河北省人民医院
营养科
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紫薯和鸡蛋可以一起吃，原因如下：
1、因为紫薯中含有丰富的碳水化合物，鸡蛋中含有丰富的优质蛋白质，碳水化合物和蛋白质一起摄入，可起到节约蛋白质的作用，因此适当吃紫薯和鸡蛋，通过为机体补充丰富的碳水化合物，提供能量，可使鸡蛋中的蛋白质为机体提供构成肌肉、内脏和免疫物质的原料，能更好地发挥出补充优质蛋白质的作用；
2、同时紫薯中的碳水化合物，能够为机体提供丰富的能量，在缓解疲劳、恢复体力方面有作用；
3、鸡蛋中的优质蛋白质，在紫薯碳水化合物的保护下，可更好地合成肌肉和内脏，对于提高脏器的功能有作用，能最大限度地为免疫物质的形成提供原料，在提高机体免疫力方面有作用。
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紫薯和鸡蛋可以一起食用，而且还是非常健康的搭配。紫薯个头较小、味道佳、营养丰富，除了含有碳水化... 蔡晶晶│北京大学人民医院 2023/04/11播放(98306)
紫薯和鸡蛋可以一起食用，而且还是非常健康的搭配。紫薯个头较小、味道佳、营养丰富，除了含有碳水化...
蔡晶晶│北京大学人民医院
2023/04/11播放(98306)
紫薯可以和鸡蛋一起吃。因为从中医食疗的角度上而言，紫薯和鸡蛋都有很好的滋阴降火作用。<...
紫薯可以和鸡蛋一起吃。因为从中医食疗的角度上而言，紫薯和鸡蛋都有很好的滋阴降火作用。
张晓伟│河北省人民医院
2023/05/31播放(95448)
适量的鸡蛋和紫薯能够一起吃，因为从营养学的角度上来讲，鸡蛋和紫薯中并没有成分能够发生明显的化学... 张晓伟│河北省人民医院 2023/03/17播放(80657)
适量的鸡蛋和紫薯能够一起吃，因为从营养学的角度上来讲，鸡蛋和紫薯中并没有成分能够发生明显的化学...
2023/03/17播放(80657)
鸡蛋和紫薯可以一起吃，因为从西医营养学的角度上讲，鸡蛋和紫薯同食，能够更好地发挥出两者的营养价... 张晓伟│河北省人民医院 2021/03/16播放(56523)
鸡蛋和紫薯可以一起吃，因为从西医营养学的角度上讲，鸡蛋和紫薯同食，能够更好地发挥出两者的营养价...
2021/03/16播放(56523)
紫薯和鸡蛋可以同时吃。因为从中医食疗的角度上讲，紫薯能够很好地滋补脾胃，而鸡蛋有着很好的滋阴效... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/23播放(51317)
紫薯和鸡蛋可以同时吃。因为从中医食疗的角度上讲，紫薯能够很好地滋补脾胃，而鸡蛋有着很好的滋阴效...
2023/05/23播放(51317)
紫薯与鸡蛋能够同时吃。从中医食疗角度上来讲，紫薯与鸡蛋有着滋阴效果，对于阴虚火旺所导致的眼睛红... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/31播放(96518)
紫薯与鸡蛋能够同时吃。从中医食疗角度上来讲，紫薯与鸡蛋有着滋阴效果，对于阴虚火旺所导致的眼睛红...
2023/05/31播放(96518)
紫薯，也可以叫黑薯。它除了具有普通红薯的营养成分外，还含有多酚、多糖类物质。其实，颜色深的食物... 刘金英│中国医学科学院肿瘤医院 2018/07/23播放(71750)
紫薯，也可以叫黑薯。它除了具有普通红薯的营养成分外，还含有多酚、多糖类物质。其实，颜色深的食物...
刘金英│中国医学科学院肿瘤医院
2018/07/23播放(71750)
紫薯是人们常吃的甘薯队伍里的一个特殊品种，因为颜色紫红而得名。通常大家都认为紫薯比普通甘薯的营... 万晓青│浙江医院 2020/03/13播放(97841)
紫薯是人们常吃的甘薯队伍里的一个特殊品种，因为颜色紫红而得名。通常大家都认为紫薯比普通甘薯的营...
万晓青│浙江医院
2020/03/13播放(97841)
紫薯发挥减肥作用，要严格控制量摄入量，因为紫薯当中富含有一定量的碳水化合物就是糖分，从营养学的... 张晓伟│河北省人民医院 2021/05/14播放(91084)
紫薯发挥减肥作用，要严格控制量摄入量，因为紫薯当中富含有一定量的碳水化合物就是糖分，从营养学的...
2021/05/14播放(91084)
"糖尿病患者可以吃紫薯，糖尿病患者的饮食指导原则是限量不忌口，因此紫薯可以食用，但是要注意控制量，紫薯因为富含淀粉，所以是划分在主食的范畴内，建议糖尿病患者每一顿饭的主食量最好不要超过二两，也就是100g。因此如果这顿吃了紫薯，其他的主食一定要减少，要注意不能进食过多的紫薯，因为紫薯有大有小，如果是小紫薯，可能吃一个就100g了，大紫薯可能吃三分之一，或者四分之一就100g了。另外不要忘记监测餐后血糖，不要出现血糖升高而不自知的情况。"
邵滢│中国医科大学附属盛京医院
2021/04/27收听(80303)
"想要吃紫薯减肥最合适的方法是作为代餐食用，紫薯之所以能够减肥是因为紫薯中含有大量的粗纤维，粗纤维进入人体后会膨化，使人产生饱腹感。把紫薯当做代餐可以有效抑制食欲，减少其他热量食物的摄入引起的发胖现象出现。紫薯中还含有大量的纤维素，可以促进人体肠道蠕动，利于人体排毒通便，作为代餐食用可以有效的减少由于废物堆积引起的臃肿性肥胖出现。紫薯中还含有利于人体新陈代谢速度促进的微量元素以及有机酸，可以有效帮助人体排除多余的热量和多余的毒素，把紫薯当作代餐食用对于人体减肥有积极的作用。"
苍天慧│哈尔滨市骨伤科医院
2020/02/19收听(68982)
"紫薯属于一种低脂肪、低热能食物，每100g紫薯可以提供热能82-100千卡，脂肪含量则只有0.2g左右。如果不吃其它提供热能的食品，以紫薯为主食，每天摄入紫薯1000g以内就有减肥作用。如果限制饮食的同时增加运动量，还可以适量增加摄入量。同时，紫薯中富含纤维素，会导致胃肠道蠕动增加，减少热能类食品的吸收时间，可以作为减肥饮食，但是否有减肥效果，还需要结合其它饮食的量。人体每天的基础代谢需要消耗热能1200-1800千卡，如果摄入的热能低于基础代谢需要就会有减肥作用。但要注意，如果同时摄入比较多的肥肉、油炸食品等高热能食品，不能减肥。"
马琳娜│哈尔滨市第四医院
2020/12/24收听(18845)
"高血压可以吃紫薯，但是吃紫薯并不降低血压，两者之间没有因果关系。对于高血压患者而言，最重要的是把血压控制下来，控制血压主要是通过药物的干预、治疗以及生活方式的改善，因为高血压药种类非常的多，到底自己适合哪种类型的药，需要医生面对面地了解患者的相关病史、平时血压状态、是否有高血压家族史，以及是否存在高血压、高脂血症、血糖异常等相关的危险因素，还有体重指数，把这些危险因素进行汇总和分析，医生才能制定一个科学、合理的治疗方案。药物治疗是高血压患者的基石，服用药之后还要进行血压监测，予以评估降压药的效果，看是否存在不良反应，以保证长期服用药的安全性。除了进行药物干预和治疗之外，生活方式的改善同样也非常的重要，但是并不包括吃紫薯，生活方式的改善主要是低盐、低脂饮食，特别是每天食盐摄入量不要超过六克，而且还要适当的锻炼身体，保证情绪状态的稳定，不要熬夜，劳逸结合，不要有太大的心理压力和心理负担，还要戒烟、限酒，给予这些措施之后，在一定程度上可以配合药物的干预和治疗，从而把血压控制在更好的区间范围之内，对于高血压患者，血压低于140\/90mmHg就达到了降压的核心目的。"
吕永楠│武汉大学人民医院
2023/03/23收听(75521)
宝宝可以吃紫薯，紫薯含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素，对生长发育比较有利。紫薯中含有大量纤维... 张玉玲│哈尔滨医科大学附属第二医院 2021/02/20播放(86873)
宝宝可以吃紫薯，紫薯含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素，对生长发育比较有利。紫薯中含有大量纤维...
张玉玲│哈尔滨医科大学附属第二医院
2021/02/20播放(86873)
孕妇可以吃紫薯吗？回答是肯定的，孕妇可以吃紫薯。紫薯比一般的红薯含硒和花青素高几倍，如果孕妇食用一定量的紫薯是有益处的。比如可以增加孕妇的机体免疫力，紫薯中有丰富的蛋白质，18种容易被人体吸收消化的氨基酸、维生素、锡、铁、锌、铜、钙、磷等天然的矿物质。紫薯具有良好的保健功能，易为人体吸收，可以增强免疫力，孕妇食用对自身和胎儿都有好处。而且紫薯可以预防孕妇便秘，紫薯中有柔软丰富的膳食纤维，孕妇食用能缓解便秘，也不会发胖。帮助孕妈妈美肤，紫薯中有丰富的维生素B，孕妇食用可以保持皮肤弹性，让皮肤看起来更有光泽，所以妊娠期间是可以吃紫薯的。
于荣│首都医科大学宣武医院
2020/03/24收听(75002)
"紫薯孕妇是否可以吃，要依据孕妇的情况决定。如果是在怀孕初期，有一些孕妇如果存在明显的早孕反应，不可以吃紫薯，因为薯类食物有可能会造成胃部的胀满、不适感，可能会加重早孕反应的发生。如果是合并妊娠糖尿病的孕妇，不建议吃紫薯，因为吃紫薯有可能不利于血糖的控制。如果没有合并症或者没有不适的孕妇，可以进食少量紫薯。但是吃紫薯的时候一定要注意，要将紫薯煮熟吃，避免吃生的紫薯而造成食物中毒等。"
单莉莉│北部战区总医院
2020/05/19收听(55020)
吃紫薯究竟能不能减肥，一定要具体问题具体分析。因为影响减肥效果的因素，并不是跟是否吃了紫薯有直... 张晓伟│河北省人民医院 2023/03/16播放(59041)
吃紫薯究竟能不能减肥，一定要具体问题具体分析。因为影响减肥效果的因素，并不是跟是否吃了紫薯有直...
2023/03/16播放(59041)
"痛风的患者可以吃紫薯。因为紫薯的主要成分是淀粉和蛋白质类的食物，所以紫薯是不含嘌呤的食品。适当的吃紫薯对于痛风患者有很大的益处，紫薯主要是含有一些淀粉、蛋白质、果胶和大量的植物纤维以及氨基酸、维生素和多种矿物质元素等，所以营养价值是非常丰富。同时还富含硒元素和花青素，这些营养素具有一定的养生和保健的功能，而且其中所含的蛋白质、氨基酸都是很容易被人体消化和吸收。其中含有的维生素A能够改善视力和皮肤的上皮细胞，另外还具有一定的美容养颜的作用，而且痛风患者吃紫薯不会加重病情。"
潘童│聊城市第二人民医院
2019/04/30收听(44245)
减肥可以适量吃紫薯，适量吃紫薯还可以帮助减肥，从减肥的方面紫薯是一种优质的粗粮。紫薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E，不仅可以刺激胃肠道促进肠胃蠕动，增强消化能力、排毒通便，还可以有效的帮助减肥。紫薯中还含有钾、铁、铜、硒、钙等微量元素，不仅可以维持血管弹性，预防心血管疾病的出现，还可以协助人体日常活动，非常有效的预防和治疗习惯性便秘。但如果吃过多的紫薯，会给人体带来一定的负担，紫薯所含的过多淀粉难以消耗，堆积体内，使人体肥胖，而且过多的食用紫薯还容易导致肚子胀气，使腹部感到不适。
王靖红│哈尔滨市骨伤科医院
2019/11/01收听(29034)
6个月的宝... 张玉玲│哈尔滨医科大学附属第二医院 2022/10/31播放(96230)
6个月的宝...
2022/10/31播放(96230)
北医三院 王雪梅
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