维生素B含量高的蔬菜有哪些

2021-08-12 17:52播放 :

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维生素B含量高的蔬菜主要有以下几类:

1、叶菜:包括芹菜、韭菜、菠菜、白菜、油麦菜、茼蒿;

2、瓜茄类:包括丝瓜、苦瓜、黄瓜、冬瓜、茄子、西红柿、青椒,是机体摄取维生素B重要的来源;

3、十字花科:包括菜花、甘蓝,含有丰富的维生素B;

4、菌藻类菜:包括平菇、香菇、金针菇、银耳、木耳,富含维生素B。

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