牛奶可以加蜂蜜，从中医食疗的角度而言，牛奶和蜂蜜都有着很好的滋阴降火作用。

因此，对于阴虚火旺所导致的眼睛红肿、眼睛干涩、视物模糊、口腔溃疡、咽喉肿痛、声音嘶哑、五心潮热、失眠多梦的人，喝牛奶时适当加蜂蜜，能够很好地通过滋阴降除体内的虚火，缓解上述症状的作用。

牛奶中加入蜂蜜，还能够很好地清除肠道内的虚火和内热，对于肠道虚火、内热旺盛，所导致的大便秘结、大便干燥、排便困难，能够很好地清除肠道内虚火和内热，对于预防和缓解便秘的发生有着积极作用。

牛奶中适当地加入蜂蜜，还能够很好地清除胃火。因此，具有增进食欲、促进消化的功效。