北京大学第三医院
中医科
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绿豆具有一定的降火作用，还具有清热解暑、降火解毒的功效，上火时食用，如：
1、实火：针对体内实火还可加用去火的药物或食物，比如牛黄解毒片、西瓜等；
2、虚火：属于阴虚而造成的火旺，患者可见口干、眼干、舌干、手足心热、心烦、盗汗、失眠、潮热等。食用绿豆时可添加其他的滋阴食物或药物进行辅助和治疗，比如沙参、麦冬等。
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降火通常用药物较快，也可以采用其他方法，比如非药物疗法，食物也有一定的作用，具体如下：...
降火通常用药物较快，也可以采用其他方法，比如非药物疗法，食物也有一定的作用，具体如下：
霍则军│北京大学第三医院
2021/07/15播放(69115)
"百香果是可以降火的。百香果虽然是热带水果，但是本身含糖量非常的低，整体的性味是偏酸、偏寒凉的，所以有很好的滋阴清热作用。在中医学理论上认为，酸甘化阴，整体偏酸略带甜味的水果，例如百香果能很好的滋润人体阴液，阴液充足以后能更好的抑制体内过度旺盛的阳气，使人体不容易产生内火。所以适量的吃百香果，对于滋阴降火是有很好的作用的。特别是对于平素阴虚火旺的病人，会出现口干舌燥、大便干、舌色红、五心烦热，容易心烦，适当吃百香果是很好的。但是百香果酸度比较大，对于脾胃功能差、胃酸过多、平时有烧心的患者要谨慎服用。"
张维│中国中医科学院广安门医院
2020/10/13收听(48110)
"柠檬水可以起到降火的作用，能够补充维生素C，增加身体的抵抗力和免疫能力，具有美容养颜、清热生津的功效。柠檬水中含有一定的柠檬酸，有助于胃液对食物的消化，还可以降低血脂，提高身体的免疫力。柠檬水同时有助于治疗便秘、细菌性炎症，还可以更好的清新口气。柠檬中含有有机酸、黄酮类物质，能够加速身体内的废物排出，有改善缺铁性贫血的功效，同时柠檬有抗氧化作用，可以清除体内自由基，延缓衰老，可使肌肤白净，还可以防治心脑血管疾病发生，所以喝柠檬水对身体非常有好处。"
任运江│章丘市中医医院
2021/07/23收听(52007)
火龙果是热带果实，含有大量水分，且糖分相对较低，所以适当食用有清凉降火的作用。以白心火龙果为例... 张维│中国中医科学院广安门医院 2021/04/02播放(86178)
火龙果是热带果实，含有大量水分，且糖分相对较低，所以适当食用有清凉降火的作用。以白心火龙果为例...
2021/04/02播放(86178)
蜂蜜水具有一定降火的功效。蜂蜜性平、味甘... 孙连庆│西安交通大学第一附属医院 2023/10/17播放(64072)
蜂蜜水具有一定降火的功效。蜂蜜性平、味甘...
孙连庆│西安交通大学第一附属医院
2023/10/17播放(64072)
"绿豆是否会有解药性这个问题不能一概而论，需要从中医和西医两方面来辨证说明这个问题，具体如下：一、通常对于一些中药，绿豆是具有解药性，不能和某些中药同时服用，否则会导致药物继发性失效。例如活血化瘀的药物，如丹参、红花、川芎、西洋参、红景天等药物，都不建议和绿豆同时应用。二、对于西药来说，绿豆会让消炎药物起到继发性失效的情况，例如左氧氟沙星、阿奇霉素、罗红霉素、头孢菌素、青霉素族等β-内酰胺类的药物，绿豆都有解药的作用。三、对胃黏膜的保护药物，例如质子泵抑制剂，如雷贝拉唑、奥美拉唑、耐信等药物，绿豆对这类药物不会产生解药性。"
徐珊珊│哈尔滨市第一医院
2019/10/26收听(40591)
"绿豆作为食材和药材，可以祛除体内的湿气。绿豆具有清热解毒，还有利尿、利水、消肿、健胃止渴等一系列的功效，可以应用于改善体内出现的湿邪过盛的症状。应用绿豆和其他中药来进行熬制口服，效果是比较理想的。绿豆去除体内湿气的方式，主要是通过利尿的方式，使湿邪通过尿液排出体外，纠正人体的阴阳失调，改善湿邪过盛的症状。薏米经常用来和绿豆的进行搭配，做成粥，这样对于轻度湿邪过盛，是有一定的效果的，可以在临床中适当的应用，主要针对于一些身体虚弱的女性、儿童、老人，都可以应用。在夏季是湿热相混杂的季节，可以适当的应用绿豆来进行祛除湿气。"
张天鹏│鸡西市人民医院
2019/11/11收听(94210)
"绿豆是可以减肥，首先绿豆的热量较低，主要成分为碳水化合物与粗粮成分相似，而且膳食纤维含量较高，可以作为主食饮用使人产生饱腹感，代替其他热量食物，有效地减少人体内热量的增生利于人体的减肥。此外绿豆还有解毒、解暑、消肿利尿、降血脂的功效，对于水肿型的肥胖减肥非常有利。但是需要注意，虽然绿豆可以帮助人体减肥，但绿豆减肥的效果并不明显，只能作为辅助性减肥方法，所以不能单靠使用绿豆进行减肥，而且绿豆属于凉性食物，如果是脾胃虚弱、体质凉性的人在进行减肥时，要尽量少吃绿豆，否则会引起不良症状的出现。"
苍天慧│哈尔滨市骨伤科医院
2019/12/10收听(44890)
蜂蜜既不降火也不生热，是甘平的，性质是比较平和的，归肺经、脾经和大肠经。蜂蜜补中气、润燥、止疼，而且还解毒。蜂蜜能够缓解胃、腹的虚痛，而且蜂蜜润燥止咳，蜂蜜还能够润肠通便，蜂蜜外用还可以治疗烫伤。蜂蜜是平性的性质，因此它不去火，而且蜂蜜甜但不上火，吃多也不上火，跟其它的糖不太一样。
杜琳│北京中医药大学东直门医院
2020/09/02收听(60485)
"绿豆不能降血糖，因为其中富含丰富的淀粉，所以不但不能降血糖，相反绿豆可以升血糖。如果食用了大量的绿豆，还有可能导致血糖升高很多，因为它里面含有的淀粉可能导致血糖忽然上升。因此，建议糖尿病的患者如果想吃绿豆，要注意控制量，而且把它算成主食的范围里。如果进食了绿豆，这顿饭其他的主食要相应减少。同时要注意监测血糖，如果血糖过高，建议调整降糖方案，不要让血糖居高不下。"
邵滢│中国医科大学附属盛京医院
2021/04/08收听(15160)
绿豆既是一种食物，也可以作为一种中药。它具有清热解毒、利水消肿的功效，但是绿豆在临床上并不能作为特效的、针对性的解毒剂。绿豆确实具有一定的解毒功效，起作用的主要是绿豆中的绿豆蛋白，含有鞣质和黄酮类化合物，它可以与有机磷农药、汞等一些重金属结合形成沉淀物，从而使其失去毒性，而不被胃肠道所吸收。此外，绿豆对于一些病毒有一定的解毒作用，但是效果有限。在夏季我们常喝一些绿豆汤，就是因为绿豆有清热解毒、消暑生津、利水消肿的功效。
孙瑞玥│华润武钢总医院
2020/04/17收听(88191)
"绿豆有清热解毒的功效，夏天喝绿豆汤能起到清热解暑的作用，还有降压的作用。但是绿豆降压只能起到辅助作用，不能代替降压药物，所以真正降压要使用降压药物。高血压是很多原因引起的血流动力学异常，是血液对血管壁造成的压力所导致。如果人体内钠过多，血管里的水含量就会高，容量就会增加，会导致血液对血管壁的压力升高，引起血压的升高，这就是要低盐饮食的原因，而绿豆有利尿作用，可以帮助人体排水、排钠。如果人体内的钠减少，血管里的水含量也减少，血容量就会明显减少，血液对于血管壁的压力就会减轻，从而达到降压的目的。"
刘红亮│河南中医药大学第一附属医院
2019/07/13收听(44502)
绿豆是临床常用的食物，夏天引用绿豆汤后可以解暑，可以利水消肿，家庭经常熬绿豆粥食用。普通人经常... 刘文军│中国中医科学院广安门医院 2018/11/23播放(58762)
绿豆是临床常用的食物，夏天引用绿豆汤后可以解暑，可以利水消肿，家庭经常熬绿豆粥食用。普通人经常...
刘文军│中国中医科学院广安门医院
2018/11/23播放(58762)
"绿豆可以减肥，因为绿豆中含有丰富的营养成分，并且它属于低热量的食物，和使用粗粮食物之后的作用效果相似。绿豆中含有丰富的膳食纤维成分，能够让人在一段时间内有很强的饱腹感，从而避免了再次摄入其他高油、高脂、高热量食物的可能，对肠胃的负担减轻，可以有效地促进肠胃的蠕动，帮助肠胃进行食物的及时消化、吸收，促进体内长期堆积的毒素和代谢废物及时排出，从而促进脂肪的分解，达到减肥的效果。另外，食用绿豆的对于水肿型肥胖更加有效，因为绿豆具有消肿、利尿的作用，但是要知道绿豆的减肥效果只是辅助，不能只依靠食用绿豆进行减肥，并且绿豆食用过多很容易造成脾胃的虚弱，引起相应的不良表现。"
马琳娜│哈尔滨市第四医院
2020/07/31收听(34702)
"降火的方法有以下几点：第一点，比较快的口服药物，这种方式比较直接，比如应用降胃火的平胃散、降肝火的用龙胆泻肝丸、降心火的用朱砂安神丸等，这些药物都可以在保证身体健康的前提下，使人体的火邪或者热邪大量的祛除。第二点，可以通过运动的方式降火，比较见于有氧运动，大于45分钟以上的有氧运动可以使体内代谢增快，使人体免疫力增高，对于祛除火邪有很大的益处。第三点，饮食疗法，多吃清淡的食物，包括新鲜的水果和蔬菜，特别是偏寒性的水果，包括梨、橙子都可以。第四点，通过理疗的方式，像刮痧、拔罐，只要运用得当，都可以帮助降火。"
2019/06/16收听(35173)
中药西洋参性偏寒凉，具有降火的功效，临床上可以通过西洋参补气养阴、清热生津。通过西洋参降火的特点，可以治疗身体出现的热邪，像患者出现的发热，再就是咳嗽、咳痰、喘憋以及情绪烦躁，再就是口干、咽喉干燥、口腔溃疡、牙龈肿痛，这些都适合通过西洋参进行降火、消炎治疗。西洋参具有非常明显的补益效果，特别是对肺阴不足的患者，可以明显的改善呼吸道的相关症状，对于提高人的体质有非常大的效果。临床应用西洋参的过程中应该把握好用量，在医生的指导下合理的应用，减少西洋参偏寒凉的特性对于脾胃的损伤。
2019/09/23收听(43998)
"上火之后的降火方法：1、可以适当吃降火的东西来降火，降火的食物有绿豆、冬瓜、苦瓜、芹菜、莲子心、百合等。降火的药物有黄连、黄芩、黄柏、栀子、蒲公英、金银花、连翘、夏枯草、蛇舌草、玄参等，可以用上述药物泡水喝，或者找中医医师开清热降火的中药。降火的水果有梨子、雪莲果、西瓜、火龙果、人参果等。2、少吃或者不吃辛辣、刺激或者肥甘厚腻的食物，就是老百姓所说的忌口，比如辣椒、烧烤、火锅、泡面等油炸食品，芒果、榴莲、樱桃等热性水果，炒山核桃、炒瓜子等坚果炒货类食物。"
彭艳│黑龙江中医药大学附属第一医院
2019/06/14收听(37350)
菊花具有疏散风热、平肝益阳、清肝明目、清热解毒的作用。菊花有很多类型，首先看黄菊花和白菊花，一般疏散风热多用黄菊花，平肝、清肝明目用白菊花。另外，分菊花与野菊花两类，都是味苦、腥，归肝、肺经，能够清热解毒，治痈肿、疖疮、丹毒肿痛，又能清肝火或者是治疗风热的目赤肿痛。但是菊花属于辛凉解表药，解毒力量不及野菊花，对于热毒疔疮、咽喉肿痛、湿疹、皮肤瘙痒等疾病，野菊花的清热解毒力量会更强，所以在降火方面应该是野菊花更强。
冯淬灵│北京大学人民医院
2020/04/26收听(80795)
"降火的食物有如下几大类：第一、最常食用的就是水果和蔬菜类，通常瓜类的水果和蔬菜都有降火的作用效果，例如西瓜、黄瓜、冬瓜、苦瓜、香瓜等等，都具有降火的作用和清热解毒的功效。第二、对于主食，降火的食物主要是粗粮和五谷杂粮，例如糙米、粳米、玉米、苞米、小米等等，容易上火的主食是属于精制类的甜点，如糕点、面包、饼干等等，但如果用五谷杂粮制作的主食都有降低火气的作用。第三、对于海鲜类的鱼、虾、蟹和贝类都有一定的清热、降火的作用功效，但是对于肉类如猪、牛、羊的肥肉都属于非降火的食物。"
2019/11/14收听(55221)
降火最有效的方式就是通过一定的食物，而且可以辅助一定的药物，另外，通过生活方式方法的改善进行降火。可以服用的食物有例如含维生素和微量元素较多的水果和蔬菜，通常有西瓜、黄瓜、苦瓜等，这些瓜类的水果和蔬菜都有降火的作用效果。另外还可以多吃富含叶绿素较多的蔬菜，例如菠菜、西芹、生菜、百合、白菜等，也有降火消炎的功效。另外，还可以服用一定的药物进行退火，例如牛黄解毒片、牛黄消炎片、牛黄清胃丸、藿香正气液、藿香正气软胶囊等，都有消炎并且降火的作用功效。对于生活方式的改善可以通过例如戒烟戒酒、早睡早起、清淡饮食为主。
2019/11/29收听(87514)
广州市花都区人民医院 徐艳娟
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