上海交通大学医学院附属新华医院
呼吸内科
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感冒的患者可进食鸭肉，鸭肉蛋白含量高、口感好，可通过鸭肉补充蛋白质、增加抵抗力，为较好的选择。由于感冒患者有不同程度的胃肠道功能减退，进食鸭肉需注意烹调方式，不可太过油腻，选择容易吸收消化的炖鸭汤的方式会较好。
感冒的患者可通过进食鸭肉补充水分、维生素、热卡、蛋白质，提高机体抵抗力。当感冒为病毒感染时，如果抗病毒药物疗效不确切，通过蛋白质的补充可增加机体抗病毒的能力，可使感冒的症状尽快好转，还可缩短病程以减少并发症的发生。
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"感冒可以吃鸭肉，鸭肉含有丰富的蛋白质，可以提高人体的抗病能力，对于感冒的恢复也是有积极的作用。另外要多吃些水果和蔬菜，比如苹果、香蕉、白菜等补充膳食纤维，要多喝水，每天保证至少2000-3000ml的饮水量。积极的使用药物，比如感冒清热颗粒、板蓝根颗粒或者连花清瘟胶囊等。感冒的周期一般在5-7天，如果7天后感冒的症状仍然比较重，建议去医院的呼吸内科详细的检查和积极的治疗，在治疗期间，应该多注意休息，尽量的不要去人员多的地方，注意室内通风和清洁卫生。"
李建武│鹤壁市人民医院
2019/08/09收听(32396)
"感冒是由于病毒或者细菌感染引起来的上呼吸道炎症，感冒的病人常会出现鼻塞、流涕、咳嗽、喉咙痛等症状。感冒的病人在治疗期间应该注意饮食治疗，饮食应该清淡一些，不要吃辛辣、刺激性食物，需加强营养。鸭肉是高蛋白的饮食，可以补充营养，是一个很好的营养补充食物。感冒的病人可以吃鸭肉，但是也不要一次吃的太多，吃的太多会加重胃肠道负担，从而不利于感冒症状的好转。"
刘乾中│江西省胸科医院
2020/05/11收听(88095)
"感冒、咳嗽不建议进食过多的鸭肉。过多的辛辣、刺激、油腻的食物能够刺激痰液分泌，对本身呼吸系统相关的疾病症状控制，不利于其恢复。因此出现感冒、咳嗽时建议清淡饮食，尤其是过于辛辣、刺激的食物可以导致咳嗽的频次增加。如果出现了感冒、咳嗽建议清淡饮食，进食新鲜的蔬菜、水果。另外，针对咳嗽、感冒应该给予相应的治疗，咳嗽、感冒时可以针对性的综合治疗，合并细菌感染时建议加用抗感染治疗，从而更好的控制临床症状。"
张宗学│首都医科大学附属北京中医医院
2019/10/10收听(94066)
鸭肉是日常的一种美食，鸭肉味甘，性偏寒凉，归属于肺、胃、肾三经，具有养胃、补肾、滋补、除痨热骨... 景录先│北京中医药大学东直门医院 2018/12/25播放(92936)
鸭肉是日常的一种美食，鸭肉味甘，性偏寒凉，归属于肺、胃、肾三经，具有养胃、补肾、滋补、除痨热骨...
景录先│北京中医药大学东直门医院
2018/12/25播放(92936)
感冒一般情况下可以吃鸭肉，鸭肉能够提供人体所需的营养物质，对疾病还是有好处的。但如果患者对鸭肉过敏是不能食用鸭肉的，当患者出现感冒的症状时，可多吃一些有润肺止咳作用的水果，例如苹果、梨、橘子、橙子、樱桃、枇杷等。同时也建议多吃一些新鲜的蔬菜，可以提供丰富的矿物质和维生素，提高患者的机体免疫力，促进疾病恢复。如果患者出现胃肠道症状时，建议多吃一些容易消化的食物，例如面条、面片、面汤等。
郭福莹│沈阳医学院附属第二医院
2020/09/24收听(98471)
感冒西医来说没有禁忌，但是我国的中医认为，鸭肉偏凉性，而感冒可分风寒感冒和风热感冒。<...
感冒西医来说没有禁忌，但是我国的中医认为，鸭肉偏凉性，而感冒可分风寒感冒和风热感冒。
牟小芬│中国人民解放军总医院
2019/09/20播放(66425)
"感冒时能否吃鸭肉，主要是看感冒期间自己的消化能力以及食欲状态。感冒时如果食欲比较好，能够吃鸡、鸭、鱼、肉等肉类，可以稍微吃点，对于自己的消化能力一般不会有影响，也不会加重感冒的症状。如果感冒时有一定的食欲不振，有消化不良的症状，这时要尽量的少吃鸭肉，甚至是不吃，以清淡、容易消化的食物为主，并且多喝温开水，或者通过其他方式多补充水分。感冒时吃鸭肉，一般除对食欲及消化能力有可能造成影响之外，并不会对感冒的病情造成特别严重的影响，也就是一般除了胃肠道的症状，并不会出现感冒症状的加重，不会导致发热更严重。"
历见伟│日照市中医医院
2019/04/24收听(78730)
"感冒后并不是完全不能吃鸭肉，要看个人的消化水平。如果感冒后没有影响食欲而且胃肠消化功能正常，是可以吃鸭肉的。一般感冒后胃肠道的功能有所下降，鸭肉还有很多蛋白质和脂肪很难消化，会加重胃肠的负担。一般不建议感冒的时候吃鸭肉，应该以清淡的饮食为主，多吃蔬菜和水果。另外，要积极的使用抗感冒的药物治疗，常用的是感冒冲剂和感冒胶囊。治疗期间一定要多喝水，注意合理作息，避免过度疲劳，尤其是不能熬夜，在感冒恢复以后逐渐的恢复正常的饮食习惯。"
2019/09/06收听(51354)
"如果是风热感冒可以适量的吃鸭肉，但不能吃得太多，因为鸭肉属于高蛋白的饮食，不好消化，感冒以后消化功能会减退，吃太多鸭肉可能会造成消化不良，出现腹痛、腹泻、胃脘部不舒服、恶心、呕吐等不适，鸭肉本身偏寒性，因此如果是寒性感冒最好不要吃鸭肉。出现感冒以后，在饮食上要注意吃好消化而富有营养的食物，比如蔬菜瘦肉粥、西红柿鸡蛋面、鸡蛋羹等，要避免吃油炸、油腻和辛辣、刺激的食物，比如炸鸡、肥肉、麻辣烫、麻辣香锅等，要避免吃生冷、油腻的食物，比如刚从冰箱里拿出来的食物、冰淇淋等，还要强调不能暴饮暴食，以免引起来消化不良。"
樊茂蓉│中国中医科学院西苑医院
2021/06/11收听(47338)
"湿疹尽量还是不要吃鸭肉的。鸭肉属于发物，发物还包括牛羊肉、海鲜以及鸡、鹅，狗肉以及动物内脏，包括头、蹄和下水等部位。不可以用酒精类的饮料。湿疹的患者还要保持充足和良好的休息睡眠，不能过度的劳累和生气，避免强烈日光的暴晒，应该穿的衣物是纯棉的衣物，尽量少穿化学类的衣服或者被褥。在生活起居上注意就是注意以上这些，同时可以应用口服以及外用药物的治疗来干预，比如口服马来酸氯苯那敏片，外用地奈德软膏等。"
韩宪伟│沈阳市中西医结合医院
2019/02/22收听(34043)
" 胆囊结石可以吃鸭肉，但是建议鸭肉的皮以及相对比较油腻的肉尽量不要吃。因为可能含有高胆固醇以及高脂肪，其可能会导致胆囊收缩而导致胆囊炎，甚至会导致胆囊结石嵌顿。针对胆囊结石的患者，平时的饮食一定要注意，要多吃容易消化的食物，多吃新鲜的蔬菜以及水果。高胆固醇、高脂肪的食物，尽量减少摄入。 还要戒烟、戒酒，一天三餐要保持规律的饮食，早晨一定不要空腹，避免暴饮暴食，要进行适当的锻炼来预防胆结石的进一步发生和发展。如果胆囊结石反复导致胆囊炎发作，还是建议积极的手术治疗为好，因为反复的胆囊炎发作会增加病人的痛苦，时间长了可能会导致恶变。"
汪涛│安徽医科大学附属巢湖医院
2019/12/12收听(13836)
"胃溃疡患者可以吃鸭肉，但尽量烹饪时以清淡为主，可以烹饪的熟一些，尽量少放辛辣、刺激的佐料，这样可以减少对胃黏膜的损伤。对于胃溃疡患者除了在平时饮食方面注意，避免暴饮、暴食，避免辛辣、刺激的食物，少食多餐，适当增加营养，还可以检查引起胃溃疡的病因，比如说是否合并幽门螺杆菌感染，如果是阳性建议积极的抗幽门螺杆菌治疗。如果是由于精神压力比较大引起的胃溃疡，这种情况下需要调节精神压力的问题，注意劳逸结合，保持情绪稳定、心情愉悦，必要时可以适当加用药物来缓解精神压力，这些都是比较利于胃溃疡恢复的，除此之外还需要定期复查胃镜。"
郭晓鹤│新乡医学院第一附属医院
2020/05/13收听(53112)
"胃炎是可以吃鸭肉的。鸭肉是蛋白质含量特别丰富的一种肉类食物，蛋白质不仅能够补充人体所需要的营养物质，同时还能够促进黏膜上皮细胞的修复，因此能够促进胃炎的病情痊愈。鸭肉本身还具有健脾开胃、利水消肿的作用，对于胃炎引起的食欲不振具有减轻的作用，同时还能够促进胃黏膜的水肿、充血消退。鸭肉的B族维生素含量是很丰富的，B族维生素对于植物神经紊乱具有调节作用，因此有利于胃功能的恢复。鸭肉的脂肪含量适中，并且脂肪主要是在鸭皮中，只要不吃鸭皮就不会增加消化系统的负担，不会刺激胃酸分泌过多，因此不会加重胃炎的病情。虽然胃炎是可以吃鸭肉的，但是不能够一次性大量摄入，以避免摄入过多导致脾胃负担加重，不利于炎症的消退。"
许吉成│哈尔滨市第一医院
2020/05/14收听(42438)
"痛风患者最好少吃或者不吃鸭肉，尤其在关节炎急性发作期的时候。因为鸭肉太过肥腻，而且鸭肉含嘌呤是非常高的，所以痛风患者最好少吃或者不吃。在饮食方面，痛风患者的饮食原则是尽量避免吃含高嘌呤的食物，比如各种动物内脏、海产品，以及发酵食品、火锅、浓肉汤等，也要尽量少吃或者不吃含中等嘌呤量的食物。含中等嘌呤量的食物，其中就包括各种肉类，比如鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肉、牛肉、羊肉等，也包括一些豆类和豆制品以及坚果类的食物。所以痛风病人要尽量节制饮食，可以多吃碱性食品或者饮料，另外也要多饮水，促进尿酸的排泄，还要严格戒酒。"
潘童│聊城市第二人民医院
2019/04/23收听(83418)
"产后哺乳期可以吃鸭肉的，因为鸭肉中含有丰富的优质蛋白质。另外鱼、禽、蛋、瘦肉以及海产品都可提供丰富的优质蛋白质，尽量的多吃一些，对于宝宝的生长发育，母体的健康都有好处的。尤其是哺乳期，尽量的多加强营养，一方面要逐步地补充妊娠分娩时所消耗营养储备，另一方面还要分泌乳汁哺育婴儿。如果营养不足，将影响母体健康减少乳汁的分泌量，降低乳汁的质量从而影响到婴儿的生长发育。哺乳期食物尽量要多样化，应该多喝一些汤类，多喝一些牛奶，因为牛奶中含钙量比较高，对于宝宝也有好处的。"
崔红英│山东大学齐鲁医院德州医院
2018/05/09收听(20214)
"咳嗽期间是不可以吃鸭肉的，建议吃一些简单、清淡、容易消化的食物，或者富含维生素的水果和蔬菜，往往是比较好的。因为鸭肉是一种发物，具有生发的作用，反而会加重炎症的情况，尤其是呼吸系统感染引起的咳嗽，服用了鸭肉之后会更加严重。此外，中医角度会有鱼生火、肉生痰的说法，吃了鸭肉之后具有生痰的作用，反而也会加重咳嗽症状。出现咳嗽的时候，是呼吸系统感染引起来的，这时候人体的胃肠道消化功能也会减弱，消化酶的分泌也会减少，对于蛋白质的消化能力是会降低的。如果吃了比较难消化的鸭肉，反而会加重胃肠道的负担，造成一些消化不良的情况出现，还有可能会发生呕吐或者腹痛、腹泻的情况，反而对于咳嗽的康复十分不利。"
王阳阳│枣庄矿业集团中心医院
2019/02/14收听(48138)
"扁桃体炎患者可以吃鸭肉，原因如下：1、鸭肉是进补的优良食品，鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘寒，入肺胃肾经，有滋补养胃、补肾、消水肿、止热疾、止咳化痰等作用，凡体内有热的人适宜吃鸭肉，体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥和水肿的人食之更为有益；2、鸭肉主要营养成分有B族维生素、维生素E，对于扁桃体炎的患者，由于抵抗力下降引起细菌、病毒感染，引起扁桃体发炎，所以可以适当吃鸭肉，起到去火、补充维生素的作用。"
王琳│河南省人民医院
2020/04/22收听(22199)
"甲亢患者可以吃鸭肉，甲亢是由各种原因造成甲状腺合成分泌甲状腺激素过多，造成身体高代谢的症状，甲状腺肿大，以及甲状腺相关的眼病，也就是凸眼。在治疗甲亢期间要求禁碘饮食，也就是含碘丰富的海带、紫菜不让吃，但是像其他的食物，包括河鱼、河虾、河蟹都可以进食。另外，建议多吃新鲜的蔬菜、水果和适量的肉、蛋、奶。同时，要注意不一定非要买无碘的盐，因为甲亢患者也可以少量摄入碘。同时，由于甲亢是高代谢的症状，造成多食、消瘦、怕热、多汗，体力消耗比较大，应该适当增加营养。甲亢患者可以吃鸭肉，除了不让吃含碘丰富的饮食，在饮食种类选择上没有特别严格的要求。"
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/05/15收听(63620)
" 如果月经期没有痛经的症状可以吃鸭肉，如果有痛经就不可以吃鸭肉，因为鸭肉有些寒凉，一旦有痛经的病人，吃鸭肉会加重痛经的症状。 鸭肉的营养是特别丰富的，主要的营养成分就是B族维生素，还有维生素E，适合于体质相对比较虚弱、食欲不振或者发烧、水肿的病人，都可以吃鸭肉。 在来月经的时候相对体质是比较虚弱的，如果没有痛经的情况下，吃鸭肉对身体会有一定好处，建议在吃鸭肉的时候一定要煮熟，并且要适量的吃。如果吃多，有可能会造成消化不良而加重胃肠道的负担，所以在月经期的时候，可以适量的吃鸭肉就。"
徐艳娟│广州市花都区人民医院
2019/12/18收听(20197)
"脂肪肝可以少量吃鸭肉，脂肪肝患者在饮食上，应尽量避免吃脂肪含量过高的食物，否则会加重肝脏负担，不利于脂肪肝的康复。鸭肉本身具有健脾开胃、利水消肿的作用，适当吃鸭肉有助于促进脾胃功能恢复，对人体健康有益。鸭肉中的蛋白质含量特别高，能够促进体质恢复，并且鸭肉中的脂肪含量相对比较低。其中的脂肪是以不饱和脂肪酸为主，比较容易被人体消化和吸收，在消化时对肝脏造成的负担相对比较少，因此少量吃是不会加重病情的。鸭肉中的脂肪相对比较少，脂肪肝在吃鸭肉时，应当尽量以肉类为主。因为鸭皮中的脂肪含量相对比较多，所以最好是少吃鸭皮，并且在吃完后还应当适当吃蔬菜，以促进脂肪消化，减轻肝脏负担。"
2020/07/29收听(26582)
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