蛋白粉如果不加节制地吃得过多，会引起一些副作用，主要包括以下几种：

1、肾功能障碍：蛋白粉当中的蛋白质的代谢，需要经过肾脏排除，如果不加节制地吃蛋白粉过多，会加重肾脏的代谢负担，进而会引起肾脏功能障碍，导致排尿量减少，引起全身浮肿的副作用；

2、痛风发作：蛋白粉当中的蛋白质如果摄入过多，会在体内分解成大量的嘌呤。而嘌呤经过代谢会增加血液当中尿酸的水平，由此会引起痛风的发作，导致四肢疼痛、关节活动不利的副作用；

3、超重与肥胖：蛋白粉当中的蛋白质，每1g能够产生4Kcal的热量。因此蛋白粉当中的蛋白质，如果大量地进入到体内，会积少成多，每1g的蛋白质产生的4Kcal热量，加起来能够产生非常多的能量。而过多的能量进入到体内，都会转化成脂肪的形式储存下来，进而会引起超重与肥胖的副作用。