吃过烫的食物，食道不舒服是正常的现象。因为食道的损伤中有烧灼伤，过烫的食物可以对食道黏膜壁，产生烧灼性损伤，会引起食道的不舒服。不管是什么年龄段的人，都不建议吃过烫的食物，长期进食过烫的食物，是发生食管癌的高危因素。
食道和胃的内壁覆盖着黏膜组织，比较脆弱，虽然可以耐受，一定的弱酸成分，但对强碱、高酸以及过烫，甚至过冷的刺激，都不能耐受。一旦超过耐受的阈值，可能会产生一定的病变。
如果长期服用过烫的食物，可以导致下咽部，甚至食管黏膜的上皮，出现上皮化生，上皮化生可能会出现癌前病变。所以不仅不要吃霉变的食物，同时也不要吃过烫的食物。
