肾功能不好的患者，最重要的是均衡饮食，各种食物最好都吃，如蔬菜、水果、蛋白质，但对于盐、蛋白质需尽量控制。通常摄入盐不超过5g，蛋白质不超过每公斤体重0.6g。肾功能较好的患者，蛋白质每公斤体重可以到0.8g。如果肾功能完全正常，可以到每公斤体重1g。现在并无特别明确的证据，表明专门吃某些食物，可以改善肾脏情况。
如果肾功能不好导致高钾血症、高磷血症，针对这类特殊情况，饮食要做特殊调整。如血钾高，应注意低钾饮食，不要吃含钾高的水果，如香蕉、橘子，橙子、芒果等果肉为黄色的水果，吃绿叶蔬菜时，拿水焯熟后再吃，尽量避免钾摄入过多。有高磷血症并发症的患者，尽量限制磷的摄入，否则出现高磷血症，时间长了，也会影响肾脏、血管。
