适当吃意面有一定的减肥作用，如果不加节制过量吃意面，就会引起肥胖的风险增加。意面本身的能量较低，且含有一定量的膳食纤维，能够吸水膨胀、增加饱腹感。通过吃意面能够避免摄入其他过多的食物，在维持能量负平衡方面有积极的作用，有助于脂肪的动员分解和代谢，对于提高减肥效果有一定的作用。

意面能够滋补脾胃，很多肥胖的发生是因为脾胃运化功能下降，导致食物在体内淤积，而产生肥胖，通过适当的吃意面滋补的脾经和胃经，提高脾胃运化的功能，有助于食物及时消化、吸收，对于减肥有积极的作用。如果不加节制过量吃意面，会使得其中含有的碳水化合物积少成多，大量的进入到体内，也会引起肥胖的发生。