餐后三个小时的血糖应该降至空腹水平或者餐前的水平。如果餐后三个小时的血糖仍然非常高，考虑会不会是以下两种情况：1、患者上一餐进食的非常不合理，含糖食物进食过多或者淀粉类、脂肪类、蛋白类的食物含的过多，血糖延续有升高的过程，这种情况处理起来需要增加上一餐降糖药物的剂量。2、患者餐后两小时血糖偏低，没有及时发现，然后出现低血糖，导致三个小时的血糖反跳性升高。这种情况就要减上一餐前的药物或者胰岛素，避免低血糖的发生。所以，这两种情况的处理方法是不一样的，监测上一餐后两小时，甚至上一餐餐前的血糖。

并没有任何的特效药可以针对糖尿病周围神经病变，所有的神经损伤都是属于不可逆的，所以如果能将患者的血糖控制好，尽量延缓或者是避免糖尿病周围神经病变的发生。患者如果出现了周围神经病变的一些表现的话，能做的是要控制好患者的血糖，使血糖达标。另外可以给予一些维生素B1、维生素B6、维生素B12，而这一类亲神经性的维生素，它具有一定的支持作用，另外还可以给予甲钴胺这一类营养神经的药物，可能对治疗糖尿病周围神经病变有一定程度的缓解，但是基础治疗一定是降糖。

肥胖是由于机体摄入的能量大于需要的能量，过多的能量储存起来，就会转化成脂肪，时间长了以后就会出现肥胖。酸奶主要是以牛奶为原料的，经过乳酸菌的发酵制成的产品，本身并不会发胖，而且乳酸有助于钙的吸收，对身体是有好处的。但是为了增加酸奶的口感，可能会添加各种水果或糖分，或乳饮料，乳饮料并不是真正的酸奶，像含糖分比较多的产品，如果过多饮用，糖分就会转化成脂肪，储存在机体内，时间长了会有发胖的风险。所以在选择酸奶的时候，要选择原味或者无糖酸奶，可能会更好。

没有具体的指南指出餐后一个小时的血糖具体数值应该是多少，如果非要纠结数值可以参考随机血糖数值，随机血糖应该小于7.8mmol\/L。如果患者有糖尿病的家族史，本身比较肥胖、腹型肥胖的这种人，平时生活不规律，运动少，还有暴饮暴食的不良生活习惯，如果对自己血糖特别关注，建议做糖耐量试验。如果空腹血糖＞7.0mmol\/L，喝糖后两小时的血糖≥11.1mmol\/L，可能就要给他糖尿病的诊断，早期发现糖尿病，可以早期预防干预，避免并发症的发生。

患者如果有明显的多尿、口干、多饮、体重减轻等糖尿病相关的症状，同时空腹静脉血糖大于或等于7.0mmol\/L，或者餐后两个小时的静脉血糖大于等于11.1mmol\/L，就可以给予糖尿病的诊断。患者如果没有明显的多尿、口干、多饮、体重减轻等糖尿病相关的症状，但是做口服糖耐量实验两个小时的血糖大于等于11.1mmol\/L，需要再另选一日重新做口服糖耐量实验。如果患者两个小时的血糖仍然是大于或等于11.1mmol\/L，糖尿病的诊断也是可以成立的。患者得了糖尿病，不用过分的紧张和害怕，如果要是二型糖尿病的，可以通过严格的饮食控制运动锻炼，有一部分血糖不是太高的患者还可以恢复到血糖正常的范围，或者糖耐量减低，也可以恢复到血糖正常的范围。如果患者没有进行严格的生活方式的改变，仍然暴饮暴食或者熬夜、饮食不规律、运动锻炼少，血糖控制会进一步恶化，还有可能会进展到需要胰岛素治疗的阶段，以及各种急性慢性并发症的发生，对于糖尿病患者的生活质量影响都是非常大的。

糖尿病的患者如果血糖长期控制不佳，时间长了以后会出现糖尿病微血管并发症，出现糖尿病肾病。早期的糖尿病肾病可能仅仅表现为尿微量白蛋白的增加，随着疾病的进展，患者可以出现持续的大量蛋白尿，部分患者还可以有肾病综合征的表现。患者一旦进入糖尿病肾病的四期，病情往往是进行性的发展，如果不积极加以控制，肾小球滤过率会明显下降，最终会发展为终末期肾衰竭，也就是尿毒症期，可能最终需要透析治疗。从糖尿病发展为终末期的肾衰竭尿毒症期，每个人是不同的，如果患者血糖控制好，可能不会发展到这一阶段；如果患者血糖控制不佳，经常让血糖处于比较高的水平，可能很快进展到尿毒症期。所以糖尿病患者避免并发症的基础，是将血糖控制好。

患者血糖波动过大考虑跟他目前的降糖方案不太适合他有关系。首先需要做的，给大夫提供一个比较全面的血糖谱，要监测患者的空腹血糖、早餐后、午餐后、晚餐后两小时的血糖、睡前的血糖，如果患者夜间有这种出汗、心悸等这些不舒服，还需要加测凌晨0点，以及凌晨3点的血糖，来获得完整的血糖谱之后提供给大夫，明确患者是哪一段血糖高，哪一段血糖低，根据患者的特点来选择合适的降糖方案。有的患者的血糖高是由于之前发生的低血糖而引起这种反跳性的高血糖，需要减少降糖药的用量，来避免低血糖的发生。患者如果是血糖持续比较高，说明降糖药的用量可能不太够，需要增加降糖药的降糖力度。

患者出现血糖升高或者尿糖阳性，并不是全部都是由糖尿病所引起的，其他许多疾病或者其他情况下也可以出现这种情况，比如肾性糖尿就是因为肾糖阈降低所导致的，患者虽然尿糖是阳性的，但是患者的血糖或者糖耐量试验、糖化血红蛋白均是正常的，不是糖尿病。甲状腺功能亢进或者胃空肠吻合术以后的患者，糖分在肠道吸收的速度比较快，可以引起餐后半个小时到一个小时血糖升高过高，也可以出现糖尿，但是空腹血糖和餐后两小时血糖是正常的，不是糖尿病的状况。所以，要区分患者是真正的糖尿病，还是其他病理或者药物原因引起的血糖升高。