河北省人民医院
营养科
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羊奶和牛奶究竟哪个好，关键看服用的人群和具体的情况。从中医食疗的角度来讲，羊奶相对偏温热，而牛奶相对偏寒凉。
脾胃虚寒导致的食欲不振、恶心、呕吐、腹痛、腹胀、消化不良等情况，喝羊奶比牛奶好。因为羊奶能祛除脾胃内的寒气，达到温补脾胃、提高消化能力的作用。对于胃火比较旺盛的人，如口渴、口干、口苦、大便秘结、口腔溃疡、容易上火的人来讲，喝牛奶比羊奶好。因为牛奶相对偏寒凉，能祛除胃火，对于缓解上火症状有明显的好处。
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牛奶和羊奶总体来讲营养成分都是差不多的，羊奶中的蛋白质、矿物质含量稍微比牛奶要高。但是对于婴幼儿来说，最好选择牛奶，尤其是没有经过加工处理的新鲜羊奶，不能直接给婴儿食用。新鲜的羊奶中缺乏叶酸和维生素B12，如果给婴幼儿作为主食就可能会造成婴幼儿缺乏叶酸和维生素B12，这样就可能会造成神经方面障碍，生长发育迟缓，还有可能会出现血液方面的疾病。不过相对于老年人来说，羊奶性质比较温和，有比较好的滋补作用，能够增加机体的免疫力，而且还有镇静安神的作用。年轻女性可以适量喝羊奶，因为羊奶中有上皮细胞生长因子，有利于延缓衰老，增加皮肤弹性和光泽。
张晓伟│河北省人民医院
2020/08/19收听(83541)
人工喂养首选的是牛奶，其次是羊奶。牛奶喂养，目前推荐一岁前避免摄入鲜牛奶、部分脱脂奶或全脱脂奶。喂养牛奶时婴儿比母乳，或母乳化奶粉平均要消化三倍以上推荐的蛋白，比安全上限多出50%的钠，2/3推荐量的铁，1/2推荐量的亚油酸，摄取牛奶可能增加肠道血液丢失导致缺铁性贫血的发生。羊奶的营养价值和牛奶相似，羊乳蛋白质和脂肪都比牛奶多，乳蛋白较牛奶高，乳凝块较细软，但羊乳中含叶酸含量很低，单独长期食用引起大细胞贫血，需要补充叶酸和维生素B12。
孙玲娣│哈尔滨医科大学附属第一医院
2020/08/19收听(72095)
"实际牛奶和羊奶都有不同的优点和需要，因为牛奶中的蛋白质、脂肪，包括微量元素和羊奶基本上都是差不多的。所谓不同的就是羊奶中缺乏了叶酸，如果经常喝羊奶，一定要补充叶酸，不然会造成贫血，牛奶中就没有这个缺点。还有一部分孩子牛奶过敏，一喝牛奶就拉肚子或者体重不增，有些孩子会选择羊奶，羊奶又不过敏。羊奶也好，牛奶也好，要根据宝宝的实际情况来选择应用比较合理，但是经常吃羊奶的孩子，一定记得补充叶酸就可以。"
丁建华│上海交通大学医学院附属上海儿童医学中心
2020/11/13收听(63252)
适量的牛奶和羊奶能够一起喝。牛奶和羊奶并没有一些成分能够发生明显的化学反应，而且一起喝适量的牛... 张晓伟│河北省人民医院 2023/03/13播放(64017)
适量的牛奶和羊奶能够一起喝。牛奶和羊奶并没有一些成分能够发生明显的化学反应，而且一起喝适量的牛...
2023/03/13播放(64017)
羊奶和牛奶哪个营养价值高，关键要看两者应用的具体人群和应用的具体情况。因为从中医食疗角度上来说... 张晓伟│河北省人民医院 2023/06/04播放(89637)
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2023/06/04播放(89637)
牛奶和羊奶哪个营养价值更高，要依据具体应用的人群和应用的情况而定。从中医食疗的角度，牛奶的性味... 张晓伟│河北省人民医院 2023/06/02播放(67885)
牛奶和羊奶哪个营养价值更高，要依据具体应用的人群和应用的情况而定。从中医食疗的角度，牛奶的性味...
2023/06/02播放(67885)
羊奶好还是牛奶好，哪一个营养很高，关键要看具体应用的人群和应用的具体状况。分析如下：<...
羊奶好还是牛奶好，哪一个营养很高，关键要看具体应用的人群和应用的具体状况。分析如下：
2023/06/01播放(91330)
羊奶和牛奶对于长高作用其实一样，给身体提供的主要成分是蛋白质、脂肪、维生素以及矿物质。人体长高... 刘泽灏│中南大学湘雅医院 2021/02/19播放(91982)
羊奶和牛奶对于长高作用其实一样，给身体提供的主要成分是蛋白质、脂肪、维生素以及矿物质。人体长高...
刘泽灏│中南大学湘雅医院
2021/02/19播放(91982)
研究发现，牛奶蛋白和羊奶蛋白非常相似，对牛奶过敏的儿童对羊奶也存在交叉过敏的情况，过敏症状甚至... 宋娟│广东医科大学顺德妇女儿童医院 2018/04/24播放(89279)
研究发现，牛奶蛋白和羊奶蛋白非常相似，对牛奶过敏的儿童对羊奶也存在交叉过敏的情况，过敏症状甚至...
宋娟│广东医科大学顺德妇女儿童医院
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以奶类为主食的宝宝不建议长期饮用羊奶，应更换为可替代的奶粉，学龄期则可以间断地饮用羊奶。较小的... 梁昱│首都医科大学附属北京同仁医院 2023/04/03播放(55020)
以奶类为主食的宝宝不建议长期饮用羊奶，应更换为可替代的奶粉，学龄期则可以间断地饮用羊奶。较小的...
梁昱│首都医科大学附属北京同仁医院
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对牛奶过敏的宝宝，同样不可以喝羊奶。动物奶及其制品的蛋白质同源性高，无论是豆奶、羊奶或者目前市... 董津男│滨州医学院烟台附属医院 2020/08/26播放(54198)
对牛奶过敏的宝宝，同样不可以喝羊奶。动物奶及其制品的蛋白质同源性高，无论是豆奶、羊奶或者目前市...
董津男│滨州医学院烟台附属医院
2020/08/26播放(54198)
这是食物过敏孩子的家长常见的疑问。首先，没有过敏的孩子愿意选择牛奶或者羊奶，从营养总成分来说，... 刘珊珊│湖南省人民医院 2019/01/16播放(88789)
这是食物过敏孩子的家长常见的疑问。首先，没有过敏的孩子愿意选择牛奶或者羊奶，从营养总成分来说，...
刘珊珊│湖南省人民医院
2019/01/16播放(88789)
羊奶的好处主要如下：1、强壮筋骨：羊奶有着一定的强壮筋骨的好处，因为羊奶当中富含... 张晓伟│河北省人民医院 2023/04/27播放(81617)
羊奶的好处主要如下：
1、强壮筋骨：羊奶有着一定的强壮筋骨的好处，因为羊奶当中富含...
2023/04/27播放(81617)
奶类是一种营养素种类较齐全、组成比例适宜，容易消化吸收、营养价值较高的优质天然食品，是各年龄组... 马小陶│中日友好医院 2017/09/04播放(98867)
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马小陶│中日友好医院
2017/09/04播放(98867)
羊奶以其营养丰富、易于吸收的特点被视为奶品中的精品，被称作“奶中之王”，是世界上公认的最接近人... 李晓雯│中日友好医院 2017/06/23播放(75126)
羊奶以其营养丰富、易于吸收的特点被视为奶品中的精品，被称作“奶中之王”，是世界上公认的最接近人...
李晓雯│中日友好医院
2017/06/23播放(75126)
羊奶是一种营养素种类较齐全、组成比例适宜，容易消化吸收、营养价值较高的优质天然食品。是各年龄组健康人群和特殊人群，比如婴幼儿、老年人、病人等的理想食品。奶类含钙较多，且吸收率高，亦是优质蛋白和B族维生素的良好来源，但铁元素、维生素D等含量较低。有文献提示，山羊奶和牛奶相比，其蛋白质、脂肪、灰分含量相似，短链脂肪酸含量高于牛奶，可能更利于幼儿的吸收，乳糖和钙元素等含量则低于牛奶。据测定，每100mg的山羊奶约含蛋白质3.58%，脂肪3.72%，乳糖3.64%，钙89mg等。
2017/10/18收听(92771)
羊奶以其营养丰富、易于吸收的特点被视为奶品中的精品，被称作“奶中之王”，是世界上公认的最接近人奶的乳品。羊奶比牛奶的酪蛋白含量低，乳清蛋白含量高,与人奶接近。酪蛋白在胃酸的作用下可形成较大的凝固物，其含量越高蛋白质消化越低，所以羊奶蛋白质的消化率比牛奶高。羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一，更利于人体吸收，羊奶中乳糖含量低于人奶和牛奶，其含铁量比牛乳和人乳都高。
2017/10/17收听(20620)
并没有特殊的食物不能够和羊奶一起吃，只是某些食物不能不加节制地、大量地和羊奶一起吃。羊奶当中含... 张晓伟│河北省人民医院 2023/03/13播放(78309)
并没有特殊的食物不能够和羊奶一起吃，只是某些食物不能不加节制地、大量地和羊奶一起吃。羊奶当中含...
2023/03/13播放(78309)
"喝羊奶有几个好处：第一、可以补钙，防止出现骨质疏松。第二、可以预防癌症。第三、可以调节人体的代谢，预防代谢性疾病的发生。第四、预防前列腺疾病。羊奶中含有大量的锌，可以长期饮用，防止前列腺疾病，羊奶还可以美容养颜，可以修复皮肤中的大量细胞，对人体有很多好处，也可以对胃肠道有疾病的人有很多好处。"
张天鹏│鸡西市人民医院
2018/10/25收听(70255)
儿童在吃羊奶的时候也是有可能会引起过敏的，因为羊奶也是属于异体蛋白的一种食物，给儿童服用以后有可能会引起发生一系列的过敏症状。尤其是儿童在属于过敏性的体质基础上，就会出现大便次数的增多、腹痛、大便中有血丝等症状。有些儿童甚至还会表现为呕吐、体重长时间不增加，有些儿童会表现为皮肤的过敏症状，比如会出现面部的湿疹、皮肤瘙痒非常明显，会造成不自主的用手抓挠，并且会严重影响儿童的夜间睡眠。
司振阳│南京市中医院
2020/07/08收听(68856)
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