海藻碘盐和普通含碘盐一样，均可食用。海藻碘盐含20%有机碘，对于部分缺碘人群食用比较合适，对于普通人群，海藻碘盐与平时吃的碘盐功效类似，均可食用。倘若甲状腺出现问题，如甲状腺结节、甲亢，则应控制碘盐摄入量。

此外，无论是碘盐还是非碘盐均应控制在适量，因其摄入量增加可加重心脑血管发病率，其次食用含盐量过高食品的人群，可引发盐依赖的高血压。因此，无论海藻碘盐还是普通盐，均应严格控制摄入量。