关于桃胶雪燕皂角米的功效与禁忌，具体分析如下：

一、功效：

1、润肠通便：桃胶雪燕皂角米当中，富含膳食纤维，能够吸水膨胀，促进粪便的形成，同时也能机械性的刺激胃肠道蠕动，促进粪便排出，因此对于大便秘结、大便干燥、排便困难的人，适当食用桃胶雪燕皂角米，能补充膳食纤维、促进粪便排出、在预防和缓解便秘方面的作用非常明显；

2、美容养颜：桃胶雪燕皂角米当中，富含胶原蛋白，是皮肤弹性非常重要的构成原料，因此适当食用桃胶雪燕皂角米，可以为机体补充胶原蛋白，使皮肤富有弹性，进而发挥出美容养颜的功效。

二、禁忌：

桃胶雪燕皂角米当中富含的膳食纤维，会加重溃疡面和炎症面的损伤，因此对于胃溃疡、胃炎、肠溃疡的人，禁忌食用桃胶雪燕皂角米过多，否则会加重病情。