胀气的食物主要是含淀粉比较高的食物，比如豆制品、土豆、白薯、板栗、萝卜等。不论哪种形态的豆制品，比如豆腐、豆皮、豆浆、豆腐脑，病人均不耐受，或者直接摄入豆子、毛豆等，出现产气增多，应适当减少这些食物的摄入。
便秘的病人可以适当摄入产气的豆制品，增加肠道里的气体，促使肠道蠕动，增加肠蠕动，有通便的效果。临床上肠道手术术后的病人，麻醉导致肠蠕动未恢复，开放饮食时，医生嘱其饮用萝卜汤，萝卜汤产气可刺激肠蠕动。查房时，医生会询问是否有排气，有排气则说明胃肠功能逐步恢复，可开始饮食。所以产气的食物，有时对肠道有帮助。
