甲亢患者可以吃香菜，甲亢是由于各种原因，引起以血中甲状腺激素水平升高，甲状腺激素作用过强引起的一种疾病。临床表现常见的是高代谢症候群，比如心慌、出汗、消瘦、乏力这些情况，常伴有甲状腺肿大和眼部改变。
甲亢的饮食中强调要低碘饮食，应该尽量避免进食海带和紫菜含碘类比较高的食物。除此之外，也建议患者不要使用加碘盐，因为加碘盐的碘含量要超过生理需要量，所以也建议尽量避免食用加碘盐。
除海带、紫菜和加碘盐之外，海鲜内有些含碘量也不是很高，偶尔吃一顿问题也不大，不必过分担心。还有部分牛奶里含碘量相对更高，需要考虑到此问题。
除此之外，部分医用的消毒剂，还有部分放射科所用的造影剂含碘量较高。还有部分妇科应用的妇科消毒类用品，如洁尔阴洗液，含碘量也相对较高，因此需要注意。
