北京大学第三医院
普通外科
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临床没有特效药物与食物可使伤口愈合速度加快，伤口愈合遵循自然规律，每个部位伤口愈合均有一定时间限定。通常术后为促进伤口愈合需加强营养，组织生长主要依靠三大营养物质，即碳水化合物、脂肪、蛋白质。早期建议患者在适当情况下尽量多摄入精品蛋白，如纯瘦肉、鸡肉、鸡蛋等。
通常愈合较快的部位在头颈部，因为血运丰富，组织生长比较快；愈合较慢的伤口一般在背部与四肢，皮肤相对厚、血运差，而且四肢活动度多，无法完全制动。此外，伤口愈合与患者一般状态及营养状态有关，如儿童伤口愈合快，老年人伤口愈合慢，与老年人组织代谢、营养差有关。
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"在日常生活中总有磕磕碰碰，留下各种伤口，要想伤口愈合得快需要多吃有益于促进愈合的食物。维生素C可以促进伤口的愈合，所以受伤后可以多吃西红柿、猕猴桃等含有大量维生素C的新鲜果蔬。维生素A可以促进细胞分化、上皮纤维细胞的增殖及胶原蛋白的合成，胡萝卜中含有大量的维生素A，在受伤时多吃。蜂蜜具有消炎、止痛、减轻水肿等作用，对伤口愈合有很大作用，可以多吃。可以多吃猪蹄等胶原蛋白丰富的食物，刺激胶原蛋白再生、促进伤口愈合。海带中含有丰富的钠盐，可以起收缩血管、止血的作用，在伤口愈合期可以多吃。还可以多吃蛋白类食物，为愈合伤口提供能量，比如黑豆等食物。"
王巍│沈阳市中西医结合医院
2020/02/02收听(85764)
伤口愈合的快慢与好坏，常常和伤口的清洁程度表面张力，以及是否有充分的血液循环有关。在清创缝合手术过程中通过清创，保证伤口的清洁程度，通过缝合来保证伤口有较小的张力，通过保温来保证伤口有较好的血液循环。在这样的基础上，病人只要保持良好的营养状态，伤口的愈合就会非常的顺利。在饮食上只要病人对食物没有过敏反应，任何蛋白类食物，对伤口的愈合都是十分有益的。鱼肉、鸡肉、牛羊肉等等都是有益的高脂蛋白。如果病人对鱼、虾有过敏的反应，一定不能够在伤口愈合过程中过多的进食。伤口过敏会影响伤口的愈合，当然在伤口愈合过程中吸烟、饮酒，会明显的影响伤口愈合过程，在伤口愈合期间吸烟、饮酒是严格禁止的。
曹广│首都医科大学附属北京安贞医院
2020/04/15收听(45532)
想要促进伤口快速愈合，可以在术后多吃含维生素丰富的食物，如新鲜的蔬菜、水果等。另外多吃蛋白含量高的食物，如鱼、虾、牛奶、鸡蛋、瘦肉等，同时饮食一定要以清淡的为主，避免辛辣、刺激、难消化的食物，像烧烤、油炸、烟熏食品，不利于伤口的恢复。此外临床上不存在发物一说，像鱼、虾等，鱼、虾属于优质蛋白，容易消化吸收，对伤口愈合很有好处，尤其是深海鱼。同时饮食上也要注意避免营养过剩，避免大鱼大肉，暴饮暴食。患者平时要做好伤口处的护理，伤口愈合的时间与个人体质也有很大关系，切记不要太过着急。
李振凯│中国人民解放军火箭军总医院
2019/06/28收听(34531)
"伤口愈合需要充足的营养，建议可以多吃富含蛋白质和维生素类的食物，早期可着重摄入高蛋白物质，如廋肉、鱼类、鸡蛋、奶类，富含维生素的食物主要是各类新鲜的蔬菜和水果，同时需要忌辛辣、禁烟、禁酒，不可以吃海鲜等发物，不要轻易吃保健类用品，因为很多情况下保健品成分较为复杂，有些成分不利于伤口愈合。在恢复期间要注意保持伤口部位清洁，不能过于劳累，要保持一个良好的心情对伤口愈合有帮助。"
吴迪│沈阳市中西医结合医院
2019/07/09收听(11894)
"想要伤口快点长好需要补充大量营养，多吃瘦肉、奶制品、鸡蛋等，可以为身体补充大量蛋白质，帮助伤口愈合。维生素可以促进伤口细胞新生，从而起到加快伤口愈合的速度，可以吃富含维生素的水果、蔬菜，比如猕猴桃、西瓜、苹果、香蕉、桔子、胡萝卜、白菜、黄瓜等。食疗虽然可以促进伤口愈合，但每顿不宜食入过多食物，不仅会增加胃肠道功能的负担，还不容易消化和吸收。还要避免吃辛辣、刺激性的食物，不吃海鲜，避免影响伤口的愈合速度。每天要定期给伤口换药，伤口要远离水源，避免伤口感染，影响伤口愈合的速度，如果伤口出现问题，要及时去医院进行处理。"
2020/02/25收听(64480)
伤口愈合修复需要蛋白质、维生素、热量、微量元素等，所以饮食要多食入下食品：1、低脂肪和低胆固醇含量的优质蛋白，如鱼、虾、瘦牛羊肉等。2、富含多种维生素的水果、蔬菜，如苹果、猕猴桃、香蕉和绿色新鲜蔬菜等。3、富含不饱和脂肪酸的食物，如花生、核桃、芝麻等。4、如果是糖尿病患者一定要控制好热量，防止血糖过高引起伤口延期愈合甚至感染，例如不能吃奶油蛋糕等。5、还可以适当多摄入木耳、海带、猪皮，因其内含锌较多有助于细胞功能的提升。6、可适当吃面和米等以补充身体的热量。
陈冰│内蒙古自治区妇幼保健院
2020/03/18收听(60723)
"如果患者局部有伤口存在，则建议在伤口的恢复期间避免吃辛辣、刺激的食物，比如生姜、大蒜、葱花等，因为这些食物可能会刺激伤口，导致伤口发炎、感染的现象，从而引起伤口恢复不良，甚至导致伤口不愈合的情况。同时建议患者不要吃公鸡、黑鱼、海鲜等食物，因为这些食物属于发物，可能会导致伤口愈合不良，甚至会引起伤口疤痕增生，所以建议在恢复期间避免吃这些食物。可以多吃含有维生素的食物，比如苹果、猕猴桃、胡萝卜、兰花等，这些食物含有大量的维生素，可以促进伤口的愈合。"
汪杰│合肥市第二人民医院
2019/07/27收听(15578)
"如果患者身上有伤口，想要快速的愈合，建议患者多吃含有维生素A、维生素E以及含有高蛋白的食物，因为这些食物可以促进伤口愈合。在伤口愈合的过程当中，需要这些微量元素来帮助合成伤口愈合的所需要的物质。一般情况下含有维生素A的食物，比如说苹果、香蕉、胡萝卜、西兰花等，这些食物都含有大量的维生素A，建议患者多食用这些食物；同时含有维生素E的食物，比如说木瓜、核桃、芝麻中都含有大量的维生素E，可以帮助患者快速的恢复伤口；含有蛋白质高的食物，比如说鱼汤、鱼肉以及猪蹄等，这些食物中都含有大量的蛋白质，可以帮助患者快速恢复。所以建议患者可以通过多吃以上几类食物，来帮助患者伤口的愈合。"
2019/08/14收听(57897)
可以帮助伤口愈合的主要是一些优质蛋白、高能量、又易于消化的饮食，比如一些鸡汤、鱼汤、牛肉汤、羊肉汤等，要将这些肉的油去掉以后熬汤喝。喝一些粥类也是非常好的饮食，比如燕麦粥、皮蛋瘦肉粥、小米粥等，可以多吃一些海参类的东西，豆制品也非常易于消化，而且是优质蛋白饮食，可以促进伤口快速愈合。促进伤口愈合还需要结合患者自身情况，可以通过烤电理疗来进行处理，建议还是到正规专科医院咨询专科医生。
张勇刚│内蒙古自治区肿瘤医院
2020/09/17收听(16487)
"在伤口的愈合过程中影响伤口愈合的因素，主要包括伤口的清洁程度、愈合时的张力以及是否有充足的血液循环。在受伤以后医生会通过清创缝合手术将伤口内的细菌大量清除，并且将缝合处的伤口减轻张力，有利于伤口的愈合。在伤口的愈合期间只要保持伤口的清洁、干燥，局部有充分的血液循环，伤口会正常的愈合。在伤口整个愈合期间患者要注意保持良好的营养状态，一些高蛋白、高热量的饮食是保持身体健康的重要因素，这是有利于伤口愈合的。在饮食的选择上，只要对食物没有明显的过敏反应，任何食物都可以摄取，当然烟、酒、过辣等刺激性食物对伤口有不利的影响，尤其是吸烟会严重影响伤口周围的血液循环，对伤口的愈合是不利的。饮酒可以导致各种药物的药效发生改变，如果和口服抗生素一起使用，还可以产生严重的副作用，因此在伤口愈合吸烟烟、酒是严格禁止的。"
2020/08/17收听(14300)
"出现伤口之后，可以吃以下食物来帮组促进伤口的愈合：1、猪蹄，这是因为猪蹄之中含有比较丰富的胶原蛋白以及锌，多补充胶原蛋白和锌能够促进伤口的快速愈合。2、鸽子，鸽子的肝脏里面含有丰富的胆素，骨头里面含有软骨素，再加上它的血液中含有血红蛋白，这手术之后服用乳鸽炖的汤，能够加剧伤口快速愈合。3、鲈鱼，这是由于鲈鱼含有丰富的蛋白质、维生素B、钙质、磷、铁质、尼克酸等物质，可以起到促进伤口愈合的功效。此外，还需要多吃清淡的绿色食品以及水果。所以，一旦出现伤口，应该及时去医院进行检查治疗，再配合饮食方面的调整治疗，效果比较好。"
2020/02/09收听(65514)
"伤口愈合吃以下食物比较好，如豆制品、瘦肉、鱼肉、蔬菜、水果。出现伤口以后，患者可以适当多吃含蛋白丰富的食物，比如豆制品，像豆腐皮、豆腐脑、豆腐等，可以吃瘦肉，比如牛肉、鸡肉等，可以吃鱼肉，还可以吃新鲜的蔬菜和水果，比如白菜、菠菜、香蕉、苹果等。这些食物营养丰富，能为机体提供营养，可以促使伤口愈合。出现了伤口以后，除了注意饮食以外，还需要对伤口定期消毒，一般用酒精或者用碘伏消毒，能够杀菌，可以防止感染，能够促使伤口愈合。在换药的时候需要观察伤口的愈合情况，主要观察伤口有无红肿、有无裂开等。"
刘欢欢│北京市第一中西医结合医院
2021/05/24收听(17764)
每个术后患者最担心的问题就是，伤口的愈合情况，正因为此，经常会咨询吃什么伤口才能愈合的快一点，今天就说说对促进愈合有所帮助的食物吧！ 促进伤口愈合的食物：...
辛学知│山东第一医科大学第一附属医院
2018/08/21阅读(15087)
"人体出现骨折时，吃什么愈合的快，人体的骨骼是由钙离子及有机物组合到一起的，需要适当的口服钙片或者接骨药物，会使骨骼长的比较快。同时需要补充维生素D3，D3可以促进钙离子迅速沉积于骨骼上，同时需要多晒太阳补充维生素D，可以加速骨折的愈合，使愈合期变的很短。如果骨折难以愈合时，需要到当地医院复查X线，判断骨折未愈合的原因，准备下一步的治疗方案，可以使骨骼迅速生长。"
李文鹏│佳木斯大学附属口腔医院
2019/06/24收听(33770)
"如果想要刀口愈合快，必须保证正常的身体营养补充，无论是肉类或者蔬菜等食物都要正常补充。可以适当的增加蛋白质，因为刀口愈合需要比较多的蛋白质，例如可以多吃牛奶、豆制品或者鸡蛋，甚至可以用蛋白粉冲水喝，都能够补充蛋白质。一些肉类例如鸡肉、瘦肉或者鱼肉，里面蛋白质含量都比较丰富，多吃也能够促进伤口的愈合，尤其是难以愈合的刀口出现溃疡，有坏死组织，肉芽组织生长缓慢的情况，用鱼煲汤可以促进肉芽组织的生长。"
罗兆雄│广东省中西医结合医院
2019/10/11收听(28764)
"伤口愈合过程中需要消耗大量的营养物质，如果患者的营养非常好，伤口愈合比较快，在手术之后尽量多吃营养丰富又容易消化和吸收的食物，主要以半流质为主。可以包括稀饭、面条、鸡汤、排骨汤、黑鱼汤等等，既可以增加患者的蛋白质，又可以补充水分，并且不增加胃肠道功能的负担，特别容易消化和吸收。也要尽量多吃新鲜的蔬菜和水果，可以补充维生素和微量元素，比如苹果、香蕉、桔子、火龙果、西瓜等。"
汤大纬│合肥市第二人民医院
2019/07/29收听(55075)
"想要伤口恢复得快，一定要及时补充蛋白质。因为蛋白质是伤口愈合合成的主要物质，通过多吃一些比如鸡蛋、鸡肉、鸡汤、鱼肉、鱼汤以及猪蹄汤等，可以有效增加体内的蛋白质，可以达到快速愈合伤口的目的。同时伤口的愈合也离不开微量元素以及维生素等，建议患者可以适当的多吃一些水果，比如猕猴桃、梨子、苹果、香蕉等，这些水果当中也含有维生素以及微量元素，可以给患者提供维生素，帮助患者伤口的愈合。同时可以多吃一些蔬菜，比如西兰花、胡萝卜等，这些食物中也含有大量的维生素，也同样可以帮助患者伤口的愈合。但是在伤口愈合的过程中，一定要禁止吃辛辣、刺激的食物，避免伤口感染从而影响伤口愈合的速度。"
2019/08/05收听(62677)
"在刚做完剖腹产的时候，尽管没有对肠管做一些提前灌肠等影响胃肠功能的操作，但是由于手术的麻醉以及术中出血，有的产妇经过了顺转剖这样的过程，可能消耗大量体力，胃肠功能可能会受一定的影响。这个时候应该吃富含蛋白质的食物，一定要免油腻，不要着凉，然后促进胃肠功能及时的恢复，可以喝萝卜汤等促进胃肠功能蠕动的饮食。随着胎盘剥出以后，孕激素水平恢复到孕前的状态，胃泌素水平上升，消化功能也开始逐渐恢复。但是盐酸的分泌量恢复到正常时间一般是在两周左右，而且产褥期的时候女性因为卧床时间长、缺少运动，腹肌和盆底的肌肉松弛，肠蠕动减慢容易发生便秘。因此饮食上要注意一些，少吃油腻的食物，多食富含蛋白、维生素、纤维素的这样的食物，一定要采取清淡的、均衡的饮食，会加快伤口修复。"
赵芳│北京积水潭医院
2020/04/06收听(46212)
对于伤口愈合有帮助的水果，只要是足够新鲜，以及富含维生素的水果，均可以正常食用，比如香蕉、苹果... 温暖│湖北省中西医结合医院 2021/05/10播放(81507)
对于伤口愈合有帮助的水果，只要是足够新鲜，以及富含维生素的水果，均可以正常食用，比如香蕉、苹果...
温暖│湖北省中西医结合医院
2021/05/10播放(81507)
"患者的伤口愈合时，需要消耗机体大量的营养物质，创伤越大，恢复时消耗的就越多。因此，人体需要加强营养支持，除了满足机体日常活动需要外，还需要增加更多的营养，才能使伤口快速愈合。可以进食瘦肉、鱼、虾、鸡蛋、牛奶等营养价值较高的食物，多吃新鲜的蔬菜和水果，多喝水，有助于促进新陈代谢，促进肉芽组织生长，从而促进伤口愈合。禁食葱、姜、蒜、辣椒等辛辣刺激性食物，戒烟酒。适当活动，可促进血液循环，有利于伤口愈合。"
王志│新疆维吾尔自治区人民医院
2019/04/11收听(45301)
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