中国人民解放军总医院
呼吸与危重症医学部
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感冒西医来说没有禁忌，但是我国的中医认为，鸭肉偏凉性，而感冒可分风寒感冒和风热感冒。
风寒感冒流清鼻涕，有些胃肠功能比较差，如果吃鸭肉可能会引起胃肠不适。根据每个人的具体情况，少吃鸭肉无影响。
如果部分患者本身胃肠功能不好，感冒以后，又属于风寒型的感冒，不建议吃大量鸭肉，而是适可而止，也是根据自己的胃肠功能而定，没有特定。
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"感冒后并不是完全不能吃鸭肉，要看个人的消化水平。如果感冒后没有影响食欲而且胃肠消化功能正常，是可以吃鸭肉的。一般感冒后胃肠道的功能有所下降，鸭肉还有很多蛋白质和脂肪很难消化，会加重胃肠的负担。一般不建议感冒的时候吃鸭肉，应该以清淡的饮食为主，多吃蔬菜和水果。另外，要积极的使用抗感冒的药物治疗，常用的是感冒冲剂和感冒胶囊。治疗期间一定要多喝水，注意合理作息，避免过度疲劳，尤其是不能熬夜，在感冒恢复以后逐渐的恢复正常的饮食习惯。"
李建武│鹤壁市人民医院
2019/09/06收听(51354)
"如果是风热感冒可以适量的吃鸭肉，但不能吃得太多，因为鸭肉属于高蛋白的饮食，不好消化，感冒以后消化功能会减退，吃太多鸭肉可能会造成消化不良，出现腹痛、腹泻、胃脘部不舒服、恶心、呕吐等不适，鸭肉本身偏寒性，因此如果是寒性感冒最好不要吃鸭肉。出现感冒以后，在饮食上要注意吃好消化而富有营养的食物，比如蔬菜瘦肉粥、西红柿鸡蛋面、鸡蛋羹等，要避免吃油炸、油腻和辛辣、刺激的食物，比如炸鸡、肥肉、麻辣烫、麻辣香锅等，要避免吃生冷、油腻的食物，比如刚从冰箱里拿出来的食物、冰淇淋等，还要强调不能暴饮暴食，以免引起来消化不良。"
樊茂蓉│中国中医科学院西苑医院
2021/06/11收听(47338)
感冒一般情况下可以吃鸭肉，鸭肉能够提供人体所需的营养物质，对疾病还是有好处的。但如果患者对鸭肉过敏是不能食用鸭肉的，当患者出现感冒的症状时，可多吃一些有润肺止咳作用的水果，例如苹果、梨、橘子、橙子、樱桃、枇杷等。同时也建议多吃一些新鲜的蔬菜，可以提供丰富的矿物质和维生素，提高患者的机体免疫力，促进疾病恢复。如果患者出现胃肠道症状时，建议多吃一些容易消化的食物，例如面条、面片、面汤等。
郭福莹│沈阳医学院附属第二医院
2020/09/24收听(98471)
感冒时能否吃鸭肉，主要是看感冒期间自己的消化能力以及食欲状态。感冒时如果食欲比较好，能够吃鸡、鸭、鱼、肉等肉类，可以稍微吃点，对于自己的消化能力一般不会有影响，也不会加重感冒的症状。如果感冒时有一定的食欲不振，有消化不良的症状，这时要尽量的少吃鸭肉，甚至是不吃，以清淡、容易消化的食物为主，并且多喝温开水，或者通过其他方式多补充水分。感冒时吃鸭肉，一般除对食欲及消化能力有可能造成影响之外，并不会对感冒的病情造成特别严重的影响，也就是一般除了胃肠道的症状，并不会出现感冒症状的加重，不会导致发热更严重。
历见伟│日照市中医医院
2019/04/24收听(78730)
"感冒咳嗽期间是不能够吃鸭肉的。鸭肉虽然营养丰富，但比较油腻，不容易被消道吸收消化。患者感冒期间身体比较虚弱，身体的免疫力和抵抗力也会下降。同时胃肠道的吸收功能、消化功能会降低。吃鸭肉会增加胃肠道的负担，不利于感冒的早日康复。患者感冒期间在饮食上清淡，吃易消化的食物，比如米汤、白粥、菜汤等。患者在感冒咳嗽期间可以吃新的蔬菜和水果，以满足机体对维生素的需求。生活中常用的蔬菜水果有苹果、猕猴桃、橘子、梨、芹菜、菠菜等。患者感冒咳嗽期间一定要注意休息，不要从事剧烈的活动和运动，以免疲劳。以上内容仅供参考，具体用药、治疗请根据医生面诊指导为准。"
许伟│枣庄市肿瘤医院
2018/05/11收听(56755)
感冒、发烧的患者能够吃鸭肉，临床上鸭肉的功效是可以去火、补充营养，很适合对于风热感冒出现的发热进行调治。在临床上，鸭肉还可以补充患者的蛋白质，对于增强体质有一定的帮助，主要是采取合理的烹饪手段，对于感冒、发烧，饮食上尽量以清淡为主，多吃新鲜的水果、蔬菜，减少油脂过多的食物摄入，比如不要吃过多的汉堡、火锅、麻辣烫等垃圾食品，对于熏制的肉、酸菜等，也不要吃。对于感冒、发烧的患者，应该合理的应用药物治疗，像抗生素，主要见于青霉素类的抗生素，还有抗病毒的中药方剂、中成药，如连花清瘟胶囊、蒲地兰口服液等。
张天鹏│鸡西市人民医院
2019/12/28收听(36798)
感冒的患者可进食鸭肉，鸭肉蛋白含量高、口感好，可通过鸭肉补充蛋白质、增加抵抗力，为较好的选择。... 宋志芳│上海交通大学医学院附属新华医院 2021/04/20播放(85946)
感冒的患者可进食鸭肉，鸭肉蛋白含量高、口感好，可通过鸭肉补充蛋白质、增加抵抗力，为较好的选择。...
宋志芳│上海交通大学医学院附属新华医院
2021/04/20播放(85946)
"感冒可以吃鸭肉，鸭肉含有丰富的蛋白质，可以提高人体的抗病能力，对于感冒的恢复也是有积极的作用。另外要多吃些水果和蔬菜，比如苹果、香蕉、白菜等补充膳食纤维，要多喝水，每天保证至少2000-3000ml的饮水量。积极的使用药物，比如感冒清热颗粒、板蓝根颗粒或者连花清瘟胶囊等。感冒的周期一般在5-7天，如果7天后感冒的症状仍然比较重，建议去医院的呼吸内科详细的检查和积极的治疗，在治疗期间，应该多注意休息，尽量的不要去人员多的地方，注意室内通风和清洁卫生。"
2019/08/09收听(32396)
"孕妇是可以吃鸭肉的，鸭肉营养比较丰富，孕妇适量吃鸭肉对身体有好处，鸭的营养价值很高，蛋白质含量约16%-25%，蛋白质主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白。鸭肉中的脂肪酸的熔点也是比较低的，所以易于消化和吸收，所含的B族维生素和维生素E都比其它肉类多，能有效抵抗脚气病、神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有丰富的烟酸，它是构成人体重要辅酶之一，所以对心脏病的疾病有保护作用。但是选鸭子时候一定要选择新鲜的鸭子，而且吃也要适量，因为性寒，还有就是不要过咸、过辣。有的人说喜欢吃北京烤鸭，天天去吃可以吗？孕妇的食物构成比是有一定的指南，碳水化合物要占到50%，蛋白质要占到25%，脂肪占到20%，所以该吃主食就吃主食，之间是不能替代的，而且要求鸭肉、牛肉、羊肉、鱼、虾之类的可以每天互相替换，不要总吃一种，这样胎儿可以在一个很好的环境中生长，孕妇的体重增长也不是很快。"
周齐│首都医科大学宣武医院
2020/04/07收听(35530)
"鼻炎患者是可以吃鸭肉的，中医认为鸭肉性寒味甘，可以滋补肺脾肾三脏。而鼻炎患者通常是由于脾气不足，肾精亏损、肺经湿热等原因而导致鼻腔黏膜肿胀、鼻窍不通、鼻塞、头疼。适量食用鸭肉可以起到补脾、纳肾、清肺作用，从而可以减轻鼻腔黏膜充血，缓解鼻塞以及头疼症状，并且可以调理人体正气，温补阳气从而达到阴阳均衡，鼻腔也得到改善。"
张磊│济南市中西医结合医院
2019/11/14收听(80445)
"发热患者能吃鸭肉。鸭肉含有丰富蛋白质和少量脂肪，对于发热患者既能补充营养，又不增加胃肠道负担，是可以食用的。发热患者一般会伴有食欲减退、周身不适、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状，因此发热患者进食时需以清淡为主，多饮水。饮食清淡同时也需保证补充足够的营养，才能促进疾病康复。蛋白质、糖、脂肪是主要三大营养物质，发热患者需保证足够热量和营养，食物摄入以蛋白质为主，少量进食脂肪。因脂肪含量多的食物如肥肉、油腻、各种油炸食品增加胃肠道负担，不利于食物消化，易形成脂肪泻，因此发热患者不易进食过多脂肪。患者在发热期间，谨记日常三餐以流质和半流质饮食为主，多喝温开水，不要吃辛辣刺激性食物，少吃油腻、煎炸、生冷饮食，多卧床休息，不要熬夜，保证充足睡眠，这样才有利于病情恢复。"
薛宏丽│辽宁省人民医院
2020/07/06收听(20758)
血压高患者可以吃鸭肉，但要注意适量，以及掌握烹饪方法，做到低盐、少盐摄入。鸭肉不会对血压造成较... 康云鹏│首都医科大学附属北京安贞医院 2023/04/08播放(83853)
血压高患者可以吃鸭肉，但要注意适量，以及掌握烹饪方法，做到低盐、少盐摄入。鸭肉不会对血压造成较...
康云鹏│首都医科大学附属北京安贞医院
2023/04/08播放(83853)
减肥过程中能够适量吃鸭肉，从西医营养学的角度，鸭肉本身含有的能量不是特别高，并不会引起过多能量... 张晓伟│河北省人民医院 2023/06/01播放(82297)
减肥过程中能够适量吃鸭肉，从西医营养学的角度，鸭肉本身含有的能量不是特别高，并不会引起过多能量...
张晓伟│河北省人民医院
2023/06/01播放(82297)
荨麻疹是否能够吃鸭子肉，首先需要判断患者是否对鸭子肉产生过敏或者是产生敏感，以及对荨麻疹起到加重的作用。如果出现这种情况，鸭子肉就不可以吃。但是在临床上大多数情况下，有的患者即使出现荨麻疹，但是吃鸭子肉没有什么影响。有的人即使是属于蛋白胨性荨麻疹，但是这种荨麻疹有的可能对鸡蛋或者牛奶，以及其他的肉类的蛋白质产生过敏，但是对鸭子肉可能并没有明显的过敏症状，所以这时候鸭子肉可以吃。有的寒冷性荨麻疹或者是热性荨麻疹，也有可能是胆碱能性荨麻疹等，这时候一般吃鸭子肉也没有什么影响。所以具体的荨麻疹是否能够吃鸭子肉，还需要根据患者是否对鸭子肉产生敏感。
许光仓│镇江市中医院
2019/05/05收听(54568)
"孕妇可以吃鸭肉，鸭肉含有丰富的营养，如蛋白质、铁、钾、钙等微量元素和维生素、氨基酸等。孕妇适量吃鸭肉，对胎儿发育很有帮助。如果体质比较寒凉，最好少吃鸭肉，否则可能会造成腹胀，腹泻等。在怀孕期间，饮食要多样化，可以多吃瘦肉、鱼肉、鸡肉、鸭肉等，这样才有利于营养补充。平时多吃新鲜蔬菜、水果，不偏食，不挑食，不要吃太多油腻食物，少吃含糖分高的食物，否则可能会造成巨大儿，影响顺产。怀孕期间可以适当活动，但不要剧烈运动，不要过度劳累。"
马玉娟│哈尔滨市第四医院
2019/05/07收听(99551)
"喉咙出现疼痛时是否能够吃鸭肉主要取决于喉咙疼痛的原因，从中医学的角度来讲，如果喉咙疼痛是由于外感风寒引起的风寒感冒而导致，这时需要辛温解表、散寒宣肺治疗为主，不能吃鸭肉，因为鸭肉是性凉的食物。当外感热邪入侵而导致的风热感冒引起疼痛，喉咙疼痛可以吃鸭肉，因为正好需要清热解毒、辛凉解表的原则，对抗风热感冒引起的喉咙疼痛。"
李红冬│深圳市宝安区人民医院
2019/11/18收听(82418)
肝硬化患者如果没有出现肝性脑病的倾向，可以吃鸭肉、鸡肉、鱼肉、瘦肉、鸡蛋等，肝硬化患者在饮食方面需要进行个体化分析，主要根据患者的并发症来进行选择。如果出现肝硬化腹水，在限制蛋白质的时候，需要注意限盐、限水，如果食用高蛋白质食物，需要调整烹饪的方法，肝硬化患者如果有肝性脑病，一定要限制蛋白质的摄入。如果出现消化道出血，这种情况下在饮食方面尽量清淡，避免摄入辛辣、刺激、粗糙、油腻的食物，当然一定要出血停止后才可以考虑进食。
郭晓鹤│新乡医学院第一附属医院
2020/05/15收听(61916)
"肾结石的患者要减少鸭肉的摄入，建议每次摄取量不超过50g以上，因为鸭肉中含有较多的嘌呤，长期大量摄入以后会增加尿酸，这样会导致尿酸性的结石形成，除外鸭肉，鹅肉中也含有较多的嘌呤成分，也不能大量摄入。肾结石的患者建议到医院进行相关检查，来评估结石的情况，并做出饮食上的指导。一般在日常饮食生活中，要防止过高蛋白饮食或者高油腻的饮食，这些可能会影响肠道对钙质的吸收，这样血液中的钙质就可以通过肾脏而滤过排出，尿液中的钙质浓度增高，则患有结石的概率就会相对提高。肉食饮食的患者尿液等pH偏酸性，久而久之比较容易形成肾脏结石，所以需要减少肉食品的摄入，但并非是不能摄入肉食品，但需要控制摄入的量，肾结石的患者还不能进行盲目补钙，如果体内不存在缺钙的情况，过度补钙也容易导致结石高发。"
王海龙│宝鸡市中医院
2020/02/28收听(57821)
"糖尿病病人能吃鸭肉，糖尿病的饮食指导原则是限量不忌口，因此鸭肉完全可以食用，是优质蛋白的来源。糖尿病患者主张吃这些优质的蛋白质，注意不要过量。另外就是鸭肉的烹调方式，尽量做到少油、少盐，糖尿病患者必须要注意。在烹调的过程中尽量不要加入糖，或者是这一类的调味料，如果加入了过量的糖或者蜂蜜，能够使血糖升高的的调味料，有可能在食用的过程中会导致患者血糖升高，难以控制。"
邵滢│中国医科大学附属盛京医院
2021/04/19收听(64393)
"发烧时患者尽量不要吃鸭肉，发烧的患者饮食应该以清淡、易消化、高营养为主，热量高的食物，像温燥类食物尽量要少吃，因为吃这些食物容易引起发热反复，像牛肉、羊肉、鸭肉等属于温补性食物，在炎症发热期间尽量不要吃，等炎症恢复之后再吃。一些热量高的食物，如煎炸类的食物、奶酪、甜品等等，也尽量少吃。水果类中榴莲热量太高，尽量不要吃，可以多吃一点西瓜、桔子、火龙果、梨等，也可以吃五谷类的玉米等。"
高晓贝│解放军联勤保障部队第988医院
2021/06/22收听(43866)
北京安贞医院 王新霞
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北大人民医院 张晓蕊
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