜的蔬菜、水果，适当的多摄入高蛋白的饮食，以促进营养所需。"
孟泽武│福建医科大学附属协和医院
2020/06/29收听(12257)
"痤疮患者可以吃大蒜，尚无循证医学证据表明进食大蒜可以导致痤疮出现加重。大蒜作为一种常见的食物调味剂，其含有大蒜素，杀菌能力是青霉素的十分之一。对多种致病菌，如葡萄球菌、肺炎链球菌、结核杆菌等均有一定的抑制和杀灭作用。痤疮的发病原因复杂，发病原因包括激素诱导的皮脂腺过度分泌脂质、毛囊皮脂腺导管角化异常、痤疮丙酸杆菌等毛囊微生物增殖，以及与炎症和免疫反应等有关，另外，遗传因素、情绪因素、药物因素等也参与其中。因此，吃大蒜并不会导致痤疮出现加重。"
潘凯│华润武钢总医院
2021/06/19收听(89516)
"嗓子疼的时候如果想要吃蒜，不要吃生蒜，因为生蒜本身有刺激性，而是要把蒜做熟吃。嗓子疼本身是急性感染，引起咽部黏膜的急性充血、水肿。生蒜本身对于咽部黏膜有刺激，可能导致咽痛加剧，不容易好。把蒜做熟之后，刺激作用就会减小或者消失。在嗓子疼的时候尽量不要吃刺激性或者辛辣的食物，同时还要注意多喝水，多吃蔬菜、水果，把蔬菜、水果打成汁，比较容易吃。如果剧痛明显，还要用药物治疗，进行综合治疗，一般7-10天能够明显的缓解或痊愈。嗓子疼的患者应注意尽量不要大声讲话，才能更快地恢复健康。同时也要注意保暖，保持室内卫生，避免感冒引起嗓子疼痛加重。可以适当进行体育运动，如慢跑、游泳等，增强体质，利于身体恢复。"
宋海涛│北京医院
2020/05/11收听(51666)
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