北京大学人民医院
风湿免疫科
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痛风患者在疾病缓解期，即症状消失、血尿酸含量维持再正常水平时，可以适当食用淡水小龙虾，但避免食用过量。较多患者患痛风后2-3个月，每天进食蔬菜，而不进食肉类、鸡蛋、豆制品、香菇、蘑菇等，属于不正确的方法，可摄入此类食物，但注意避免过量食用。
痛风患者主要减少摄入高嘌呤饮食，包括内脏、海鲜、啤酒、白酒、碳酸饮料等。烹饪方法上，应减少食用油炸、腌渍、烟熏以及烤制等，还包括高油、高盐的食物。
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"痛风患者尤其是在急性关节炎发作期的时候，不能吃淡水小龙虾，无论是小龙虾，还是其他鱼、蟹、贝类海产品，都不能吃。因为这类食物都是含嘌呤非常高的食品，吃过之后会导致体内血尿酸浓度的升高，从而会加重病情的。痛风是一种代谢性的风湿病，其根本原因就是嘌呤代谢紊乱导致血中尿酸浓度过高引起的一组疾病。所以在饮食方面要非常注意，一定要节制饮食，避免暴饮暴食，严格戒酒，也要避免大量进食高嘌呤的食物，可以多食用碱性食品或者饮料，也要多饮水，还要控制和减轻体重。"
潘童│聊城市第二人民医院
2019/03/26收听(98891)
痛风患者不能吃淡水的，虽然淡水虾与海虾相比，嘌呤含量略低，但是仍然属于高嘌呤的食物。<...
痛风患者不能吃淡水的，虽然淡水虾与海虾相比，嘌呤含量略低，但是仍然属于高嘌呤的食物。
迟骋│北京大学人民医院
2023/09/21播放(86041)
痛风患者不建议食用小龙虾，因为小龙虾尿酸含量较高，可以引起痛风发作。但在痛风稳定期，血尿酸含量... 杨铁生│北京大学人民医院 2021/07/26播放(89262)
痛风患者不建议食用小龙虾，因为小龙虾尿酸含量较高，可以引起痛风发作。但在痛风稳定期，血尿酸含量...
杨铁生│北京大学人民医院
2021/07/26播放(89262)
"小龙虾属于中等嘌呤含量的饮食，痛风患者在缓解期可以适量食用。如果痛风患者在急性发作期，且伴有关节肿胀和疼痛等症状，则小龙虾属于饮食禁忌。一般来说痛风患者的饮食按嘌呤指数可以分为三大类，具体如下：第一、嘌呤指数<50的饮食，包括大部分新鲜、绿色的蔬菜和水果，这一类饮食痛风患者可以放心食用；第二、嘌呤指数在50-150之间，这一类需要患者在痛风急性期避免食用，在缓解期可以适量食用。第三、嘌呤指数>150的饮食，包括动物的内脏、肉汤和部分海产品，这一类饮食无论是痛风急性期还是缓解期，都属于避免食用的饮食。"
赵敏│中国中医科学院望京医院
2020/05/06收听(51296)
"痛风是由嘌呤代谢异常引起的一种疾病，治疗除了药物治疗之外，还需要严格的饮食控制。根据所含嘌呤的多少，将食物分为高嘌呤的食物、中等嘌呤的食物、低嘌呤的食物。高嘌呤食物如动物的内脏、沙丁鱼、蛤蜊、海蟹等；中等嘌呤的食物如鱼类、虾类、肉类、豌豆等；低嘌呤食物如水果、蔬菜、牛奶、鸡蛋等。痛风的患者应尽量避免进食高嘌呤的食物，小龙虾属于中高嘌呤的食物，因此对于痛风的患者应尽量避免使用。"
王树军│淄博市中心医院
2018/11/22收听(71881)
痛风的时候要非常重视饮食控制即低嘌呤饮食，低嘌呤饮食是除了内脏、酒类是绝对禁忌之外，其它动物性... 马芳│中国中医科学院西苑医院 2019/09/28播放(73521)
痛风的时候要非常重视饮食控制即低嘌呤饮食，低嘌呤饮食是除了内脏、酒类是绝对禁忌之外，其它动物性...
马芳│中国中医科学院西苑医院
2019/09/28播放(73521)
"痛风患者可以吃小龙虾。小龙虾是一种中等富含嘌呤食物，痛风患者在病情稳定期，尤其是在血尿酸持续达标状态下，可以偶尔食用少量的小龙虾。痛风患者在急性关节炎发作期时，不建议食用小龙虾这种食物。在病情稳定期，对于绝大多数的中等富含嘌呤食物，都可以限制性食用，要求患者每次少食用一些，不能经常食用。为了控制病情的进展，保证不再出现急性关节炎的发作，调整饮食习惯和生活方式非常重要。患者尽量长期坚持低嘌呤饮食，并且每天规律运动和作息，控制体重在正常范围，这些都能够帮助控制体内尿酸水平。当然，最重要的还是需要坚持服用降尿酸药物治疗。"
郭菲│聊城市第二人民医院
2019/04/16收听(81114)
痛风患者通常不能吃小龙虾尾，龙虾这一块应该还是属于高嘌呤饮食，而痛风就是由于嘌呤代谢的异常所造... 陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院 2023/04/24播放(89072)
痛风患者通常不能吃小龙虾尾，龙虾这一块应该还是属于高嘌呤饮食，而痛风就是由于嘌呤代谢的异常所造...
陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院
2023/04/24播放(89072)
河虾属于嘌呤指数较高的食物，不适合痛风患者食用，除河虾以外大部分海产品比如螃蟹、鱼类、其他虾类都属于含嘌呤较高的食物，痛风患者都不可以过多的摄入，尤其是在痛风的急性期应当避免食用。但是海产品中的海参、海蜇皮的嘌呤指数相对很低，适合痛风患者食用。除了海产品含嘌呤指数较高的食物，还有动物的内脏、肉汤、肉类、豆类等，这些食物都是痛风患者应当避免或者控制使食用的。干果中腰果和花生的嘌呤含量也相对较高，也不建议痛风患者食用过多。
2020/04/13收听(75216)
单纯血尿酸升高时，可以限制性食用少量的小龙虾，而如果导致了急性痛风发作，则应该避免或者禁止食用... 迟骋│北京大学人民医院 2023/04/21播放(80119)
单纯血尿酸升高时，可以限制性食用少量的小龙虾，而如果导致了急性痛风发作，则应该避免或者禁止食用...
2023/04/21播放(80119)
痛风患者不建议吃小龙虾，每100g小龙虾嘌呤的含量是60mg，是中低嘌呤含量的食物。但是需要注... 迟骋│北京大学人民医院 2023/09/04播放(71242)
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2023/09/04播放(71242)
小龙虾本身并不像海产品嘌呤含量较高，如海虾等。若痛风处于缓解期，血尿酸水平又保持在合理的范围可... 杨铁生│北京大学人民医院 2021/07/29播放(92009)
小龙虾本身并不像海产品嘌呤含量较高，如海虾等。若痛风处于缓解期，血尿酸水平又保持在合理的范围可...
2021/07/29播放(92009)
"痛风是一种单钠尿酸盐沉积所致的晶体相关性关节病，与嘌呤代谢紊乱及尿酸排泄减少所致的高尿酸血症的直接相关。所以对于痛风的治疗，就是饮食治疗极为重要。应该采用低热能的膳食，保持理想体重。避免的高嘌呤饮食，高嘌呤食物主要是动物内脏和沙丁鱼、蛤、蚝等海产品及浓肉汤，其次为鱼虾类、肉类，豌豆等。小龙虾含的嘌呤也是比较高的，所以对于痛风患者小龙虾是不可以吃的。由于痛风可以给人体造成这个急性关节炎、痛风石、急、慢性的肾功能不全。所以对痛风患者饮食来应该是特别注意，应该吃低嘌呤含量的食物，小龙虾属于高嘌呤食物，痛风患者忌食。"
于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院
2018/07/23收听(28263)
小龙虾虽然不是海产品，但是部分人群食用小龙虾以后会引发痛风，但是有些人群即便食用小龙虾也不会有... 杨铁生│北京大学人民医院 2021/04/25播放(61889)
小龙虾虽然不是海产品，但是部分人群食用小龙虾以后会引发痛风，但是有些人群即便食用小龙虾也不会有...
2021/04/25播放(61889)
痛风是由于尿酸盐在关节软组织以及脏器形成结晶，引起的急性的晶体性关节炎，对于该类患者如果痛风急... 刘爱华│北京医院 2019/12/03播放(61567)
痛风是由于尿酸盐在关节软组织以及脏器形成结晶，引起的急性的晶体性关节炎，对于该类患者如果痛风急...
刘爱华│北京医院
2019/12/03播放(61567)
痛风患者通常不能食用小龙虾，小龙虾为嘌呤含量较高的食物，每100g小龙虾中的嘌呤含量已经远远超... 迟骋│北京大学人民医院 2021/08/18播放(57433)
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甲亢患者，即甲状腺功能亢进患者，可以进食淡水虾，淡水虾并含碘量较少，且富含蛋白质，同时亦富含各... 杨建梅│北京大学第一医院 2021/09/30播放(95250)
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小龙虾食用过多是否会引起痛风，需根据患者基本身体状况决定。小龙虾食用过多，可能会导致高尿酸血症... 矫杰│首都医科大学附属北京安贞医院 2021/10/12播放(57746)
小龙虾食用过多是否会引起痛风，需根据患者基本身体状况决定。小龙虾食用过多，可能会导致高尿酸血症...
矫杰│首都医科大学附属北京安贞医院
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吃小龙虾、喝啤酒会引起痛风，小龙虾是中嘌呤含量食物，啤酒是高嘌呤含量食物，每100g啤酒的嘌呤... 刘爱华│北京医院 2022/04/11播放(85891)
吃小龙虾、喝啤酒会引起痛风，小龙虾是中嘌呤含量食物，啤酒是高嘌呤含量食物，每100g啤酒的嘌呤...
2022/04/11播放(85891)
" 小龙虾属于含嘌呤过高的食物，食用后可能会导致体内尿酸升高，而啤酒含有酒精，酒精喝到体内经肝脏代谢的产物会影响尿酸排泄，从而引起尿酸在体内蓄积过多，也会导致尿酸增高。在两者共同的因素下有诱发痛风的风险，如果既往有痛风发作，此时可能会导致痛风的复发。 但并不是所有的血尿酸增高都会引起痛风，因为痛风的发作还和个人体质有很大关系，痛风患者通常还有体内嘌呤代谢紊乱或者尿酸排泄异常，所以饮食并不是单纯导致体内血尿酸增高的原因。如果既往没有过痛风发作，此时可以定期的检测血尿酸，如果经常发现尿酸升高则需要控制饮食，避免食用高嘌呤食物或者饮酒，必要时需要使用降尿酸的药物来进行治疗。"
韩志峰│枣庄矿业集团中心医院
2019/12/16收听(50143)
北大人民医院 吴燕
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北京安贞医院 王新霞
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