河北省人民医院
营养科
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菠菜和鸡蛋能够一起吃。菠菜当中富含碳水化合物，即糖分，能够为机体提供一定的热量，当机体有一定的热量作为基础时，再吃鸡蛋，能够更好地将鸡蛋中的蛋白质进行吸收、代谢和利用，进而能够促进机体免疫力。
菠菜和鸡蛋一起吃时，菠菜提供基本能量，鸡蛋提供优质蛋白质，而当基本的能量与蛋白质一起进入体内时，能避免鸡蛋中的蛋白质分解、异化为糖去产生能量，因此，菠菜和鸡蛋一起吃，能够更好地让鸡蛋当中的优质蛋白质，因为菠菜提供最基本的能量而不至于分解，进而更好地合成抗体组织和受体组织，最大限度发挥出鸡蛋当中蛋白质的作用。
同时，菠菜和鸡蛋当中，都富含有维生素和矿物质，两者同时吃也能够最大限度为机体提供充足的维生素和矿物质，促进身体健康。
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适量的菠菜鸡蛋是能够一起吃的，因为适量的吃一些菠菜和鸡蛋的时候，两者之间并没有一些成分能够发生... 张晓伟│河北省人民医院 2023/03/16播放(94558)
适量的菠菜鸡蛋是能够一起吃的，因为适量的吃一些菠菜和鸡蛋的时候，两者之间并没有一些成分能够发生...
张晓伟│河北省人民医院
2023/03/16播放(94558)
菠菜可以和鸡蛋一起吃，具体分析如下：1、从中医食疗的角度：菠菜和鸡蛋都有滋阴降火... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/23播放(81111)
菠菜可以和鸡蛋一起吃，具体分析如下：
1、从中医食疗的角度：菠菜和鸡蛋都有滋阴降火...
2023/05/23播放(81111)
菠菜、鸡蛋可以一起吃，具体分析如下：一、从西医营养学角度：1、菠菜... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/24播放(93506)
菠菜、鸡蛋可以一起吃，具体分析如下：
一、从西医营养学角度：
1、菠菜...
2023/05/24播放(93506)
"孕妇是可以吃菠菜的，但还是少吃为好，而且食用方法一定要正确。虽然菠菜含有丰富的叶酸等营养物质，但是菠菜中含有大量草酸，草酸能严重影响钙和锌的吸收，使体内钙、锌含量明显减少，无疑会影响胎儿的生长发育。但是菠菜是难得的可以补充各种营养的蔬菜，孕妇吃菠菜时，可以在做之前先在热水里焯一下，然后再炒、拌、做汤等等，目的是去掉里面的草酸，因为草酸会影响钙的吸收，这样就可以适合孕妇食用。"
范阿童│盘锦市中心医院
2018/09/03收听(66991)
"孕妇可以吃菠菜，但是有注意事项。菠菜中有很多草酸，所以建议孕妇少吃菠菜。但是，菠菜中含有丰富的营养，要善于利用。菠菜中丰富的叶酸是孕妇需要的，而草酸却是孕妇禁忌的，所以要想办法将草酸去掉。为了去掉菠菜中的草酸，可以在烹制菠菜时，将菠菜放在煮开的水中焯水，然后充分的过滤掉水分，就可以让菠菜中的草酸大大减少。孕妇吃菠菜的好处，不仅因为菠菜含有大量的叶酸，是孕妇及胎儿所需要的，还因为菠菜可以增强机体免疫力，提高抗病能力。同时菠菜中丰富的胡萝卜素被人体食用之后，会转为维生素A，有助于维持正常的视力，对眼睛有极大的好处。总而言之，孕妇可以吃菠菜，但是要科学的吃菠菜，健康的吃菠菜。"
2018/09/25收听(81855)
因为菠菜里边含有有机酸，如草酸，虾含钙一般比较高，有些观点就认为草酸和钙可能会造成营养物质缺失... 胡立明│北京中医药大学东方医院 2020/03/10播放(66041)
因为菠菜里边含有有机酸，如草酸，虾含钙一般比较高，有些观点就认为草酸和钙可能会造成营养物质缺失...
胡立明│北京中医药大学东方医院
2020/03/10播放(66041)
"经期是可以吃菠菜的，菠菜中含有丰富维生素和铁剂，铁是形成血红蛋白的重要元素。月经期间会流出一部分血液，适当吃菠菜可以促进血红蛋白形成，有助于缓解贫血。菠菜在食用时最好用热水焯一下，脱去里面的草酸，以免食用过多草酸对身体不好，菠菜还含有大量粗纤维，有助于缓解便秘。平时注意，如果胃肠功能不好，经常腹泻的人不宜吃菠菜，或是减少使用的量。月经期间没有什么不舒服，是可以少量吃菠菜的，特别是有贫血的患者，可以用猪肝炒菠菜是挺好的调理方式。"
时思毛│黑龙江中医药大学附属第一医院
2019/05/20收听(10340)
"因为绿叶的菜含糖量不是特别高，而且对于糖尿病的病人是建议多吃菜，所以糖尿病的病人可以吃菠菜。通常情况下，血糖越高需要控制饮食越严格，尽量把血糖控制在正常范围以后，进食的时候就可以适当做一些调整。因为血糖高的时候进食量越大，对血糖的影响也就越大。所以一定要注意控制饮食的量，而不是控制饮食的种类，还是应该把一天的饮食量控制在正常范围，这才是最佳的治疗方案。日常生活中糖尿病病人首先甜的东西不能吃，买东西时要看所有的成分表和配料表。如果含有白砂糖或葡萄糖，则都不能吃。而且油分多的东西也要控制，比如炒菜的油，每个人每月不能超过1斤。"
潘永源│首都医科大学宣武医院
2020/05/10收听(88363)
"胃溃疡的患者最好还是不要吃菠菜，因为菠菜属于多渣、多纤维的食物，尤其是菠菜中的蔬菜纤维很难被人体消化、吸收，这种情况下就会加重胃肠道的负担，而导致病情加重。而且菠菜中还含有大量的草酸，食用后会在体内形成草酸钙，会影响人体对于钙物质的吸收。还有就是对于胃溃疡患者来说，其胃肠功能比较差，如果过多的食用菠菜、韭菜、香菜、芹菜、豆芽等多纤维的食物，很可能就会出现消化不良、胃胀的症状。所以综合从多个方面来说，都不建议胃溃疡的患者过多食用菠菜，建议患者平时的饮食要避免食用难以消化的食物，另外，保持良好的饮食习惯对于缓解胃溃疡同样有非常好的作用。"
陈志芬│武汉大学中南医院
2020/06/11收听(56722)
"感冒的时候是完全可以吃点菠菜的，感冒是急性上呼吸道感染的简称。机体的免疫力下降之后，受到了细菌、病毒等这些病原体的感染，使上呼吸道黏膜出现了炎症反应。菠菜含有非常丰富的叶绿素、维生素C，还含有丰富的铁、钙等微量元素，能够提供给机体的能量，而且能够增强免疫力，能够提升免疫细胞的活力，对于抵抗感冒的这些病原体非常有帮助，而且感冒患者出现有咽喉肿痛、咳嗽、咳痰等症状，因为菠菜中含有的水分能够对抗这些症状，它能够清咽、利喉、润肺，具有一定促进止咳、化痰的功效。"
李红冬│深圳市宝安区人民医院
2020/02/27收听(71057)
菠菜可以和豆腐一起吃，无论从中医还是西医方面来讲，都对身体有一定的好处。具体分析如下：...
菠菜可以和豆腐一起吃，无论从中医还是西医方面来讲，都对身体有一定的好处。具体分析如下：
2023/05/23播放(72997)
豆腐、菠菜可以一起吃，从中医食疗角度来说， 张晓伟│河北省人民医院 2023/06/01播放(78817)
2023/06/01播放(78817)
菠菜和豆腐可以一起食用，但是要注意其制作的方式。因为菠菜中含有大量的草酸，豆腐中又含有大量的钙... 刘敏│北京中医药大学东直门医院 2019/10/14播放(57954)
菠菜和豆腐可以一起食用，但是要注意其制作的方式。因为菠菜中含有大量的草酸，豆腐中又含有大量的钙...
刘敏│北京中医药大学东直门医院
2019/10/14播放(57954)
西红柿和菠菜可以一起适量食用，因为从西医营养学的角度，西红柿和菠菜当中没有发生明显化学反应的成... 张晓伟│河北省人民医院 2021/09/16播放(68225)
西红柿和菠菜可以一起适量食用，因为从西医营养学的角度，西红柿和菠菜当中没有发生明显化学反应的成...
2021/09/16播放(68225)
"肾结石的病人最好不要吃菠菜，菠菜里面含有很多草酸，草酸是形成肾结石的重要组成部分，所以如果吃多了菠菜，很容易会形成草酸结石，这样对于肾结石的患者无疑是加重病情，会使肾结石难以治愈，所以患者应该尽量避免食用菠菜，尤其是草酸钙，结石类患者就应该禁用菠菜。对于其他结石的病人，少量的菠菜虽然不会有什么危害，但是长此以往，结石也是会越来越严重。所以如果有肾结石的病人，应该在生活习惯上注意调整，饮食也要特别注意，每天注意多喝水，补充水分，有助于结石的排出，而且在饭后可以做适当的运动，有助于肾结石的排除。"
马恩光│哈尔滨市第一医院
2020/02/18收听(30623)
"菠菜对胃肠道具有一定的刺激，所以不建议腹泻的患者食用菠菜。拉肚子也就是腹泻。腹泻并不是疾病，而是一种表现。根据腹泻的发病机制，可以将腹泻分为动力性腹泻、分泌性腹泻、渗出性腹泻和渗透性腹泻。按照发病机制的不同，腹泻的临床表现以及转归也不尽相同。腹泻患者对饮食有着严格的要求，对于腹泻患者建议心平气和，细嚼慢咽，避免食用辛辣、刺激性大的食物，避免摄入富含纤维素的食物，避免进食生冷的食物。所以对于慢性腹泻患者应当减少进食菠菜，因为波菜可以刺激胃肠道，导致腹痛、腹泻加重。腹泻的患者也应当减少水果的摄入，而患者的饮食调整应当在医生指导下进行。腹泻患者要注意饮食的搭配，进食易消化以及低油脂的食物。最好进食小米粥或者面条等食物，饮用淡茶水，保持愉快的心情，避免紧张及情绪激动。"
彭涛│北京大学人民医院
2020/05/09收听(23615)
适当的菠菜和西兰花可以一起吃。因为适量地吃菠菜和西兰花，并没有化学成分发生明显反应，不会对身体... 张晓伟│河北省人民医院 2023/03/16播放(62373)
适当的菠菜和西兰花可以一起吃。因为适量地吃菠菜和西兰花，并没有化学成分发生明显反应，不会对身体...
2023/03/16播放(62373)
"草酸钙结石患者应该忌食菠菜，对于菠菜与结石的关系，主要针对的是含钙尿路结石的预防，尤其是草酸钙结石的预防，在草酸钙结石的形成过程当中，草酸扮演着很重要的角色，因此要限制饮食中草酸的摄入，大量摄入富含草酸的食物后，尿液中的草酸排泄量会明显增加，因此草酸钙结石患者，尤其是高草酸尿症的患者应避免摄入富含草酸的食物。富含草酸的食物，包括甘蓝、杏仁、花生、甜菜、藕、芹菜、菠菜，其中菠菜的草酸含量是最高的，所以针对结石患者是否吃菠菜的问题，要根据结石的成分进行分析，如果是草酸钙结石，一般尽量限制菠菜的摄入。"
韩毅力│首都医科大学附属北京安贞医院
2020/10/29收听(53212)
菠菜和韭菜可以一起适量食用，对于身体健康有积极作用。菠菜和韭菜都含有丰富的膳食纤维，而膳食纤维... 张晓伟│河北省人民医院 2021/09/13播放(93043)
菠菜和韭菜可以一起适量食用，对于身体健康有积极作用。菠菜和韭菜都含有丰富的膳食纤维，而膳食纤维...
2021/09/13播放(93043)
吃菠菜不会得结石。菠菜是常见的蔬菜之一，含有丰富的粗纤维、矿物质、维生素和其他的营养物质，因此... 宋瑞祥│上海长海医院 2023/03/14播放(89375)
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宋瑞祥│上海长海医院
2023/03/14播放(89375)
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