南瓜籽油有着一定的润肠通便的功效，因为南瓜籽油中富含有一定量的油脂，而油脂能够很好地润滑肠道。因此对于肠道内大便秘结、大便干燥、排便困难的人，如果适当服用南瓜籽油，润滑肠道、促进粪便的排出，在预防和缓解便秘方面的作用，会非常明显。

南瓜籽油中富含有的油脂，每1克能够产生9000卡的热量。因此，适当吃南瓜籽油，可补充脂肪，为机体提供能量，在缓解疲劳、恢复体力方面的功效也会非常明显。

南瓜籽油中还富含有一定量的不饱和脂肪酸，而不饱和脂肪酸能够很好地调节血液内脂肪的代谢。因此，能够避免动脉粥样硬化，在预防和缓解心脑血管疾病方面的作用，也会非常强。

南瓜籽油中还富含有一定量的脂溶性的维生素E，能够很好地清除自由基，进而也有着一定的抗氧化和抗衰老的功效。