一般不建议糖尿病患者在吃饭的同时喝汤，如果喝海带汤，建议避开吃主食的时间点，但是海带汤的做法也有要求。在炖海带汤时，不能够和骨头，或肉类一起炖。
此类食物在炖的过程中，会释放出油脂类的营养成分，这时糖尿患者如果食用带油的海带汤，会使血糖产生波动，会明显升高血糖，同时也会导致血脂的升高。糖尿病的患者，如果要喝海带汤就一定不能放油，需清炖的海带汤。
此外糖尿病的患者，还要注意避开吃饭的饭前，或者饭后半个小时喝汤，如果边吃饭边喝汤，或者是饭后半个小时之内再喝汤，这种情况下就相当于在吃粥。
由于海带汤进入胃中后，主食还没有完全消化，从而在胃内形成像粥一样的食物，糖分吸收会较快。因此糖尿病患者，即使想喝汤，也要注意不能边吃饭边喝汤，或者是吃饭半个小时之内喝汤，而且这个汤是要无油的做法。
